李莊古鎮(zhèn)Q&A

A：李莊古鎮(zhèn)距今已有1460年建鎮(zhèn)史，是長江邊上的千年古鎮(zhèn)，依長江繁衍生息，形成了“江導(dǎo)岷山，流通楚澤，峰排桂嶺，秀流仙源”的自然景觀。而由廟宇、宮觀、殿堂組成的“九宮十八廟”、省文物保護單位中國營造學(xué)社舊址、保存完好的古街古巷、眾多的古民居四合院以及被譽為李莊“四絕”的旋螺殿、奎星閣、九龍石碑、百鶴窗，形成了李莊獨特的古民居文化和獨特的建筑風(fēng)格。

A：李莊古鎮(zhèn)位于四川省宜賓市浩蕩長江的南岸，因鎮(zhèn)境有一天然大石柱俗名"李莊"而得名。錯落有致的木閣樓、青石板鋪就的狹窄的小巷、高大的木門檻和沉重的木門、一座座造型精美保存完好的古宅古廟，使它在全國早已聲名遐邇，更使其成為省級歷史文化名鎮(zhèn)，所以，在我國又有“東有周莊，西有李莊”之說。

A：李莊古鎮(zhèn)美食推薦李莊白肉，全名為“李莊刀口蒜泥白肉”，是四川宜賓歷史文化名鎮(zhèn)李莊的漢族傳統(tǒng)美食，選用皮薄肉嫩、肥廋比例恰當(dāng)?shù)摹伴L白山”或“約克”或“巴克夏”豬肉，加以多種醬料制成，有清香爽口，肥而不膩，咀嚼化渣等特點。李莊白肉選料精、火候準、佐料香，特別是刀工片制，堪稱一絕。成菜白肉把瘦均勻，晶瑩剔透，每片長20厘米，寬10厘米，厚1至2毫米，肥而不膩，爽口化渣，無窮回味。