胖東來回應(yīng)紅薯粉條鋁殘留異常：符合國(guó)標(biāo)

據(jù)4月3日?qǐng)?bào)道，新鄉(xiāng)胖東來超市銷售的柳絮牌紅薯粉條被檢測(cè)出鋁殘留數(shù)值分別為78.6mg/kg和69.8mg/kg，盡管未超出國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（≤200mg/kg），但明顯高于紅薯鋁本底值（約20mg/kg）。對(duì)此，胖東來官方回應(yīng)稱，產(chǎn)品符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，鋁含量超標(biāo)可能是由于紅薯淀粉加工過程中水分蒸發(fā)導(dǎo)致鋁元素濃縮的物理性富集現(xiàn)象。同時(shí)，胖東來已經(jīng)對(duì)粉條成品與原料進(jìn)行了多次核實(shí)與論證，并將相應(yīng)的產(chǎn)品及原料送檢，檢測(cè)結(jié)果顯示商品鋁含量值遠(yuǎn)低于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，符合食品安全要求。