一個疫情催生的有趣開源項目

必備原料和工具

• 青菜

計算

• 青菜 100g * 人數(shù)
• 食用油 10-15ml（覆蓋鍋底即可）
• 食鹽 5g * 人數(shù)
• 飲用水 70ml * 人數(shù)
• 白糖 5g * 人數(shù)

操作

• 青菜掰成小瓣，用清水洗凈，備用。
• 熱鍋，鍋內放入 10-15ml 食用油。等待 30 秒讓油溫升高。
• 將準備好的青菜倒入鍋中，翻炒至青菜變軟（約 1 分鐘）。
• 倒入計算好的清水，水位應當完全浸潤或即將沒過青菜，加入食鹽 （5g * 人數(shù)），繼續(xù)翻炒約 1 分鐘。
• 最后加入白糖小火加熱 2 分鐘，加熱時蓋上鍋蓋。
• 盛盤。

附加內容

https://github.com/Anduin2017/HowToCook