最新提醒！關(guān)于冷鏈?zhǔn)称返?5條建議！

到正規(guī)超市或市場(chǎng)選購(gòu)，必須要關(guān)注食品產(chǎn)地（來源地）、相關(guān)進(jìn)口食品檢疫等信息，仔細(xì)查看消毒證明。

選購(gòu)食品時(shí)應(yīng)佩戴口罩，避免徒手觸及食品及包裝表面；隨身攜帶免洗洗手液或酒精，用于購(gòu)物后手部和物體表面消毒。

不要在水龍頭下直接沖洗生肉，可用浸泡搓洗的方式。

加工切割時(shí)，建議佩戴一次性醫(yī)用口罩和一次性手套；盡量避免大力劈、剁、砍等切割方式，如有必要可佩戴護(hù)目鏡及防水圍裙。

接觸生鮮食材后，避免用手直接接觸口、眼、鼻。

處理完畢后，要用流動(dòng)水+肥皂/洗手液洗手（至少20秒），盡量按照“七步洗手法”規(guī)范洗手。

廚房保持通風(fēng)，建議對(duì)廚房的操作臺(tái)和其他物體表面經(jīng)常清潔并擦拭消毒；餐炊具要經(jīng)常性高溫消毒處理（最簡(jiǎn)便的方法就是煮沸消毒）。

生熟分開，處理冷凍冰鮮食品所用的容器、刀具和砧板等器具單獨(dú)放置，并及時(shí)清洗、消毒，避免與處理蔬菜、水果等直接入口食物的器具混用，避免交叉污染。

建議分餐、使用公勺公筷。

冰箱、冰柜冷藏、冷凍的剩余食物，要徹底加熱后方能食用。

保存時(shí)去除食材原外包裝，按需將食物分塊、單獨(dú)包裹放入冰箱。

對(duì)不能去除的外包裝，建議用84消毒劑（與水1:99稀釋后）或乙醇（含量為70%-80%酒精）擦拭物體表面2遍，84消毒液作用15分鐘，酒精作用5分鐘以上。

新冠病毒耐低溫，建議經(jīng)常清理消毒冰箱、冰柜（最好1次/周）。