丁叮鹵鵝

丁叮鹵鵝又稱原丁記鹵鵝，位于深圳市寶安區(qū)新安街道24區(qū)建安一路501-503號(hào)，是一家以集經(jīng)營(yíng)鹵鵝、風(fēng)味家常小炒為主的當(dāng)?shù)靥厣惋嫷辏湓摰隁v史悠久，早在二十年前就已扎根深圳，這些年來(lái)仍然不被歲月沉沒(méi)，每到午市晚市飯點(diǎn)便門(mén)庭若市，住在周邊的街坊砍料加菜更是時(shí)常有之，深得當(dāng)?shù)厥晨偷南矏?ài)。

產(chǎn)品/菜品

鹵鵝

鹵鵝是丁叮鹵鵝的核心產(chǎn)品之一，以獅頭鵝為主料以醬油、冰糖、桂皮、砂仁、豆蔻、八角、南姜、加飯酒、蒜頭、香菇等精心鹵制而成，成菜后色澤透亮，看似肥膩，實(shí)則入味香軟，略帶回甘，再蘸上蒜泥白醋，既化解鹵鵝油脂，又能開(kāi)胃，十分下飯。

豆瓣醬炒通菜

豆瓣醬炒通菜是丁叮鹵鵝的核心產(chǎn)品之一，是以通菜為主食材，選取較嫩的莖段，經(jīng)過(guò)猛火兜炒的烹制，再用豆瓣醬調(diào)味，成菜后味道咸甜適中，口感爽嫩，令人久食不厭。

馬鮫魚(yú)

馬鮫魚(yú)是丁叮鹵鵝的核心產(chǎn)品之一，以馬鮫魚(yú)為主食材，配以腌過(guò)的梅子調(diào)味，精心烹制而成，可使其既突出了馬鮫魚(yú)食材本身的鮮味，又把兩者的味道恰到好處地達(dá)到平衡，成菜后入口舌尖先是觸及咸酸，繼而是淡淡的回甘鮮味，魚(yú)肉更是細(xì)膩嫩滑，令人回味無(wú)窮。

指南

地址

深圳市寶安區(qū)新安街道24區(qū)建安一路501-503號(hào)

聯(lián)系方式

(0755)27803633

營(yíng)業(yè)時(shí)間

10:00-21:00

是否有分店

否

互動(dòng)知識(shí)

Q：丁叮鹵鵝這么多年以來(lái)依舊屹立不倒有何原因？
A：丁叮鹵鵝作為一家以集經(jīng)營(yíng)鹵鵝、風(fēng)味家常小炒為主的當(dāng)?shù)靥厣惋嫷辏F(xiàn)已在該地扎根二十多年之久，這些年來(lái)仍然不被歲月沉沒(méi)，每到午市晚市飯點(diǎn)便早已經(jīng)門(mén)庭若市，生意爆棚，在各式菜之中雖然沒(méi)有沒(méi)有太多的擺盤(pán)加之裝飾，但依舊能味道美味，價(jià)格也接地氣的特點(diǎn)，深得當(dāng)?shù)厥晨偷南矏?ài)與青睞，因而使其多年以來(lái)依舊屹立不倒。