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城美好久沒跟大家推薦零食了，

因為都沒吃到什么驚艷的，直到挖到這個小寶貝，

“內(nèi)蒙鹵牛肉+新疆鷹嘴豆”的神奇組合。

來自鄂爾多斯大草原的牛肉，文火慢燉，再收汁成鹵牛肉，

里頭加的新疆木壘的鷹嘴豆，同樣是優(yōu)質(zhì)蛋白的低卡食材，超模餐桌的常客。

葷素搭配，風(fēng)味、營養(yǎng)都翻倍！

打開罐子就能直接吃，就算停不下口也不怕長肉肉。

嘴巴寂寞時，開上一罐，

對味蕾對心靈都是莫大的慰藉。

一組4罐76元

8罐更劃算，只要146元

53%鹵牛肉+47%的鷹嘴豆
是什么讓它俘獲眾人的心？

首先，認(rèn)真讀名字：鹵牛肉與鷹嘴豆。

配料扎實簡單，就像名字一樣：53%鹵牛肉+47%的鷹嘴豆

配料就跟家庭自制一樣純凈，除了牛肉，就是油、紅蔥、姜、鹽、醬油、花椒、八角與鷹嘴豆。

重點夸獎一下，紅蔥調(diào)味。

有它，才是鄂爾多斯那味兒。

鄂爾多斯當(dāng)?shù)厝饲О倌昵熬驮谟?/span>野生紅蔥來燉牛羊肉，能有效增肉香，去腥膻。

53%的鹵牛肉

來自內(nèi)蒙的寶藏牛肉

提起內(nèi)蒙牛肉，只知道風(fēng)干牛肉？那格局可就小了。

內(nèi)蒙還有一種寶藏牛肉，鮮為人知：

去鄂爾多斯杭錦旗牧民家里，才能吃到的牧民家庭燉牛肉！

進(jìn)到當(dāng)?shù)厝说募?，大鍋牛肉放火上燉著，先聽到湯汁咕嘟咕嘟響，緊接著牛肉那種原始鮮香充斥著眼、口、鼻。

坐等帶著鹵味的湯汁收干，牛肉的紋理經(jīng)過燉煮后纖毫畢現(xiàn)，里外里就透出倆字美味，經(jīng)過干崩，肉香濃縮，釋放出更為誘人的味道。

平常的都市生活里，這樣鮮活的美味似乎很遙遠(yuǎn)。

大多數(shù)人都是每天機(jī)械式地點單，吃著口味差不多的東西，仿佛上回吃口像樣的，還是過年回家時。

沒關(guān)系，「味蕾覺醒鹵牛肉與鷹嘴豆」，將鮮活食材封裝入罐，忙碌的日常也能隨時隨地吃口好的。

純粹的鹵香肉香與豆香交織，一口味蕾覺醒！

47%的鷹嘴豆

來自新疆的“超級食材”

