杏花村汾酒作坊
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2024-05-24 09:48
歷史沿革
杏花村汾酒作坊創(chuàng)建于北齊年間（562年—565年）。
宋代，店名為“甘露堂”。
明洪武年間（1368年—1398年），建“申明井”。
清光緒元年（1875年），杏花村鄉(xiāng)紳王協(xié)卿和“酒香翁”在“甘露堂”遺址上投資成立了“寶泉益”酒坊。
義泉泳
民國四年（1915年），“寶泉益”所產(chǎn)的“老白汾”獲得甲等金質(zhì)大獎?wù)潞?，兼并“德厚成”和“榮盛永”，改名為“義泉泳”。
民國二十一年（1932年），晉裕汾酒股份有限公司兼并“義泉泳”。
民國三十八年（1949年）6月，晉裕汾酒股份有限公司義泉泳釀造廠和德厚成釀造廠被山西省人民政府收購，成立“山西杏花村汾酒廠”。
1951年，杏花村汾酒作坊因杏花村汾酒廠遷移而閑置。
2012年，杏花村汾酒集團出資對汾酒老作坊整體修繕。
2012年11月17日，杏花村汾酒老作坊被國家文物局列入《中國申報世界文化遺產(chǎn)預(yù)備名單》。
2015年9月15日，汾酒老作坊博物館正式開館。
建筑格局
杏花村汾酒作坊，由南北相對的兩組院落群組成，都是堡式院落，總占地面積約9000平方米。南院落群為杏花名跡園，占地2000平方米，現(xiàn)僅存北圍墻和大門，均為現(xiàn)代建筑。北院落群為釀酒作坊原址，約占地7000平方米，由東向西分為5個小院，依次是“杏花村”院、“晉裕公司造酒廠”院、勤儉院、作坊院、寶泉院。寶泉院西接申明亭?！靶踊ù濉痹?、“晉裕公司造酒廠”院、勤儉院僅存院墻及大門。
杏花村汾酒作坊寶泉院
作坊院內(nèi)有北作坊、南作坊、東西配殿各兩排六間，西向開門與寶泉院連通，為宋代甘露堂舊址。寶泉院的正房、東西廂房、南房內(nèi)保存有地缸291個，另有暗室一個，用作銀庫。
文物遺存
杏花村汾酒作坊內(nèi)有慶祝汾酒榮獲“巴拿馬國際博覽會”甲等金質(zhì)大獎?wù)碌摹巴R石碣”、《申明亭酒泉記》石碣。另有明代釀酒所用的甑筒一個、酒器數(shù)尊、清代地缸291口。申明亭內(nèi)壁鑲有刻于民國六年（1917年）的“古跡申明亭”碑，申明亭前有清末石獅三尊。
古井亭位于寶泉院內(nèi)，內(nèi)有元代古井一眼，古井亭墻壁鑲有手跡“得造花香”石碣。
歷史文化
活動建設(shè)
2021年9月25日，2021汾酒封藏大典在汾酒老作坊博物館舉辦。
2022年9月27日，2022汾酒封藏大典在山西省汾陽市杏花村汾酒老作坊舉行。
文物價值
歷史價值
文化價值
藝術(shù)價值
保護措施
1993年12月，杏花村汾酒作坊被汾陽縣人民政府公布為汾陽縣重點文物保護單位。
2004年5月，杏花村汾酒作坊被山西省人民政府公布為山西省重點文物保護單位。
保護標志
2006年5月25日，杏花村汾酒作坊被中華人民共和國國務(wù)院公布為。
2019年8月11日，山西省文物局公布汾酒老作坊的保護范圍和建設(shè)控制地帶。
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