升鐘湖景區(qū)Q&A

A：升鐘湖系列有機魚食品有火鍋魚、藤椒魚、麻辣魚、酸菜魚、番茄魚、太安魚、冷鍋魚、啤酒魚、豆腐魚、紅燒魚及各種營養(yǎng)豐富的魚湯和魚頭湯等系列魚菜。將鮮魚洗凈、去鱗、除去內臟和魚鰓后，切成塊，加入多種食物作料和香料的密制醬進行腌制一定時間，再用于火鍋魚、冷鍋魚、太安魚、紅燒魚等吃法，不切成塊直接拿密制醬進行腌制而曬成干魚，也有不用醬腌制進行的蒸、煮、炸、烤等方式制作魚食菜品。