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鷹嘴豆的好，只有吃過的人才知道。

這個其貌不揚的小豆子，早已是風(fēng)靡全球的“超級食材”。

就是這么一種寶藏食材，高蛋白、高纖維的同時，還能做到低碳水，讓它超越其它豆類成為“豆中之王”。

可對大多數(shù)人來說，浸泡+煮制至少需要12小時，屬實麻煩。

沒關(guān)系，「味蕾覺醒鹵牛肉與鷹嘴豆」，將牛肉和鷹嘴豆分別制作，共同封裝入罐，無需自己泡豆，隨時都能來一罐輕松補能。

肉厚豆糯

每塊都是誘人的品相

揭開罐子，就被一陣濃郁的肉香誘的直冒口水，

罐子里全是牛肉和鷹嘴豆。

沒有鹵汁來充數(shù)，包裝上寫明了「固形物含量≥99.9%」，真的是很實在??！

湯汁收盡的牛肉，紋理晶瑩飽滿，每塊都是誘人的品相。

精心煮過的鷹嘴豆，牙輕咬便碎，如板栗軟糯。

收汁鹵牛肉跟牛肉干最大的不同就是，塊塊都帶肉汁！

輕輕一按，肉汁就從內(nèi)而外地流出來，口感三分軟七分韌，用手壓一壓也能感受到那種鮮活的 Q 彈，這可是鮮肉制作才有的。

甭管是當(dāng)零嘴，還是佐餐小食，那都太香了。

悄悄的告訴你一個高階吃法：

裝盤，微波加熱 30 秒，肉香和豆香徹底被激發(fā)，香得人饒舌。

最關(guān)鍵的是，雙重食材讓口感更加豐富多變。

牛肉Q彈，鷹嘴豆綿糯，好吃，愛吃。

罐裝美味，隨時隨地享受

開罐即食，至少為你節(jié)省15個小時。

畢竟自制鹵牛肉少說3小時，提前浸泡+蒸煮鷹嘴豆則更為耗時，保守估計需12小時。

但有它，不論你身在何方，想吃就吃，隨時享受。

平時下午茶小食、晚上加班抗餓，秒開1罐補充能量！

沒有湯汁充重，純純純的肉+豆，坐飛機(jī)的差旅黨也能隨身飛，隨心享。

拌沙拉再也不用自己煮肉泡豆，來一罐美味一鍵升級，讓你的沙拉覺醒！

自己在家也可以制作塔可了，終于實現(xiàn)了塔可自由。

75g的量，解饞解餓，不多不少，拿捏了剛好吃美還沒吃膩的分寸感。

真空密封加上高溫滅菌的小罐包裝，有效阻斷微生物繁殖，讓你吃得安心，吃得放心。

比起普通鹵味，制作工藝更復(fù)雜、費功夫，最快48小時出鍋。

每一罐中的牛肉，需請有經(jīng)驗的師傅人工手動地去除鮮肉上的筋膜，確保口感 Q 彈還嚼得動。

洗凈后的整塊鮮肉放入鍋中大火燉煮 1 小時，湯汁里只加入生姜和鹽。

燉煮到肉熟后，再手工切割成條狀，接下來需用含有鄂爾多斯紅蔥的鹵汁低溫腌制 12 小時，徹底入味。

這些環(huán)節(jié)只要食材好就可以。

真正體現(xiàn)功夫的是：干崩，也就是鄂爾多斯特色的收汁環(huán)節(jié)。

小火收汁，小心翻動，勁大肉會散，翻得不勤會糊鍋，再半烤半煎出香味，出鍋。

來自內(nèi)蒙的牛肉與新疆的鷹嘴豆相遇，燉干鹵香的牛肉不掩蓋鷹嘴豆的清甜。

鹵牛肉的選材很關(guān)鍵，只用牛后腿外側(cè)的米龍部位，脂肪含量少，肉質(zhì)緊致，紋路清晰。

做出的鹵肉有很好的拉絲效果，口感松軟又不失嚼勁。

一頭 800 斤重的牛，只有 90 斤左右的米龍，鹵制后只能產(chǎn)出 27 斤左右的鹵牛肉。

俗話說，濃縮的都是精華。

這3斤米龍才出的1斤鹵牛肉，每一塊吃起來都是三倍濃縮的肉香，令人欲罷不能。

鷹嘴豆，超模偏愛的“超級食材”

鷹嘴豆，很多人聽說它，都是因為它在超模食譜中屢屢出現(xiàn)。

高蛋白，高纖維，低碳水，它確實是擔(dān)得起“超級食材”的美名。

更是被譽為“珍珠果仁”、“黃金豆”，是真正的“豆中之王”。

而這罐中的鷹嘴豆更是身出名門，只選擇新疆木壘優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)的鷹嘴豆。

木壘處于北疆溫帶區(qū)，全年陽光充足且降水極少，谷物的生長周期在300天左右。

鷹嘴豆在這樣的氣候條件下，種植于天山黑鈣土里，在炎熱沙漠和冰川氣候交替作用下，茁壯成長。

再經(jīng)過多重人工篩選，更是顆粒飽滿，質(zhì)地細(xì)膩，豆香濃郁。

鷹嘴豆的加入，可以說是點睛之筆了！

煮熟后的口感綿密軟糯的像板栗，如果說咀嚼牛肉是戰(zhàn)斗，那鷹嘴豆就是間隙不可多得的休憩。

二者搭配，口味堪稱雙殺，一般人根本停不下來，一口接著一口。

一組4罐76元
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▼點這里，吃好吃的！

內(nèi)蒙鹵牛肉+新疆鷹嘴豆，這對CP我嗑！

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內(nèi)蒙鹵牛肉+新疆鷹嘴豆，這對CP我嗑！

53%鹵牛肉+47%的鷹嘴豆
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