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          氣溫高達(dá)40℃，果然還得來一碗它！
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                    3分鐘
                
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          2022-07-28 07:51
          
            

          如果要佳佳我給夏天的小吃排個(gè)榜單，冰粉肯定名列前茅。

          順滑的冰粉撒上堅(jiān)果碎和葡萄干，淋上剛剛冰鎮(zhèn)好的紅糖水，

          稍稍攪拌，一口又一口地下肚，

          暢快的感覺很快就會從舌尖，蔓延到全身的每一個(gè)角落。



          冰粉是起源于西南地區(qū)的知名四川小吃，

          今天推薦的這款饞嘴冰粉，正是來自四川當(dāng)?shù)氐男〕云放啤?/span>


          其主理人肖見明的名號也是響當(dāng)當(dāng)。

          40余年廚藝生涯獲獎(jiǎng)無數(shù)，更是中國特一級烹調(diào)師，2004年被推舉為“川菜掌門人，川菜泰斗”，推出多款經(jīng)典的爆款四川小吃~


          愛吃甜食的朋友，千萬別錯(cuò)過了。


          01
          一口冰爽順滑、甘甜解膩

          晶瑩剔透的冰粉，撒上山楂片、葡萄干和芝麻，

          晶瑩剔透，嘩啦啦滿盆，色彩繽紛，簡直是身體和味蕾上的雙重刺激，還沒吃口水就要流下來了。

          咬上一口，冰粉順滑彈嫩，吸溜一下子，入口即化，滿口清涼甜香。

          芝麻的香味、山楂葡萄干的酸味就會被瞬間激活，各種味道和口感連環(huán)爆炸，共同造就嘴巴以及心里的夏日清爽。


          滋味真是冰涼香甜嫩滑爽口，每一勺都能get到冰甜爽滑、配料豐富的口感！ 

          天氣燥熱沒有胃口時(shí)，一碗冰粉下肚真是讓人渾身舒爽~

          冰粉紅糖味

          紅糖是配料里的C位，我們采用經(jīng)典古法紅糖，鮮亮的焦糖色很好看，

          彌散著甘蔗的自然清香，又有巧克力一般濃稠細(xì)膩的質(zhì)感。


          澆在冰粉里，像冰激凌澆上的巧克力醬，口感細(xì)膩宛若絲綢。

          吃到最后，碎冰融化，碗底剩下就只是甜甜的紅糖水，清涼解膩，一勺一勺舀起來喝掉。


          冰粉本身沒什么味道，只有淡淡的草本香氣，突出了紅糖濃郁的蔗香清甜，醇香又不會過于甜膩。

          冰粉桂花口味

          單憑粉嫩的外表已捕獲無數(shù)少女心，桂花點(diǎn)綴在在冰粉上，入口清涼保持著冰凍的口感~


          桂花的香，芳香縈繞，賦予舌尖靈魂。

          混合著冰涼順滑的冰粉，整個(gè)鼻腔和神經(jīng)都變得清新無比。



          02
          老味道 新勁爽
          配料豐富 有顏有料

          手工冰粉的主要原料是假酸漿籽，手工搓出果膠，

          再加入石灰水凝固而成，里面的石灰水雖然是可食用級別，但吃多了也不好。

          我們帶來的這款冰粉嚴(yán)控品質(zhì)鏈條，不僅保留了冰粉的口感，吃起來也更安心。


          在顏值上，也比手工冰粉更好看。

          手工冰粉的組織，和普通冰粉不同之處，冰粉內(nèi)部有小細(xì)泡，有細(xì)末;



          而我們的傳統(tǒng)冰粉做出來沒有雜質(zhì)和多余的氣泡，Q彈爽口，入口即化。

          冰粉晶瑩剔透、口感細(xì)滑，加上芝麻與甜甜的葡萄干和酸酸的山楂片，

          這感覺真是沁人心脾，勞累的我坐下來吃上這么一碗冰粉，那感覺真是美妙無比！


          03
          開袋即食，隨時(shí)隨地盡享美味

          這款冰粉是即食的，打開就能吃，不用大熱天專門跑去吃，也不用等上半小時(shí)的外賣。

          不管是在家涮火鍋，還是刷劇的時(shí)候無聊，打開冰箱就能吃，特別方便。


          飯前一杯清爽開胃，飯后一杯解膩消食。

          無論是火鍋、麻辣燙、川菜、燒烤，各種油辣重口后，來上一碗饞嘴冰粉，冰火兩重天之間，

          原先被辣到燥的味蕾，被安撫得服服帖帖。


          炎炎盛夏，趕緊為自己喝家人準(zhǔn)備一份饞嘴冰粉吧，

          無論是飯前飯后，還閑暇時(shí)刻，它都能讓你感受到冰粉專屬的愜意時(shí)光~


          · END ·

          ▼點(diǎn)這里，吃冰粉

          
          
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