胡辣湯起訴胡辣湯
擔(dān)心侵權(quán)，一些商戶將“逍遙鎮(zhèn)”三字拆掉了。攝影：朱恩民
見習(xí)記者 |?朱恩民編輯 |?趙孟“你被起訴了！”2021年10月26日中午11點(diǎn)半，接到焦作市中級人民法院的電話時，張紅超剛從逍遙鎮(zhèn)胡辣湯店的忙亂中解脫出來。這通電話把他嚇了一跳，也讓他有點(diǎn)莫名其妙——自己從沒犯過法，對方會不會是個騙子？“誰起訴俺了？”他還是問了一句。“逍遙鎮(zhèn)胡辣湯協(xié)會起訴你掛著‘逍遙鎮(zhèn)’的牌子，侵犯他們的商標(biāo)權(quán)。”電話那頭如此解釋。這是張紅超人生中第一次接到法院的電話，通話時長只有1分21秒。手機(jī)開著免提，還在廚房忙活的妻子和女兒也被嚇得不輕。張紅超掛完電話，同在當(dāng)?shù)亟?jīng)營逍遙鎮(zhèn)胡辣湯的同鄉(xiāng)費(fèi)政委正好過來串門。他也以為對方是騙子，但看到張紅超一家神色慌張，當(dāng)即照著號碼回?fù)苓^去，并在電話里和對方爭辯了一番。五分鐘后，費(fèi)政委接到了一模一樣的電話，他也成了被告。費(fèi)政委和張紅超當(dāng)時都沒有料到，這起“逍遙鎮(zhèn)胡辣湯”商標(biāo)糾紛波及范圍如此之廣；他們更沒有料到，接到起訴電話的半個多月后，事情會掀起全國范圍內(nèi)的輿論聲浪。最終，這場“侵權(quán)”風(fēng)波以國家知識產(chǎn)權(quán)局的表態(tài)告一段落。如今，逍遙鎮(zhèn)胡辣湯協(xié)會的商標(biāo)維權(quán)行為已被緊急叫停，大部分胡辣湯店鋪都已經(jīng)主動更換招牌，只是過往行人偶爾會指著新招牌竊竊私語。而不少被起訴的商戶們，仍在等待法院的最終裁決。
一?
費(fèi)政委上電視了，成了名人。
消息是女兒聰聰放學(xué)回家告訴他的?！鞍惩瑢W(xué)在電視上看見俺爸啦！”女兒滿臉興奮。來店里吃早餐的客人也總是提起這件事，“咦，老費(fèi)，你中（方言，意為“厲害”）?。 ?/span>在被起訴商標(biāo)侵權(quán)的近一個月里，他原本規(guī)律的作息被打亂了——凌晨2點(diǎn)半照樣得起床熬胡辣湯、揉面、賣早點(diǎn)，但下午和晚上本該用來休息的時間，已被各種維權(quán)事項擠占。他的電話、短信、抖音賬號里，都是跟媒體、律師和胡辣湯同行的溝通記錄。接到法院電話兩天后，郵局通知費(fèi)政委去取法院傳票，傳票通知10月30日去參加庭前調(diào)解，但他提前一天就去了。原告——西華縣逍遙鎮(zhèn)胡辣湯協(xié)會成立于2003年，其業(yè)務(wù)主管單位是西華縣逍遙鎮(zhèn)政府，辦公地址也在逍遙鎮(zhèn)政府院內(nèi)。該協(xié)會相關(guān)負(fù)責(zé)人在接受媒體采訪時表示，早在2003年，協(xié)會就已注冊了“逍遙鎮(zhèn)”商標(biāo)，由于各種原因，他們最初采取放任式發(fā)展，并未很好地規(guī)范化運(yùn)作。從2021年4月開始，協(xié)會委托第三方公司在全國范圍內(nèi)開展品牌保護(hù)工作。據(jù)不完全統(tǒng)計，截至2021年11月30日，逍遙鎮(zhèn)胡辣湯協(xié)會作為原告發(fā)起的法律訴訟共57起，案由都是侵害商標(biāo)權(quán)糾紛，地點(diǎn)涉及安陽、濮陽和焦作等豫北城市。案件最早的開庭日期是2021年11月18日，安陽市兩家胡辣湯豆沫館被起訴。