東湖醋園
東湖醋園，位于太原市東山高速公路和建設(shè)北路之間的馬道坡26號(hào)，占地面積20000多平方米，山西最為盛名的是老陳醋，而東湖醋園是山西省第一家動(dòng)態(tài)展示傳統(tǒng)與現(xiàn)代老陳醋生產(chǎn)工藝流程和老陳醋歷史文化內(nèi)涵的公司化、工廠化博物館。
人文歷史
歷史發(fā)展
2004年，作為全國釀造業(yè)唯一的旅游品牌——“東湖醋園”成功獲得了國家旅游商標(biāo)的注冊(cè)。
山西老陳醋集團(tuán)有限公司是在山西老陳醋廠基礎(chǔ)上建立的股份公司，主要生產(chǎn)“東湖”牌山西老陳醋。“東湖”牌老陳醋是山西老陳醋歷史文化的繼承者和典型代表。1998年，該公司為了山西老陳醋的可持續(xù)發(fā)展，借助這一優(yōu)勢(shì)，投資100多萬元，建立了“東湖醋園”。“東湖醋園”凝結(jié)了山西老陳醋的文化底蘊(yùn)、歷史積淀，向廣大游客展示了山西老陳醋的全套工藝及“東湖”品牌的榮譽(yù)，成為國內(nèi)外游客了解山西老陳醋的平臺(tái)。到為止，“東湖醋園”已和國內(nèi)170余家旅行社或公司建立了旅游合作關(guān)系，至2007年，已接待國內(nèi)外游客49萬人次。同時(shí)，東湖醋園現(xiàn)已被太原市政府作為立項(xiàng)，向社會(huì)重點(diǎn)招商，對(duì)園區(qū)進(jìn)行擴(kuò)建改造。
2005年，繼被有關(guān)方面認(rèn)定為全國工農(nóng)業(yè)旅游示范景點(diǎn)后，又獲準(zhǔn)了旅游商標(biāo)注冊(cè)。這是我國唯一的一個(gè)醋文化旅游園，也是國內(nèi)第一個(gè)獲準(zhǔn)注冊(cè)的醋園旅游商標(biāo)。
歷史典故
相傳在魏晉南北朝時(shí)期，北宋時(shí)蘇軾與佛印和尚、黃庭堅(jiān)圍坐醋缸清談，每人在高談闊論時(shí)，不時(shí)品嘗一點(diǎn)醋，同一缸醋但三人表情迥異。后來有人將他們?nèi)饲逭勂反椎墓适乱隇槿遽尩廊N文化的代表，儒家認(rèn)為醋是酸味，人生百態(tài)，積極入世。佛家認(rèn)為醋是苦味，娑婆世界，五蘊(yùn)皆空。道家認(rèn)為醋是甜味，抱一守中，道法自然。
主要景點(diǎn)
獨(dú)立景點(diǎn)總述
東湖醋園的陳列堂和醋療園，分別收集了我國西漢以來各種釀醋器具、農(nóng)耕器具和700余個(gè)醋療藥方，以古今器皿展示、文獻(xiàn)典籍摘記，圖片照片寫真，產(chǎn)品實(shí)物陳列等形式充分展示了山西老陳醋的歷史文化底蘊(yùn)。臨近仿古建筑美和居醋坊，迎面而來的是既酸又香的老陳醋氣味。
推薦玩法
東湖醋園是山西老陳醋的誕生之地，也是山西省第一家動(dòng)態(tài)展示傳統(tǒng)與現(xiàn)代老陳醋生產(chǎn)工藝流程的工廠化博物館，這里收集和陳列了我國自西漢以來的各種釀醋器具以及農(nóng)耕器具，使游客更直觀地了解山西醋文化的發(fā)展歷程。同時(shí)，這里也是東湖山西老陳醋的生產(chǎn)基地和旅游基地，當(dāng)游客步入東湖醋園，可直觀地看到車間、倉庫以及產(chǎn)品的展示，使游客對(duì)老陳醋有了新的認(rèn)知。一趟參觀下來，芳香撲鼻，聞到醋香，品了醋酸，也了解到老陳醋是需要經(jīng)過年復(fù)一年的日曬，取冰才能得到年份陳醋，很適合對(duì)醋文化感興趣的人游玩。