植物素食公司Simulate獲B輪融資5000萬(wàn)美元，進(jìn)軍加拿大市場(chǎng)｜硅兔星項(xiàng)目

UpHonest Capital 威誠(chéng)資本星項(xiàng)目，營(yíng)養(yǎng)科技初創(chuàng)公司Simulate利用植物原料生產(chǎn)Nuggs仿真雞塊，該公司在B輪融資中籌集了5000萬(wàn)美元。

本輪由Reddit聯(lián)合創(chuàng)始人兼互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)家Alexis Ohanian創(chuàng)建的軟件支持的風(fēng)險(xiǎn)投資公司Seven-Seven-Six領(lǐng)投，同時(shí)Ohanian也加入了董事會(huì)。Chris和Crystal Sacca、NOMO Ventures、McCain Foods、virtual Ventures和Day-One Ventures參與這輪投資。

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投資人Alexis Ohanian在商界被稱為早期創(chuàng)業(yè)公司的連續(xù)投資者，包括5家Decacorn（100億美元以上的估值公司）和17家獨(dú)角獸，其中包括加密貨幣平臺(tái)Coinbase、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)軟件公司Hubspot、植物肉公司Impossible Foods、社交論壇Reddit、遠(yuǎn)程醫(yī)療公司Ro和前段時(shí)間大火的語(yǔ)音聊天程序Clubhouse。

Simulate聯(lián)合創(chuàng)始人兼CEO Ben Pasternak 今年21歲，他最早在面向青少年的視頻游戲聊天應(yīng)用程序Monkey上嶄露頭角，該程序擁有近2000萬(wàn)用戶。

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Pasternak 13歲時(shí)就開(kāi)始熱衷于開(kāi)發(fā)軟件，他在學(xué)校的課上很無(wú)聊便設(shè)計(jì)了一款移動(dòng)應(yīng)用程序Impossible Rush，他把這個(gè)想法展示給了網(wǎng)友，芝加哥的一名iOS工程師Austin Valleskey，兩人在幾個(gè)小時(shí)內(nèi)完成了游戲的制作。上架后這款游戲的下載量達(dá)到了數(shù)百萬(wàn)次，在美國(guó)iOS排行榜上超過(guò)Tinder和Twitter排名第16。

在Pasternak15歲時(shí)Facebook和Google拋出了實(shí)習(xí)的橄欖枝，他卻選擇輟學(xué)，走入了風(fēng)險(xiǎn)投資，獲得了Silicon Valley Venture Capitalists的稱號(hào)，成為最年輕的獲得科技風(fēng)險(xiǎn)投資的人之一。

總部位于紐約的Simulate于2019年7月以其首款產(chǎn)品Nuggs打入市場(chǎng)，其植物肉雞塊以豌豆蛋白為主要原料，已成為全球增長(zhǎng)最快的雞塊。目前在沃爾瑪、山姆俱樂(lè)部、Target和Whole Foods Market等5000多家零售店均有售，計(jì)劃今年年底前再增加1萬(wàn)家零售店。Simulate正在開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品和營(yíng)養(yǎng)技術(shù)，推出除了雞塊以外的漢堡排和熱狗腸等產(chǎn)品，進(jìn)一步改革肉食者的消費(fèi)習(xí)慣。

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近年來(lái)，植物基食品和飲料逐漸走入人們的視野，成為食品工業(yè)新的增長(zhǎng)點(diǎn)。截至2020年，以植物性為主的新型食品和飲料產(chǎn)品，在全球復(fù)合增長(zhǎng)率已達(dá)到78%，消費(fèi)升級(jí)的背景下新產(chǎn)品和新品牌也擁有了更多機(jī)會(huì)。

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Nuggs每份雞塊含有13克蛋白質(zhì)，比動(dòng)物性雞塊多約25%，脂肪含量比動(dòng)物性雞塊少約40%，這得益于先進(jìn)的大豆蛋白技術(shù)。Nuggs以超現(xiàn)實(shí)的風(fēng)味和質(zhì)感從競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手中脫穎而出，這不僅僅是模仿動(dòng)物肉的風(fēng)味和口感，而是將一種全新的飲食概念灌輸給消費(fèi)者。

許多消費(fèi)者在初次嘗試Nuggs后都給予了很高的評(píng)價(jià)。就像美國(guó)超模，素食主義者Bella Hadid說(shuō)的那樣：“這個(gè)植物肉雞塊值得讓所有人知道！趕快試試吧。”

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這一輪融資后Simulate的估值超過(guò)2.5億美元，新的資金將使團(tuán)隊(duì)規(guī)模增加三倍，加快新產(chǎn)品和新技術(shù)的開(kāi)發(fā)，擴(kuò)大制造能力，提高其零售和餐飲服務(wù)的存在并繼續(xù)在國(guó)際市場(chǎng)上擴(kuò)張，6月8日，Nuggs正式進(jìn)入加拿大市場(chǎng)。

參考：

1、SIMULATE Announces $50M Series B and Receives Valuation Of Over $250M - vegconomist - the vegan busi

2、Bella Hadid Wants a Job as a Vegan Nuggets Taste-Tester

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