星巴克

1971年，杰瑞·鮑德溫（Jerry Baldwin）、戈登·鮑克（Gordon Bowker）和杰夫·西格（Zev Siegl）在西雅圖派克市場(chǎng)成立星巴克的第一家店。三人在皮氏咖啡（Peet's Coffee）創(chuàng)始人阿爾弗雷德·皮特（Alfred Peet）的指導(dǎo)下學(xué)習(xí)烘焙，憑著對(duì)咖啡的熱愛創(chuàng)立了星巴克。最初，星巴克僅經(jīng)營(yíng)咖啡豆業(yè)務(wù)。經(jīng)歷數(shù)年發(fā)展后，門店緩慢擴(kuò)展，1981年已在西雅圖擁有4家門店，銷售業(yè)績(jī)穩(wěn)健。

1982年，對(duì)星巴克抱有濃厚興趣的霍華德·舒爾茨（Howard Schultz）加入星巴克，擔(dān)任市場(chǎng)和零售營(yíng)運(yùn)總監(jiān)。舒爾茨在前往意大利參展時(shí)，了解到意大利的濃縮咖啡文化，勸說(shuō)鮑德溫等人建立新的企業(yè)機(jī)制。1984年4月，星巴克首個(gè)咖啡飲品店在西雅圖開張。然而，由于經(jīng)營(yíng)理念上的沖突，舒爾茨在1985年離開了星巴克。1986年，他成立咖啡館“Il Giornale”。1987年，他開設(shè)的每個(gè)門店銷售額達(dá)年均50多萬(wàn)美元。同年，鮑德溫等人打算賣掉星巴克，舒爾茨得知后便收購(gòu)了星巴克。1987年8月18日，新的星巴克誕生。

舒爾茨在接手星巴克后，開始致力于將星巴克發(fā)展為全球性的公司。在此企業(yè)戰(zhàn)略的推動(dòng)下，星巴克開始迅速擴(kuò)張。1987年，星巴克首次在芝加哥開設(shè)濃縮咖啡店，然后圈定從芝加哥到沿太平洋西北部地區(qū)的擴(kuò)張版圖，門店擴(kuò)展至17家。1991年，門店總數(shù)已達(dá)116家。1992年，星巴克在紐約納斯達(dá)克成功上市，門店總數(shù)達(dá)165家。

除了針對(duì)濃縮咖啡相關(guān)飲品的開發(fā)外，星巴克通過(guò)收購(gòu)其他獨(dú)創(chuàng)飲品以提高星巴克的競(jìng)爭(zhēng)力。1994年，星巴克收購(gòu)了連接咖啡（The Coffee Connection），由此獲得了其獨(dú)創(chuàng)飲品“Frappuccino（即星冰樂(lè)）”制作與銷售的權(quán)利。1995年，星巴克推出該飲品，大受消費(fèi)者認(rèn)可。同年，在賓夕法尼亞州約克市開設(shè)烘焙場(chǎng)所，門店數(shù)量已達(dá)677家。1996年，通過(guò)北美供銷商開始銷售瓶裝星冰樂(lè)咖啡飲料。

隨著北美門店布局逐漸穩(wěn)定，星巴克將業(yè)務(wù)拓展至其他國(guó)家。1996年，星巴克在日本開設(shè)北美以外的第一家門店。1998年，在菲律賓開設(shè)門店。1998年，在馬來(lái)西亞、新西蘭、中國(guó)臺(tái)灣、泰國(guó)、英國(guó)開設(shè)門店。1999年，在中國(guó)北京、科威特等國(guó)家地區(qū)開設(shè)門店。2000年，在澳大利亞、中國(guó)香港、沙特阿拉伯等國(guó)家地區(qū)開設(shè)門店，總門店數(shù)量已達(dá)3501家。同年，霍華德·舒爾茨卸任星巴克首席執(zhí)行官。在他25年的帶領(lǐng)下，星巴克已成為全球最著名的咖啡品牌之一。

2001年至2007年，星巴克在兩任首席執(zhí)行官奧林·史密斯（2005年退休）和吉姆·唐納德的帶領(lǐng)下加快擴(kuò)張步伐，門店數(shù)量從2001年的4709家躍升至2007年的15011家。但隨著經(jīng)濟(jì)危機(jī)、門店迅速擴(kuò)張帶來(lái)的負(fù)面影響，星巴克開始出現(xiàn)虧損，美國(guó)與澳大利亞的大部分門店業(yè)績(jī)不佳，面臨關(guān)閉。

