玉林菜市場Q&A

A：某些季節(jié)限定食物在玉林菜市場也能吃上，比如成都春卷。每年三四月間小販們在市場推著鍋攤，用面粉加水和少許鹽調(diào)制成濕面團，以“云板”鍋攤成春卷皮，卷食各種涼拌菜或韭黃肉絲、蒜苔肉絲等炒菜，吃起來已十分別致，再加上以芥末粉、調(diào)以醬油、醋、辣椒粉、熟芝麻、花生碎粒，那更是妙不可言。