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          中國為什么要出世界級零售企業(yè)?

          共 2283字,需瀏覽 5分鐘

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          2023-09-27 19:23

          出品/聯(lián)商專欄

          撰文/聯(lián)商高級顧問團(tuán)主任周勇
          9月21日,看到在聯(lián)商網(wǎng)發(fā)表的《中國為什么出不了世界級的零售企業(yè)?》一文,感覺作者所說的三個原因(商業(yè)理念、管理水平、競爭意識)以及由此形成的中外零售企業(yè)的差異,是客觀存在的。
          早上我把這篇文章發(fā)在朋友圈,廣東網(wǎng)友“煙火”說:建議題目把不能改為未能。我覺得“未能”更客觀,過去“未能”,并不代表今后“不能”。
          海棠未雨,梨花先雪,一半春休說:“關(guān)鍵看怎么定義世界級的零售企業(yè)。如果電商也算零售企業(yè),如果世界級的是指營收金額世界前10,我們應(yīng)該已經(jīng)有了吧?所以問題可能不在我們有什么樣的企業(yè),而是作者為了表達(dá)他的觀點,強(qiáng)行選擇了他的論據(jù)?!蔽矣X得作者主要還是指實體店。他又說:“實體零售,中國最大的問題是地方保護(hù)主義,以及企業(yè)來不及積累,實體擴(kuò)張成本已經(jīng)過高了?!?/span>
          這一點我也十分認(rèn)可。市場分割是個大問題,連北京市場都是多家超市公司各占一塊地盤而相對分割,更何況全國。

          01

          文化視角的三個問題
          如果換一個視角,從微觀文化層面來看這個問題,也有三個基本原因。通俗地說是三句話:皇帝情結(jié),想做行業(yè)老大,越想做,就越做不成;盲目自信,缺乏對自身局限性的認(rèn)知,被自己坑了;吃著碗里的,看著鍋里的,吃撐了就不得不回吐,吃吃吐吐,傷胃傷身。
          上世紀(jì)80年代,我國零售尚未脫胎換骨,依然以傳統(tǒng)百貨、主副食品、食品雜貨等零售業(yè)態(tài)為主導(dǎo)。從90年代起引進(jìn)以連鎖超市為主導(dǎo)的零售業(yè)態(tài)后,經(jīng)過20年發(fā)展,連鎖化、品牌化、規(guī)?;默F(xiàn)代零售初見成效。由于市場需求巨大,新生業(yè)態(tài)獲得了空前的繁榮發(fā)展。那時候,只要膽子夠大,就能發(fā)展壯大,真所謂是“人有多大膽,地有多大產(chǎn)”。這種成功,極大地激發(fā)了零售人爭做行業(yè)霸主的“皇帝情結(jié)”,動不動就與沃爾瑪比,說什么有幾個財務(wù)指標(biāo)超越了沃爾瑪。
          在暫時成功的催化下,企業(yè)當(dāng)家人的自信心不斷膨脹,到最后甚至把成功歸之于命運(yùn)的安排,由盲目自信開始形成了全國甚至全球發(fā)展的目標(biāo),經(jīng)營范圍擴(kuò)展到多業(yè)態(tài)與多元化,連鎖門店迅速撒向全國。結(jié)果發(fā)現(xiàn):東啃西啃,到處都是啃不下來的硬骨頭,油水與肉都不知道到哪里去了。多業(yè)態(tài)、跨地區(qū)、規(guī)?;倪B鎖經(jīng)營,反而斗不過街邊小店,規(guī)模越大,效益越差,真是“反連鎖”。
          我國輝煌一時的零售商之所以日趨沒落,也許有很多原因,但有一個主導(dǎo)的文化原因是:因為成功,所以失敗,成功是失敗之母。
          接下來的10年,從表面看,新零售因手機(jī)而興,老零售因手機(jī)而衰。但實質(zhì)是零售舊時代的結(jié)束與零售新時代開始。零售舊時代以老板為中心,零售新時代以用戶為中心。
          我國零售在最近30年的發(fā)展中,有三個本領(lǐng)一直沒有受到高度重視。一是培育獨特優(yōu)勢的能力。如果有拿手絕活,有特色產(chǎn)品,有良好服務(wù),哪怕只是一家小店,也可做成百年老店。二是系統(tǒng)化能力。這好比造房子,基礎(chǔ)不扎實,就想蓋高樓大廈,結(jié)果非倒塌不可。三是單車獨進(jìn)的專業(yè)化能力。我們總是害怕單車獨進(jìn)會翻車,所以就變成“雜食動物”。不把所有雞蛋放在同一個籃子里,分散投資,看似穩(wěn)妥,實際上由此形成的規(guī)模,不壯實,而是浮腫與虛胖。
          網(wǎng)友泓說:“我覺得這不光是零售的問題,把問題里‘零售’兩個字去掉,可以看到很多別的問題?!?/span>

          02

          從宏觀視角看問題
          我國歷來具有“人窮志高”的攀比趕超心態(tài)。那是因為從前曾經(jīng)做過世界的老大,后來不知道為什么卻只有挨打的份。反敗為勝的感覺很好,由贏變輸就特別不是滋味。所以,總想著有朝一日趕超別人,再做老大。從宏觀視角來看,能否培育出國際級零售企業(yè),與國運(yùn)、國態(tài)、國勢緊密相關(guān)。
          1949年前被外邦欺凌,哪有可能走向世界。
          1949年后,外受封鎖,內(nèi)搞政治,哪有可能走向世界。
          1978年后改革開放初期,打開國門,時來運(yùn)轉(zhuǎn),經(jīng)濟(jì)起飛,外部來錢來技術(shù)來人才來企業(yè),全國向外學(xué)習(xí)模仿拷貝,自然不可能走向世界。
          但以后的發(fā)展就不一樣了,制造業(yè)與日用工業(yè)品生產(chǎn),在學(xué)習(xí)中突飛猛進(jìn),走出國門,義烏就是最典型的代表。
          零售則有所不同,中國天然具有超級巨大的市場,國內(nèi)市場就有無限的想象空間,向外開拓的重要性就明顯降低。如歐洲國家,國內(nèi)市場無法容納更多的供應(yīng),就不得不早早地向外拓展,尋求新的市場與資源。美國國內(nèi)就是一個超級巨大的國際化市場,所以,直到上世紀(jì)80年代,沃爾瑪?shù)攘闶燮髽I(yè)才實施向外拓展戰(zhàn)略。
          盡管中國市場很大,但區(qū)位分割,競爭激烈,因而,有些零售商,如名創(chuàng)優(yōu)品等,成立不久便實施了海外拓展戰(zhàn)略。
          我以為,先別想中國零售為啥成不了世界級企業(yè)。先想想我們是否已經(jīng)服務(wù)好周邊的顧客,《中庸》曰:“仁者,人也,親親為大。義者,宜也,尊賢為大?!笨梢姡坝H親為大”是我國的仁之大愛。如胖東來,先提高自己員工的幸福度,讓他們過上美好生活,讓本地顧客享受到購物的愉悅與超越期望的滿足。這才是大愛!你的商品與服務(wù),如果連你自己企業(yè)的員工都不信任,都避而遠(yuǎn)之,那是走不遠(yuǎn)的。

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