韓記行面館

韓記行面館是一家以鹵肉制品為主打的餐館，有鹵肉拉面和鹵肉拉條等面食，也有米飯和炒菜，其鹵肉拉面于2018年入選瓜州縣十大特色小吃。

產(chǎn)品/菜品

核心產(chǎn)品/菜品

鹵肉拉面，鹵肉拉面主要食材豬肉，小香芹。青椒切絲，入油翻炒，加入勾兌好的淀粉，然后加入醋、鹽、花椒粉、再放一點味精，將料汁倒入面中，拌面開吃。拉面口感特別柔軟，綿滑，肉品油而不膩。

鹵肉，韓記行面館主打鹵肉菜品，其制作的鹵肉瘦肉多，肥肉少，肥肉肥而不膩，瘦肉不柴。

鹵肉拉條，店里的拉條子柔和卻不乏筋道，結(jié)合鹵肉，色香味俱全。

榮譽

2018年7月獲瓜州縣旅游局和瓜州縣食藥監(jiān)局聯(lián)合頒布的“瓜州縣民族美食文化節(jié)·十大特色小吃”

文化

文化特色

韓記行面館主打當?shù)靥厣〕?，以其獨特的鹵肉制作，搭配各類面條，其鹵肉拉條被評為瓜州縣十大特色小吃，體現(xiàn)了當?shù)氐男〕燥嬍澄幕?/p>

指南

地址

甘肅省酒泉市瓜州縣新州天府10號樓6號門店

聯(lián)系方式

13519073751

服務設施

充電寶借助，美團外賣，室內(nèi)有空調(diào)

是否有分店

無

互動知識

Q：韓記行面館的拉條子有什么吸引人的地方？
A：韓記行面館的拉條子承傳瓜州拉條子的特征，柔和卻不乏筋道，它融合著瓜州人的大氣和擔當，使出渾身的力氣，在案板上打出響亮的“啪啪”聲。下鍋，撈面，拌菜，一氣呵成，不拖拉。鹵肉、菜、和面條的融合，使人食欲大開，常吃不膩，經(jīng)久不餓，一道舌尖上的美食誘惑。