2008年1月，霍華德·舒爾茨再次擔(dān)任首席執(zhí)行官，并在就任后公布了一系列整改措施：放慢美國(guó)開店腳步，關(guān)閉一些運(yùn)作不佳的店面。而在收縮美國(guó)戰(zhàn)線的同時(shí)，加速海外拓展步伐，并將原定用于國(guó)內(nèi)店面的部分資金重新規(guī)劃，用于拓展海外業(yè)務(wù)。2008年至2009年，星巴克一共關(guān)閉800家美國(guó)門店和100家海外門店，解除了34000家合作商的伙伴關(guān)系。這一措施使星巴克在2009年實(shí)現(xiàn)盈利增長(zhǎng)，銷售額達(dá)3億9千萬(wàn)美元，門店數(shù)量共計(jì)16635家。

2009年，星巴克開始嘗試數(shù)字化轉(zhuǎn)型，發(fā)布了公司的首個(gè)手機(jī)應(yīng)用。2011年，其手機(jī)應(yīng)用開始整合移動(dòng)支付功能，并在推出后迅速覆蓋星巴克在美國(guó)的6800家自營(yíng)店和超過(guò)2000家合作店鋪。門店方面，則啟用星巴克數(shù)字網(wǎng)絡(luò)，使消費(fèi)者能夠在星巴克門店通過(guò)免費(fèi)的Wi-Fi網(wǎng)絡(luò)，免費(fèi)閱讀華爾街日?qǐng)?bào)、紐約時(shí)報(bào)等付費(fèi)內(nèi)容，在與雅虎、蘋果等公司合作后，進(jìn)一步拓展了數(shù)字網(wǎng)絡(luò)可開放的免費(fèi)內(nèi)容。在“互聯(lián)網(wǎng)+”的推動(dòng)下，星巴克的業(yè)績(jī)?cè)?010年至2015年保持上揚(yáng)，連續(xù)多個(gè)季度保持業(yè)績(jī)遞增。

2014年，舒爾茨開始推行新型高端門店“星巴克臻選咖啡烘焙工坊（Starbucks Reserve Roasteries）”，其目標(biāo)定位是為咖啡愛好者們提供“全感官式的咖啡環(huán)境”，以此推動(dòng)星巴克高端化發(fā)展。2014年12月，第一家臻選咖啡烘焙工坊在西雅圖正式營(yíng)業(yè)。2017年，其在海外市場(chǎng)的首家臻選咖啡烘焙工坊在上海開業(yè)。該臻選工坊在開業(yè)的8周內(nèi)，平均每天的營(yíng)業(yè)收益是6.4萬(wàn)美元，為美國(guó)星巴克門店每周收益的兩倍。在開業(yè)一年后，已成為星巴克全球銷售額最高門店。

2017年4月3日，霍華德·舒爾茨卸任公司首席執(zhí)行官，僅擔(dān)任董事會(huì)主席，由凱文·約翰遜接任首席執(zhí)行官。2018年6月，舒爾茨宣布退休，擔(dān)任名譽(yù)主席。

2020年，由于新冠肺炎疫情影響，星巴克業(yè)績(jī)亦遭受重創(chuàng)，在2020年第二財(cái)季的痛點(diǎn)銷售同比下降50%。隨著中國(guó)疫情快速得到控制以及餐飲行業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)進(jìn)度加快，星巴克開始逐步恢復(fù)開店節(jié)奏，加快數(shù)字化業(yè)務(wù)“啡快”的布局下沉，以此減輕在中國(guó)的開店模式。

2022年4月，因凱文·約翰遜退休，舒爾茨被任命為臨時(shí)首席執(zhí)行官。9月，舒爾茨宣布將永遠(yuǎn)卸任首席執(zhí)行官，其繼任者為拉什曼·納拉辛漢。同月，星巴克公布為期三年的重塑計(jì)劃，重點(diǎn)是提高自動(dòng)化程度和調(diào)整運(yùn)營(yíng)模式，以滿足年輕消費(fèi)者日益精細(xì)化的需求，包括更加個(gè)性化的需求。為達(dá)成這一計(jì)劃，2023年11月，星巴克注資2億元在中國(guó)成立AI公司，即星巴克（中國(guó)）創(chuàng)新科技有限公司。

2024年，由于北美市場(chǎng)低迷等因素，截至3月底的2024年第二財(cái)季，星巴克營(yíng)收85.63 億美元，同比下滑1.8%；歸母凈利潤(rùn)7.724 億美元，同比下滑15%；星巴克全球門店數(shù)量達(dá)到38951家，同比增長(zhǎng)6.3%。