那幾日，焦作市還有數(shù)十家胡辣湯商戶接到法院電話或傳票，理由無一例外，均因侵權(quán)被起訴。商戶們大多是周口同鄉(xiāng)，他們互相通氣，消息很快炸開了。許多人之前都沒跟法院打過交道，最初的反應(yīng)是害怕，更換招牌成了商戶們第一時間想到的免責(zé)之法。焦作一位不愿具名的胡辣湯經(jīng)營者告訴界面新聞，當(dāng)?shù)卮蟛糠趾睖^都更換了招牌，或者拆掉“逍遙鎮(zhèn)”三個字，或者去掉“逍遙鎮(zhèn)”的偏旁部首，或者直接換成新的招牌。另據(jù)媒體報道，在開封、鄭州等尚未波及的地區(qū)，部分商戶也提前換了招牌。接到傳票后，費(fèi)政委很納悶，老幾輩人掛了十幾年的逍遙鎮(zhèn)招牌都沒事，“為啥現(xiàn)在輪到自己就被起訴？”在焦作市中級人民法院，他請求看一下起訴自己的證據(jù)材料，被工作人員拒絕。辦公桌上有四摞高高的文件，每份文件里夾著一張光碟，他猜想“一張光碟對應(yīng)著一個商家”。張紅超對界面新聞回憶，法院人員曾在電話里告訴他，焦作市被起訴的商戶達(dá)180多家，并將分批進(jìn)行開庭，第一批被起訴的有50多家。第一次接到電話后沒幾天，張紅超就把招牌換成了“逍停鎮(zhèn)胡辣湯”。原來的招牌已經(jīng)用了七年，他靈機(jī)一動，只把“遙”替換成“停”，花了他140元。乘著天黑沒人，他爬上梯子，悄悄撕掉了“遙”字，粘上“?！弊?。新舊印跡一目了然。撤下“遙”字的時候，張紅超氣憤，“我永遠(yuǎn)不會再用你逍遙鎮(zhèn)的‘遙’字了”。
張紅超就把招牌換成了“逍停鎮(zhèn)胡辣湯”。攝影：朱恩民一位更謹(jǐn)慎的商戶，甚至把印有“正宗逍遙胡辣湯”標(biāo)記的白瓷碗也換了。這些白瓷碗是她花高價從逍遙鎮(zhèn)上買來的，主要用來和不銹鋼碗?yún)^(qū)分葷素胡辣湯。二
在得知自己被起訴后，張紅超再也沒睡過好覺，右眼袋明顯浮腫起來。一起失眠的還有妻子。倆人常年在凌晨2點(diǎn)起床熬湯，因此睡眠質(zhì)量總是不好?！帮w來官司”加重了倆人的失眠癥，白天做生意時常常覺得恍惚。將小店更名“逍停鎮(zhèn)胡辣湯”后，張紅超希望這件事可以盡快消停下來。但希望落空了。11月11日，他再次接到法院的電話，他已經(jīng)確認(rèn)對方不是騙子，并解釋自己已經(jīng)換了招牌?！皳Q了也不行?！彪娫捘穷^說。當(dāng)天下午，張紅超便去了法院。他被告知，如果愿意接受調(diào)解，需要為之前的侵權(quán)行為賠付5000元，或者加入逍遙鎮(zhèn)胡辣湯協(xié)會，每年繳納1000元會費(fèi)，并一次性繳納三年，也就是3000元會費(fèi)；如果不愿意接受調(diào)解，開庭敗訴后很可能要賠付3-5萬元。張紅超質(zhì)疑該方案變相“訛錢”，協(xié)商陷入僵局。一同前往法院的還有5位同鄉(xiāng)，他們都不接受這樣的協(xié)商結(jié)果。離開時，6個人憋了一肚子氣，便商議團(tuán)結(jié)起來維權(quán)，“哪怕每人出5000元打官司，也不愿和對方私了。”當(dāng)天晚上6點(diǎn)，他們創(chuàng)建了維權(quán)群——“胡辣湯倡議群”，通過老鄉(xiāng)之間的關(guān)系互相拉人，群成員很快就超過50人，費(fèi)政委也在其中。工商登記信息顯示，焦作市存續(xù)的胡辣湯早餐館有339家。