泡菜博物館Q&A

A：泡菜博物館的立體雕塑是由立體雕塑由茅屋，院壩綠樹合圍而成，男人抱來古樸的泡菜壇，女人辛勤腌制泡菜，孩子在從泡菜壇中偷偷撈泡菜，整個場景古樸悠遠充滿生活氣息。

A：泡菜博物館實物展柜中陳列著出土于成都金沙遺址，中國發(fā)現(xiàn)的農(nóng)耕工具———耜實物，以及1954年西安半坡遺址出土的“芥菜或白菜類種籽”；1973年浙江余姚河姆渡新石器文化遺址出土的葫蘆皮、葫蘆籽等遠古蔬菜種子。

A：泡菜博物館中四川泡菜的典型代表東坡泡菜。一千多年以前，大文豪蘇東坡在《菜羹賦》、《詩論》都記載有關(guān)于泡菜制作的法則。千年以來，眉州人沿襲其法，所制作的泡菜色、香、味、形俱佳，被譽為天下第一泡菜；為紀(jì)念東坡先生，故又稱其為“東坡泡菜”。