韓記行面館Q&A
Q:韓記行面館的拉條子有什么吸引人的地方?
A:韓記行面館的拉條子承傳瓜州拉條子的特征,柔和卻不乏筋道,它融合著瓜州人的大氣和擔(dān)當(dāng),使出渾身的力氣,在案板上打出響亮的“啪啪”聲。下鍋,撈面,拌菜,一氣呵成,不拖拉。鹵肉、菜、和面條的融合,使人食欲大開,常吃不膩,經(jīng)久不餓,一道舌尖上的美食誘惑。
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A:韓記行面館的拉條子承傳瓜州拉條子的特征,柔和卻不乏筋道,它融合著瓜州人的大氣和擔(dān)當(dāng),使出渾身的力氣,在案板上打出響亮的“啪啪”聲。下鍋,撈面,拌菜,一氣呵成,不拖拉。鹵肉、菜、和面條的融合,使人食欲大開,常吃不膩,經(jīng)久不餓,一道舌尖上的美食誘惑。