費(fèi)政委說，這些經(jīng)營者絕大多數(shù)是周口人，經(jīng)過親戚朋友的介紹，他們陸續(xù)攜妻帶子來焦作賣胡辣湯，養(yǎng)家糊口。焦作屬于黃河以北地區(qū)，原本沒有喝胡辣湯的習(xí)慣。據(jù)當(dāng)?shù)厝嘶貞?，上世紀(jì)九十年代以來，胡辣湯逐漸在焦作流行，早期主要是在路邊擺攤，直到創(chuàng)辦衛(wèi)生城市才轉(zhuǎn)至屋內(nèi)。此前，胡辣湯商戶們彼此聯(lián)系松散，基本是小圈子交往。倡議群的50多名成員只占其中一小部分，他們多是鄰居或親友關(guān)系。大家很快熟絡(luò)起來，群里討論一度活躍，彼此以“老鄉(xiāng)”互稱。倡議群的建立給被起訴商家增加了維權(quán)的勇氣。費(fèi)政委告訴界面新聞，群里討論的話題主要是合作維權(quán)，“基本有啥說啥”，大家各自發(fā)表意見，在征得眾人同意后，再確定行動。曾有商戶在群里挑動大家漲價，很快就被踢出群。11月13日晚上6點(diǎn)，倡議群舉行第一次線下討論會，地點(diǎn)位于焦作市塔北農(nóng)貿(mào)市場，這里有一塊空曠的場地在傍晚時沒人干擾。群里的人都去了，開會持續(xù)一個多小時，大家越說越氣憤，煙頭丟了一地。據(jù)費(fèi)政委回憶，第一次開會形成兩點(diǎn)共識：一是法院通知任何一家去開庭，大家都去旁聽支援；二是如果需要維權(quán)經(jīng)費(fèi)，大家統(tǒng)一出錢。張紅超記得，開會還討論了請《小莉幫忙》的事情。《小莉幫忙》是河南廣播電視臺民生頻道的一檔幫扶類節(jié)目，因幫助解決民眾的實(shí)際困難深得不少觀眾信賴。實(shí)際上，在費(fèi)政委店門口采訪商戶的是民生頻道另一檔節(jié)目《大參考》，商戶們事后一直誤會成是《小莉幫忙》。11月15日10點(diǎn)以后，商戶們賣完早餐，陸續(xù)來到費(fèi)政委店門口，等著《大參考》節(jié)目組的到來。盡管官司纏身，他們也沒有關(guān)門一天，關(guān)門意味著失去客戶。
擔(dān)心侵權(quán)，一些商戶將“逍遙鎮(zhèn)”三字拆掉了。攝影：朱恩民費(fèi)政委的店位于焦作市馬村區(qū)中興路上，地方偏僻，人流量不高。采訪當(dāng)天，店門口和道路兩側(cè)，里外聚集了不少圍觀群眾，這是河南省電視臺第一次來這里采訪。鏡頭前，商戶代表紛紛傾訴著委屈和不滿，這也是他們第一次面對電視臺的鏡頭。11月18日，節(jié)目播出，掀起一場不小的輿論風(fēng)波，并直接促使西華縣政府出手。11月21日晚，作為西華縣胡辣湯產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主管部門——西華縣胡辣湯產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心發(fā)布公告稱，“胡辣湯不僅是逍遙鎮(zhèn)的，更是全國人民的”，責(zé)令“逍遙鎮(zhèn)胡辣湯協(xié)會”暫停目前正在開展的工作。費(fèi)政委糾結(jié)于“暫?！眱蓚€字，他擔(dān)心此事不會輕易解決。為防萬一，11月24日，張紅超去市場監(jiān)督管理局換了營業(yè)執(zhí)照，名稱一欄寫著“焦作市山陽區(qū)逍停鎮(zhèn)胡辣湯館”。大部分商戶都松了一口氣。群里討論不再活躍，一切歸于寂靜。眾人回歸生活的重心，繼續(xù)起早熬胡辣湯，各自埋頭經(jīng)營早餐店。三?
