橋家河鄉(xiāng)

地名由來(lái)：因鄉(xiāng)政府駐橋家河村而得名。

橋家河鄉(xiāng)（QiaojiaheXiang）位于河北省保定市易縣西南部，距縣城50千米。東與定興縣相鄰，西與淶源縣接壤，北與淶水縣毗鄰，南與徐水縣、滿(mǎn)城縣、順平縣相接。東北距北京110公里，西南距石家莊169.2公里，南距保定市區(qū)60公里。鄉(xiāng)政府駐橋家河村。面積75平方千米，轄6個(gè)行政村?！?/p>

-區(qū)劃沿革

1961年建橋家河公社，1984年改鄉(xiāng)。轄橋家河、大嶺溝、杏樹(shù)村、大北莊、寨頭、口子6個(gè)行政村?？h屬橋家河國(guó)營(yíng)林場(chǎng)建于此地。

代碼130633215：～200橋家河村～201口子村～202大嶺溝村～203杏樹(shù)臺(tái)村～204寨頭村～205大北莊村　

-地方特色

橋家河鄉(xiāng)

經(jīng)營(yíng)涮羊肉為主,所用羊肉選取自然放養(yǎng)的山羊，當(dāng)日屠宰加工，久涮不老，細(xì)、嫩、鮮、香。同時(shí)還有羊肉串、燉羊排等。

南湖野生魚(yú)：選用南湖自然生長(zhǎng)的鯉魚(yú)、草魚(yú)或白鰱，單體重量5公斤以上，肉質(zhì)鮮嫩，蛋白質(zhì)和氨基酸含量高，不使用人工飼料，為綠色食品。根據(jù)顧客要求，可以分段食用，采用燒、燉、涮、羹等不同的烹調(diào)方法，以魚(yú)頭和魚(yú)籽最有特色。山野菜品種很多，有香椿、木洛芽、山韭菜等，散養(yǎng)柴雞及柴雞蛋為天然綠色食品。加工采用最簡(jiǎn)單的方式，保持最天然的風(fēng)味，主食用小米、玉米等粗糧制作，體現(xiàn)天然保健的時(shí)尚理念。