洋口鎮(zhèn)不容錯過的美食有哪些？

洋口鎮(zhèn)不容錯過的美食有“炒粉、粉干、米粉”等，這些不容錯過的美食在上饒很有名氣，其中洋口炒粉，主要以肉絲粉居多，取豬腿旁的精瘦肉，切成肉絲與淀粉調(diào)和，保證肉質(zhì)的鮮嫩。取適量豬油置入鍋中加熱，放少許肉絲、青菜微炒，將粉裝入專用的鋼絲網(wǎng)簍，在灶旁開水鋼鍋里燙幾秒鐘，提簍、瀝水、倒入鍋中翻炒，灑鹽、添醬油、淋料酒再翻炒，放味精、蔥花、生姜、辣椒沫又再翻炒出鍋。香噴噴的肉絲炒粉就呈現(xiàn)眼前，散發(fā)出的淡淡蔥香味，香味獨(dú)特，吃起來軟硬適中，干濕自如，入口爽滑，令人垂涎欲滴。