2024年8月13日，星巴克宣布現(xiàn)任 Chipotle 董事長(zhǎng)兼首席執(zhí)行官的布萊恩 · 尼科爾將于2024年9月9日出任星巴克董事長(zhǎng)兼 CEO。此前擔(dān)任星巴克董事長(zhǎng)兼 CEO 的拉克斯曼 · 納拉辛漢 ( Laxman Narasimhan ) 被董事會(huì)宣布 " 即刻卸任 "，而原首席財(cái)務(wù)官 Rachel Ruggeri 將掌舵 " 看守內(nèi)閣 "，在 9 月 9 日前扮演臨時(shí) CEO 角色。

2024年8月，星巴克宣布任命Chipotle公司CEO布萊恩·尼科爾接替拉克斯曼·納拉西姆漢，擔(dān)任新任CEO。

激發(fā)及孕育人文精神 —— 每人，每杯，每個(gè)社區(qū)。

—— 營(yíng)造一種溫暖而有歸屬感的文化，欣然接納和歡迎每一個(gè)人。

—— 積極行動(dòng)，勇于挑戰(zhàn)現(xiàn)狀，打破陳規(guī)，以創(chuàng)新方式實(shí)現(xiàn)公司與伙伴的共同成長(zhǎng)。

—— 在每個(gè)連接彼此的當(dāng)下，星巴克專注投入，開誠(chéng)相見，互尊互敬。

—— 對(duì)于每件事，星巴克都竭盡所能，做到最好，敢于擔(dān)當(dāng)。 從人文視角出發(fā)，星巴克追求卓越業(yè)績(jī)。

2022年5月4日，星巴克發(fā)布了2022財(cái)年第二季度的財(cái)報(bào)。報(bào)告顯示，星巴克全球綜合凈收入增長(zhǎng)15%至76億美元，為史上綜合凈收入最高的第二季度。

2023年2月3日，星巴克發(fā)布2023財(cái)年第一季度財(cái)報(bào)顯示，星巴克綜合凈收入增長(zhǎng)8%，至創(chuàng)紀(jì)錄的87億美元，門店凈新增459家，至第一季度末，全球門店總數(shù)達(dá)到36170家，美國(guó)和中國(guó)的門店數(shù)占全球的61%，其中美國(guó)門店15952家，中國(guó)門店6090家。

2023年5月，星巴克在發(fā)布截至2023年4月2日的2023財(cái)年第二季度財(cái)報(bào)時(shí)提到，中國(guó)市場(chǎng)本季度季度內(nèi)凈新增門店153家，較上季度增長(zhǎng)一倍以上。本季度末，星巴克中國(guó)在244個(gè)城市運(yùn)營(yíng)超過(guò)6243家門店。

2020年 星巴克攜手中國(guó)婦女發(fā)展基金會(huì)共同啟動(dòng)“星巴克鄉(xiāng)村媽媽加速計(jì)劃”文化扶貧項(xiàng)目，賦能鄉(xiāng)村媽媽，助力非遺傳承。

2020年 星巴克攜手公益組織“擔(dān)當(dāng)者行動(dòng)”在云南啟動(dòng)“讀出未來(lái)”閱讀助學(xué)項(xiàng)目，幫助云南兒童延展夢(mèng)想。

2020年6月1日，星巴克宣布通過(guò)贈(zèng)與亞洲基金會(huì)定向捐贈(zèng)約550萬(wàn)元，與公益組織“擔(dān)當(dāng)者行動(dòng)”在云南啟動(dòng)“讀出未來(lái)”閱讀助學(xué)項(xiàng)目。計(jì)劃3年內(nèi)，在云南普洱和保山兩地6個(gè)縣區(qū)的150所鄉(xiāng)村小學(xué)和幼兒園，建設(shè)1600余個(gè)分級(jí)閱讀班級(jí)圖書角，讓約5.5萬(wàn)名當(dāng)?shù)睾⒆荧@得更好的閱讀資源。

2013年10月20日，卷入“暴利門”的星巴克中國(guó)再次遭到央視的抨擊，對(duì)此，星巴克中國(guó)聲明再次強(qiáng)調(diào)，各個(gè)國(guó)家的成本完全不同，同時(shí)對(duì)財(cái)報(bào)所體現(xiàn)的利潤(rùn)率問(wèn)題，星巴克也表示媒體誤讀了財(cái)報(bào)。而對(duì)于是否存在暴利，其實(shí)外界聲音也各不相同。

