龍門古鎮(zhèn)Q&A

A：孫氏一門自古多豪杰，吳大帝孫權馳騁疆場、平定江南、經略臺灣，成就一代霸業(yè)。上溯春秋時，寫就《孫子兵法》的兵圣孫武，至近代偉大的革命先行者孫中山，都與龍門孫氏有著割不斷的血脈親情。厚重的家族史，凝聚成龍門濃厚的宗族文化氛圍，鏗鏘的祭文聲中跪拜的是每一個晚輩，屹立的是諸如“十八評事”孫祁，工部主事孫坤，長葛縣令孫濡、“七縣首富”孫潮，“山西第一廉吏”孫銜，巾幗英烈孫曉梅……這般動天地，泣鬼神的錚錚志士，他們構成了龍門有血有肉的歷史。

A：面筋是龍門古鎮(zhèn)特有的食品。據(jù)傳，這是孫權出征前，其母為兒特制的美食。孫權稱帝后，每逢佳節(jié)，必以此為上等佳肴，宴請群臣。孫權歷代后裔繼承本家傳統(tǒng)配方，用手工精制成風味獨特的面筋，流傳至今已有一千余年了，是高檔宴會、家宴和饋贈親友的佳品。