相傳這里是胡辣湯的起源地。但關(guān)于逍遙鎮(zhèn)胡辣湯的歷史，目前并沒有確切的說法。
商水縣壽圣寺塔頂俯瞰常社村。攝影：朱恩民一種說法是，胡辣湯起源于北宋年間，距今已有1000多年歷史。另一種說法是，明朝嘉靖年間，大臣嚴(yán)嵩從高僧手中得到一副延年益壽湯料秘方獻(xiàn)給皇帝，此后熬制此湯的御廚趙杞來到逍遙鎮(zhèn)，湯料便以“胡辣湯”為名傳承下來。在鎮(zhèn)中心十字路口，密集分布著老楊家、老佟家、逍遙街等十余家胡辣湯早餐店，每家味道都不同。這里賣的胡辣湯，葷的10元，素的5元，比省城鄭州還貴。街道門面上，隨處可見“逍遙胡辣湯培訓(xùn)基地”“全國加盟連鎖”“出售胡辣湯料”等宣傳字樣。鎮(zhèn)上年歲稍長的居民對這里的稱呼還是“逍遙街”，他們都還記得丁發(fā)，他是公認(rèn)最早賣胡辣湯的人。當(dāng)年丁發(fā)挑著擔(dān)子走街串戶，那時熬胡辣湯用的是柴火。費(fèi)政委是商水縣郝崗鎮(zhèn)常社村人，與逍遙鎮(zhèn)只隔著一條沙河。他記得1980年代初期，自己放學(xué)后經(jīng)常在沙河邊掰柳樹枝，攢幾周按5分錢一斤賣給丁發(fā)換零花錢。當(dāng)時大家都是到逍遙街趕集才喝胡辣湯，一般人也喝不起，葷的2毛錢一碗，素的也要1毛錢。如今，他再也喝不到記憶中的味道。費(fèi)政委以前在武漢待了十幾年，賣過燒餅，也做過涂料生意——周口人另一項常見的謀生出路。十年前，一場家庭變故花光了所有積蓄，他離開傷心之地，另謀生路。跟大多數(shù)親友一樣，賣胡辣湯成了轉(zhuǎn)行時首選的行當(dāng)。他想起一位表親是從逍遙鎮(zhèn)上學(xué)的胡辣湯烹飪技藝，便到表親的店里學(xué)了3個月，之后攜妻帶女，貸款在焦作盤下一間鋪?zhàn)影差D下來，至今已有8年。張紅超讀完初二便輟學(xué)，跟著二伯、姑父賣早點(diǎn)。二伯和姑父也是從逍遙鎮(zhèn)學(xué)的胡辣湯，他在店里幫忙時學(xué)會了這門手藝。后來雖然改行干過建筑，但他最終還是賣起了胡辣湯，同輩兄弟姐妹6人，都學(xué)過這門烹飪技藝，現(xiàn)在除了三妹改行，其他人都還在賣胡辣湯。這次商標(biāo)糾紛中，他的大哥和大姐也牽扯其中。從某種意義上看，逍遙鎮(zhèn)是這起商標(biāo)糾紛風(fēng)波的策源地。但逍遙鎮(zhèn)上的胡辣湯商戶和居民們事先并不知情，事發(fā)幾天后，他們才通過電視或抖音知曉此事。鎮(zhèn)上一位不愿具名的胡辣湯店主向界面新聞回憶，焦作新聞曝光后，很多來店里消費(fèi)的顧客都在議論此事，說起不讓外面的胡辣湯掛逍遙鎮(zhèn)招牌，并不支持協(xié)會的做法。他還透露，鎮(zhèn)上大部分胡辣湯商戶并不認(rèn)可協(xié)會對胡辣湯產(chǎn)業(yè)發(fā)展的作用，不滿協(xié)會提起的訴訟行為，但不敢說出來。這名店主說，商標(biāo)糾紛事件對生意應(yīng)該不會有太大影響，畢竟在小地方，早餐店不太看重招牌。但商戶們心里不好受，不少原本要到鎮(zhèn)上當(dāng)學(xué)徒的人因此心生顧慮，學(xué)習(xí)計劃擱淺。另外，不少在外地開店的徒弟也打電話，詢問還能不能用逍遙鎮(zhèn)的招牌。鎮(zhèn)上一位專門售賣胡辣湯湯料的店主告訴界面新聞，商標(biāo)糾紛對生意的影響很小，但圈內(nèi)人議論此事也很氣憤，他們認(rèn)為這等于“變相敲詐”。他還透露，此前鎮(zhèn)上大部分人并不知道該協(xié)會的存在。上述胡辣湯店主表示，正因為外地商戶掛逍遙鎮(zhèn)的牌子賣胡辣湯，才使得逍遙鎮(zhèn)出名，“是胡辣湯給逍遙鎮(zhèn)創(chuàng)造的名氣，不是逍遙鎮(zhèn)給胡辣湯創(chuàng)造的名氣”。西華縣胡辣湯產(chǎn)業(yè)中心有關(guān)人員也曾表示，逍遙鎮(zhèn)胡辣湯之所以成為家喻戶曉的美味佳肴，離不開各地胡辣湯經(jīng)營戶的傳承熬制，也離不開業(yè)內(nèi)同仁的辛苦打拼。四?