星巴克發(fā)聲明 稱中美價(jià)格差異不基于同一維度比較

“星巴克中國(guó)”官方網(wǎng)站21日對(duì)此做出公開聲明，稱“與其他國(guó)家和地區(qū)相比，星巴克在中國(guó)市場(chǎng)的運(yùn)營(yíng)成本和市場(chǎng)動(dòng)因是完全不同的，星巴克在中、美市場(chǎng)的價(jià)格差異并不是一個(gè)基于同一維度的比較”。

2014年1月16日，多名新浪微博員工在微博中爆料，稱同事飲用星巴克產(chǎn)品后，有29人出現(xiàn)了腹瀉、不適癥狀。當(dāng)天下午，星巴克鼎好店值班員工表示，公司負(fù)責(zé)人已介入此事。

2014年1月16日凌晨，新浪微博名為“小浪”，認(rèn)證為前新浪論壇負(fù)責(zé)人、互動(dòng)百科總編輯的董文俊先生發(fā)微博講述此事。董文俊稱，他為兌現(xiàn)年會(huì)上對(duì)同事的承諾，購(gòu)買了50杯超大星巴克咖啡或茶飲料，沒(méi)想到“遇上奇怪#星巴豆#效應(yīng)，超過(guò)半數(shù)的人被傷害到拉稀”。董先生在隨后的轉(zhuǎn)發(fā)中強(qiáng)調(diào)，飲用星巴克產(chǎn)品是出現(xiàn)不適癥狀當(dāng)天大家唯一有交集的行為。

2014年1月16日，多名員工在新浪微博中以#星巴豆#微話題討論此事。其中介紹，當(dāng)事的商鋪為星巴克鼎好店，并列出了出現(xiàn)不適癥狀的員工具體情況。其中顯示，截至16日中午統(tǒng)計(jì)時(shí)，癥狀最重者已腹瀉6次。截至16日7點(diǎn)半，#星巴豆#話題討論數(shù)量已超過(guò)3萬(wàn)次，一度成為新浪微博熱門話題。

16日6點(diǎn)多，記者致電星巴克鼎好店，店內(nèi)值班員工稱，公司負(fù)責(zé)人已介入調(diào)查此事，該店店長(zhǎng)已下班，自己并不清楚詳情。因遇下班時(shí)間，星巴克(中國(guó))公司的電話無(wú)人接聽，截止到16日晚星巴克方面未對(duì)此做出詳細(xì)回應(yīng)。

同樣一款星巴克飲品，中國(guó)市場(chǎng)價(jià)格足足比美國(guó)的貴了1/3，卷入“暴利門”的星巴克中國(guó)2013年10月20日再次遭到央視的抨擊，對(duì)此，星巴克中國(guó)聲明，各個(gè)國(guó)家的成本完全不同，同時(shí)對(duì)財(cái)報(bào)所體現(xiàn)的利潤(rùn)率問(wèn)題，星巴克也表示媒體誤讀了財(cái)報(bào)。而對(duì)于是否存在暴利，其實(shí)外界聲音也各不相同。

一位不愿具名的政府人士向記者表示：未來(lái)某些外資企業(yè)踩雷的可能性比較大。比如，星巴克公司在中國(guó)乃至亞太地區(qū)的利潤(rùn)明顯高于歐洲和美國(guó)。

2015年12月，一則《星巴克承認(rèn)：在中國(guó)所售糕點(diǎn)含致癌橡膠鞋底原料》的消息在微信朋友圈中流傳。該消息稱，星巴克承認(rèn)在中國(guó)所售糕點(diǎn)中含有偶氮二甲酰胺成分。偶氮二甲酰胺是一種工業(yè)泡沫塑料發(fā)泡劑,用作橡膠鞋底或者人工皮革。對(duì)此，星巴克華南區(qū)相關(guān)人士告訴記者，星巴克中國(guó)所出售的食品是安全的，完全符合中國(guó)食品安全法律法規(guī)。

由于星巴克的儲(chǔ)值卡“星禮卡”卡片精美，有時(shí)會(huì)附贈(zèng)一些小禮物，很多白領(lǐng)會(huì)選擇購(gòu)買后再消費(fèi)。2017年12月，有消費(fèi)者吐槽，如果花不完想退卡，除要提供原始購(gòu)買憑證外，星巴克還規(guī)定退卡要收取發(fā)票總金額的2%作為手續(xù)費(fèi)。

據(jù)報(bào)道，消費(fèi)者何先生于2015年購(gòu)買了多張星巴克儲(chǔ)值卡（星禮卡），兩年來(lái)余額還剩下4500多元。當(dāng)何先生提出在有效期前退掉剩余星禮卡時(shí)，星巴克要求按照購(gòu)買儲(chǔ)值卡時(shí)的全額收取2%的手續(xù)費(fèi)。昨天，北京青年報(bào)記者咨詢星巴克客服，對(duì)方表示在北京門店購(gòu)買的星禮卡退卡同樣需要按照購(gòu)買儲(chǔ)值卡的全額收取2%的手續(xù)費(fèi)。

星巴克公關(guān)部相關(guān)人士表示，星禮卡是根據(jù)商務(wù)部頒布的《單用途商業(yè)預(yù)付卡管理辦法（試行）》的相關(guān)規(guī)定發(fā)行的。星禮卡的使用規(guī)則遵循《星巴克單用途商業(yè)預(yù)付卡章程》，該章程已根據(jù)相關(guān)政府部門要求完成了審批備案，相關(guān)退卡手續(xù)費(fèi)的規(guī)定屬于該章程的條款之一。

北京岳成律師事務(wù)所合伙人岳屾山律師表示，商務(wù)部頒布的《單用途商業(yè)預(yù)付卡管理辦法（試行）》是對(duì)單用途商業(yè)預(yù)付卡交易模式、金額、規(guī)模等的合法性做出規(guī)定，并不意味著按照該規(guī)定制定的企業(yè)內(nèi)部規(guī)定就都合法有效。“星禮卡卡片上沒(méi)有明確提示退卡手續(xù)費(fèi)2%的字樣，如果商家不能證明在辦卡時(shí)充分告知消費(fèi)者該條款，那我傾向于認(rèn)為這是霸王條款。”此外，岳屾山也表示，消費(fèi)者要求預(yù)付費(fèi)卡退卡，提前停止接受服務(wù)，如果購(gòu)買星禮卡時(shí)獲得了優(yōu)惠，應(yīng)該通過(guò)均分或扣除等方式對(duì)商家進(jìn)行補(bǔ)償。

2018年1月，一名非洲裔男子聲稱他在加州一家星巴克要求使用廁所被拒，而另一名白人男子則被允許使用，這兩個(gè)人都沒(méi)有購(gòu)買任何咖啡或食物。

2018年4月12日，兩名非洲裔美國(guó)人在費(fèi)城的一家星巴克咖啡店被逮捕。他們?cè)诘陜?nèi)等待另一位商業(yè)伙伴，沒(méi)有消費(fèi)，其中一位要求使用廁所被拒。幾分鐘后，店長(zhǎng)叫了警察。被逮捕的兩人后來(lái)被釋放。

2020年4月18日，廣州好世界廣場(chǎng)物業(yè)管理公司接到區(qū)疾控中心通知，星巴克好世界店有一位員工診斷為新冠肺炎疑似病例。根據(jù)區(qū)疾控中心要求，對(duì)在14天之內(nèi)進(jìn)入星巴克好世界店的人員以及大廈所有辦公人員，必須在4月19日18時(shí)之前到指定地點(diǎn)免費(fèi)進(jìn)行核酸檢測(cè)。

2020年8月15日，某網(wǎng)絡(luò)博主在短視頻平臺(tái)發(fā)布一則視頻其中，在一家星巴克消費(fèi)時(shí)店員明確表示：不收硬幣。視頻一出，立即引起廣大網(wǎng)友的憤怒：“拒收人民幣是犯法的”對(duì)于網(wǎng)友的質(zhì)疑，8月15日晚，星巴克中國(guó)在評(píng)論區(qū)作出回應(yīng)：“在門店消費(fèi)可選擇包括現(xiàn)金支付在內(nèi)的多種支付方式，沒(méi)有拒收硬幣的規(guī)定。疫情期間，更鼓勵(lì)顧客使用無(wú)接觸式的電子支付方式，對(duì)個(gè)別顧客的不佳體驗(yàn)表示歉意，并已經(jīng)第一時(shí)間向所有門店都明確重申了相關(guān)規(guī)定?！?/span>

星巴克私換配料標(biāo)簽使用過(guò)期食材

2021年12月13日，在無(wú)錫市兩家星巴克門店臥底調(diào)查發(fā)現(xiàn)：咖啡食材過(guò)期繼續(xù)賣，保質(zhì)期隨意改，報(bào)廢糕點(diǎn)再上架。