在費(fèi)政委的胡辣湯店隔壁，開著一家“潼關(guān)肉夾饃”。逍遙鎮(zhèn)胡辣湯商標(biāo)侵權(quán)糾紛曝光后，陜西“潼關(guān)肉夾饃協(xié)會”也被曝光起訴幾十家商家侵犯商標(biāo)權(quán)，并要求賠償3-5萬元。11月26日一大早，準(zhǔn)備好店里的早點(diǎn)后，費(fèi)政委收到了一位律師轉(zhuǎn)發(fā)的微信鏈接，內(nèi)容是國家知識產(chǎn)權(quán)局關(guān)于“逍遙鎮(zhèn)”“潼關(guān)肉夾饃”商標(biāo)糾紛答記者問的報道。國家知識產(chǎn)權(quán)局認(rèn)定，從相關(guān)法律上看，“逍遙鎮(zhèn)”作為普通商標(biāo)，其注冊人并不能據(jù)此收取所謂的“會費(fèi)”。仿佛有預(yù)感。前一天，他從下午2點(diǎn)睡到次日凌晨2點(diǎn)，才起床去店里準(zhǔn)備早餐。“太累了，我睡了整整12個小時啊?！北黄鹪V后，他第一次睡這么香。看到這條新聞后，費(fèi)政委心里懸著的石頭才最終落地。11月24日，安陽、濮陽的商戶陸續(xù)收到撤訴書時，他也開始追問焦作市中級人民法院訴訟的進(jìn)展，但一直沒得到準(zhǔn)確的消息。在他看來，只有法院撤訴此事才算真正了結(jié)。“這是中央的知識產(chǎn)權(quán)局吧？等于說上面的中央領(lǐng)導(dǎo)也知道這個事兒了?！彼南搿?/span>因為這次商標(biāo)糾紛，費(fèi)政委、張紅超等人見面的頻率更高了，以前聚在一起談的是生意，現(xiàn)在談的是法律和維權(quán)，以及他們共同的家鄉(xiāng)。費(fèi)政委和張紅超在來焦作之前并不相識，但他們小時候都在沙河游過泳，都爬過商水縣壽圣寺塔。塔內(nèi)有盤旋的塔道，逐級收窄，可登高至九層塔頂。爬到塔頂，透過窗戶向外遠(yuǎn)眺，綿延的沙河靜靜流淌，塔底是常社村人賴以生存的農(nóng)田。如今，村里蓋了不少樓房，外出打工的人以此把牽掛留在家鄉(xiāng)。當(dāng)?shù)卮迕裾f，僅常社村，就有大概三成人在外賣胡辣湯。他們很少回家過夜，往往下午開車匆匆趕回，只待上三四個小時，就要趕回店里，第二天還得照常營業(yè)。靠著親戚幫襯，互相傳授湯料配方的秘密，賣胡辣湯一度成為流行的謀生手段。后因做這門生意得起太早，“吃青春飯，掙的是辛苦錢”，很多人轉(zhuǎn)行了。現(xiàn)在村里流行一個說法：“沒本事的人賣早餐”。焦作多位胡辣湯商戶告訴界面新聞，疫情出現(xiàn)以來，生意越來越難做，“除了鹽沒漲價，其他都漲了”。房租高居不下，同行競爭又很厲害。一年下來，夫妻店二人實(shí)際的勞動回報，只相當(dāng)于外出打工。今年初，焦作市胡辣湯價格普遍上調(diào)1元，調(diào)價后，葷的也僅一碗5元，素的3元。經(jīng)營早餐生意需長期在凌晨起床，容易引發(fā)失眠癥；彎腰時間過長，會帶來頸椎和腰椎??；站立時間太久，使得腿部靜脈曲張頻發(fā)……講到這些職業(yè)病，不少商戶都想轉(zhuǎn)行，更別說讓子女繼承傳統(tǒng)?；蛟S，這才是逍遙鎮(zhèn)胡辣湯傳承的隱憂。媒體報道后，費(fèi)政委店里的客人比以前多了。最近，他準(zhǔn)備將店鋪裝修一番，貼上墻紙，看著會整潔一些。明年，他還準(zhǔn)備換個招牌，加上熒光燈。如今他擬了三個新的名字：鎮(zhèn)逍遙胡辣湯、逍遙真胡辣湯、費(fèi)記胡辣湯。即使沒有侵權(quán)之憂，他也不準(zhǔn)備再用“逍遙鎮(zhèn)”三個字了。
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