2021年12月13日，“星巴克私換配料標(biāo)簽使用過(guò)期食材”事件引爆輿論。近日，有媒體記者在無(wú)錫市兩家星巴克門店臥底調(diào)查發(fā)現(xiàn)，相關(guān)門店頻繁觸碰食品安全紅線。

2021年12月13日，中新經(jīng)緯電 (閆淑鑫)，星巴克無(wú)錫昌興大廈店相關(guān)工作人員向中新經(jīng)緯回應(yīng)稱，門店肯定不存在過(guò)期食材繼續(xù)賣的情況，目前當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門正在店內(nèi)調(diào)查，門店及公司會(huì)將調(diào)查結(jié)果進(jìn)行公布。

2021年12月13日中午，星巴克中國(guó)官方微博回應(yīng)稱，對(duì)此深感震驚，已于第一時(shí)間關(guān)閉了這兩家門店，并立刻啟動(dòng)深入調(diào)查。13日晚，星巴克方面再度做出回應(yīng)，確認(rèn)違規(guī)行為存在，為此致歉，表示已于第一時(shí)間采取了所有門店全面自查、組織重新培訓(xùn)、增加內(nèi)部及第三方檢查頻率與范圍等6項(xiàng)舉措。

2022年2月9日，財(cái)經(jīng)網(wǎng)產(chǎn)經(jīng)由信用中國(guó)網(wǎng)站獲悉，近日，上海星巴克咖啡經(jīng)營(yíng)有限公司無(wú)錫震澤路店、無(wú)錫昌興大廈店因通過(guò)篡改、撤換、撕毀調(diào)制的食品原料保質(zhì)期標(biāo)簽等方式，使用過(guò)期食品原料、經(jīng)營(yíng)過(guò)期食品；擦拭食品接觸面的毛巾未能實(shí)現(xiàn)專用等行為，被無(wú)錫市新吳區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局沒(méi)收違法所得并分別罰款69萬(wàn)余元、67萬(wàn)余元。2022年2月9日，星巴克門店使用過(guò)期食材被罰百萬(wàn)。

無(wú)錫市市場(chǎng)監(jiān)管局行政約談星巴克（中國(guó)）華東北區(qū)

2021年12月13日，針對(duì)媒體曝光無(wú)錫市兩家星巴克門店有“更換配料標(biāo)簽使用過(guò)期食材”的問(wèn)題，無(wú)錫市市場(chǎng)監(jiān)管部門高度重視，當(dāng)日立即組織工作專班全面開展核查處置工作。對(duì)2家涉事星巴克門店進(jìn)行深入調(diào)查，依法嚴(yán)肅查處。

2021年12月，天眼查數(shù)據(jù)顯示，廣東星巴克咖啡有限公司新增一條被執(zhí)行人信息，執(zhí)行標(biāo)的1087萬(wàn)余元，執(zhí)行法院為廣州市天河區(qū)人民法院，關(guān)聯(lián)案件為租賃合同糾紛。

2月13日，有網(wǎng)友在社交平臺(tái)發(fā)帖：@星巴克中國(guó) @星巴克重慶 你們好大的官威啊。@平安重慶 的民警不配在你門口吃飯是不是？帖中發(fā)布的一張朋友圈截圖內(nèi)容顯示為：“今天執(zhí)勤在磁器口游客中心旁邊(原景區(qū)入口重慶沱茶對(duì)面)星巴克門口吃飯，星巴克員工看到吃了一半的我們，說(shuō)你們能換個(gè)地方吃嗎？你們這樣會(huì)影響我們的品牌形象。不知道什么水平的公安能配得上這高大上的星巴克”。

2月14日，重慶星巴克客服回應(yīng)“執(zhí)勤民警在門店門口吃盒飯被驅(qū)趕”一事：正與相關(guān)門店核實(shí)處理此事，若屬實(shí)會(huì)對(duì)涉事員工處分?？头Q，沒(méi)有規(guī)定不能在門店門口吃飯。

2022年2月，星巴克就“驅(qū)趕吃盒飯民警”事件發(fā)致歉聲明。

2月14日18時(shí)許，@星巴克中國(guó) 發(fā)出回應(yīng)，2月13日下午5點(diǎn)左右有四位民警來(lái)到門店，門店安排民警在戶外客區(qū)就餐。后因有其他顧客希望在戶外客區(qū)就餐，門店伙伴與當(dāng)事民警在協(xié)調(diào)座位時(shí)因言語(yǔ)不妥引發(fā)溝通誤會(huì)。對(duì)此，星巴克致以歉意，但事件過(guò)程中不存在網(wǎng)傳的“驅(qū)趕民警”及“投訴民警”的情況。

2022年2月26日，一則#被星巴克教育不要妄加評(píng)判別人#的話題沖上熱搜。據(jù)話題詞介紹，有網(wǎng)友反映，被星巴克教育不要妄加評(píng)判別人，同事點(diǎn)了某家星巴克外賣，收到后袋子上分別寫了“不要妄加評(píng)判別人 ，誰(shuí)也不知道在別人身上發(fā)生了什么”和“寬容善良大度才配得上你的優(yōu)秀”。

針對(duì)此事，@星巴克中國(guó)顧客關(guān)懷中心 回應(yīng)：獲悉此事后，其立即和顧客進(jìn)行了溝通并獲得了顧客的理解，顧客表示相信門店伙伴是好意給祝福。

2022年3月13日， 日前有網(wǎng)友發(fā)圖稱，在星巴克購(gòu)買飲品發(fā)現(xiàn)有活蟑螂。對(duì)此，星巴克官方微博發(fā)布聲明稱，請(qǐng)第三方蟲害服務(wù)公司實(shí)地檢查，并對(duì)相關(guān)設(shè)備進(jìn)行了徹底檢查，未發(fā)現(xiàn)相關(guān)蟲害問(wèn)題。有網(wǎng)友質(zhì)疑行為是“碰瓷”，但網(wǎng)友表示，自己沒(méi)有必要因?yàn)橐槐Х热フ_陷星巴克。

2022年3月，星巴克回應(yīng)飲品中喝出活蟑螂，未發(fā)現(xiàn)相關(guān)蟲害問(wèn)題。

2022年3月10日，星巴克回應(yīng)，經(jīng)核實(shí)，門店伙伴嚴(yán)格按照飲品的操作流程規(guī)范制作該飲品，并使用了為外賣專門設(shè)計(jì)的一次性密封防漏包裝。同時(shí)，該門店消殺記錄完整，我們也立即于3月10日當(dāng)天和11日持續(xù)邀請(qǐng)第三方蟲害服務(wù)公司進(jìn)行了實(shí)地檢查，并對(duì)相關(guān)設(shè)備進(jìn)行了徹底檢查，未發(fā)現(xiàn)相關(guān)蟲害問(wèn)題。

2022年1月18日，四川綿陽(yáng)市涪城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局接到群眾匿名舉報(bào)，稱某居民樓內(nèi)有人通過(guò)外賣平臺(tái)銷售假冒星巴克咖啡。

該位置正是市民舉報(bào)的星巴克代購(gòu)店生產(chǎn)地址，同時(shí)確認(rèn)外賣員孔某某就是這個(gè)生產(chǎn)點(diǎn)的負(fù)責(zé)人。由于孔某某無(wú)法提供食品經(jīng)營(yíng)許可證和營(yíng)業(yè)執(zhí)照等資質(zhì)，隨后執(zhí)法人員對(duì)其生產(chǎn)工具和原材料采取了強(qiáng)制措施。

2022年3月，有消費(fèi)者質(zhì)疑星巴克大數(shù)據(jù)殺熟，稱會(huì)員老顧客在星巴克 App 點(diǎn)不了專星送 24 元（疊加券抵扣 3 元）的單杯美式咖啡，只能點(diǎn)硬核美式提神組合 5 杯，而新用戶 App 頁(yè)面有單杯美式選項(xiàng)。星巴克客服回應(yīng)稱不存在大數(shù)據(jù)殺熟，建議更新 App。

2022年3月8日，星巴克官網(wǎng)發(fā)布CEO凱文·約翰遜的公開信，宣布公司將暫停在俄羅斯業(yè)務(wù)。5月23日，據(jù)美國(guó)ABC新聞網(wǎng)報(bào)道，美國(guó)星巴克公司宣布將退出俄羅斯市場(chǎng)。

2022年7月7日，俄版星巴克將改名重開。美國(guó)星巴克公司已為俄羅斯業(yè)務(wù)找到了新買家——俄羅斯餐飲公司“平斯基”的創(chuàng)始人安東·平斯基。一名熟悉平斯基的人士向該媒體透露了上述消息。

2024年，星巴克公司向俄羅斯聯(lián)邦知識(shí)產(chǎn)權(quán)局提交了在俄羅斯注冊(cè)14個(gè)商標(biāo)的申請(qǐng)。根據(jù)該局的數(shù)據(jù)庫(kù)，這些申請(qǐng)是在5月底至6月1日期間提交的，申請(qǐng)包括速溶咖啡、現(xiàn)場(chǎng)消費(fèi)飲料和食品的制作、會(huì)員計(jì)劃管理等。此外，星巴克還希望注冊(cè)星巴克、星巴克咖啡、星冰樂(lè)和其他品牌。

據(jù) 《華盛頓郵報(bào)》2022年6月10日?qǐng)?bào)道，星巴克創(chuàng)始人霍華德·舒爾茨近日在華盛頓特區(qū)舉行的會(huì)議上談到，星巴克每天服務(wù)1億名消費(fèi)者，而將其衛(wèi)生間當(dāng)作公廁的非店內(nèi)消費(fèi)者不斷涌入，為星巴克員工和店內(nèi)消費(fèi)者帶來(lái)了安全隱患。出于安全考量，星巴克正采取一些更強(qiáng)硬的政策，并考慮限制非消費(fèi)者進(jìn)店人數(shù)。

2022年11月，在某平臺(tái)推出0.01元購(gòu)2杯馥芮白咖啡券團(tuán)購(gòu)活動(dòng)，賣出95萬(wàn)多單。但是不少消費(fèi)者表示搶券后，發(fā)現(xiàn)無(wú)法兌換，11月23日，星巴克發(fā)聲明稱，系錯(cuò)誤激活了一條內(nèi)部測(cè)試鏈接，已完成系統(tǒng)設(shè)置的修正并發(fā)起了自動(dòng)退款，這次咖啡券被退款后不會(huì)進(jìn)行補(bǔ)償。

2023年6月19日下午，上海市網(wǎng)信辦、上海市市場(chǎng)監(jiān)管局會(huì)同徐匯網(wǎng)信辦、黃浦網(wǎng)信辦依法約談三家企業(yè)，其中要求星巴克針對(duì)過(guò)度收集個(gè)人信息行為進(jìn)行全面整改，切實(shí)履行個(gè)人信息保護(hù)義務(wù)，維護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益。

2023年8月，福建省消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)委員會(huì)聯(lián)合福州市消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)委員會(huì)通過(guò)線上和線下方式，對(duì)福州市部分商業(yè)街區(qū)的咖啡銷售場(chǎng)所和外賣平臺(tái)現(xiàn)制現(xiàn)售咖啡產(chǎn)品開展比較試驗(yàn)，并委托福州海關(guān)技術(shù)中心進(jìn)行測(cè)試。

2023年12月，福建省消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)委員會(huì)公布2023年現(xiàn)制現(xiàn)售咖啡比較試驗(yàn)報(bào)告全文，均檢測(cè)出低含量的2A類致癌物，樣品涉“星巴克”。12月8日，致電星巴克客服電話，其工作人員表示，目前星巴克的所有咖啡及飲品均符合國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。

2024年5月，有多名網(wǎng)友發(fā)帖稱成都、南京、廈門等多地星巴克門店出現(xiàn)需點(diǎn)單消費(fèi)落座、門店入座星巴克店員勸點(diǎn)單的情況。5月23日，致電網(wǎng)友提及的成都一星巴克門店，店員并未直接回答是否需要消費(fèi)入座，而是表示內(nèi)部有專門負(fù)責(zé)這一塊的人員來(lái)溝通，如果接到有顧客詢問(wèn)這一情況，會(huì)記錄后由專人反饋。21日，星巴克官方客服表示：星巴克這邊不存在強(qiáng)制消費(fèi)入座。5月25日上午，記者走訪上海瑞虹新城社區(qū)三家星巴克門店，均沒(méi)有遇到不消費(fèi)被勸離的情況。

2024年7月3日，第一財(cái)經(jīng)記者從星巴克了解到，星巴克專星送的服務(wù)收費(fèi)方式將進(jìn)行整合調(diào)整。專星送配送費(fèi)從每單9元下調(diào)至7元，同時(shí)部分商品開始收取每件1元的打包費(fèi)。星巴克官方客服表示，收取打包費(fèi)主要是“專星送采用外送專屬包裝，全程配送冷熱分離。外賣的物料包括帶專屬封口貼的紙袋、熱飲專用的不易撒漏杯蓋、卡座、杯托、糕點(diǎn)打包盒等”。