山東旅游職業(yè)學(xué)院2023年山東旅游職業(yè)學(xué)院單獨招生和綜合評價招生簡章
一、學(xué)院概況
山東旅游職業(yè)學(xué)院的前身是山東省旅游學(xué)校，1988年籌建，1991年正式招生。2004年7月，經(jīng)省政府批準、教育部備案，改建為專科層次的公辦全日制普通高等學(xué)校。經(jīng)過三十年的積淀，學(xué)校始終把“立德樹人”作為根本使命，以“我們的天職是創(chuàng)造幸福”為校訓(xùn)，以建設(shè)“人文化、生態(tài)化、數(shù)字化、國際化，國內(nèi)一流、世界知名的旅游學(xué)校”為愿景，堅持“與行業(yè)接軌”的發(fā)展之路，堅持為社會用人需求服務(wù)，為學(xué)生就業(yè)成才服務(wù)，教學(xué)質(zhì)量、辦學(xué)特色得到社會各界的廣泛肯定。
學(xué)校是山東省名校建設(shè)工程首批技能型特色名校、山東省優(yōu)質(zhì)高職院校建設(shè)工程立項單位、全國職業(yè)教育先進單位、全國職業(yè)技術(shù)學(xué)校職業(yè)指導(dǎo)工作先進學(xué)校、全國國防教育特色學(xué)校、全國旅游職業(yè)教育校企合作示范基地。近兩年，先后榮獲省級文明單位、科教興魯先鋒基層黨組織、山東省民族團結(jié)進步模范集體、融媒傳播最具影響力高校等各級各類榮譽30余項。學(xué)校位于濟南市章丘大學(xué)城，是國家AAA級旅游景區(qū)，位置優(yōu)越，交通便利，占地近67.3萬平方米，校舍建筑面積24.5萬余平方米，資產(chǎn)總值近5億元。學(xué)校綜合辦學(xué)條件優(yōu)良，基礎(chǔ)設(shè)施齊全，建有綜合實訓(xùn)樓、航空實訓(xùn)樓、四星級智慧化實習(xí)酒店、餐飲藝術(shù)教學(xué)中心、CLE國際共享智慧教室、迪士尼主題實訓(xùn)教室等70多個教學(xué)實訓(xùn)場所。學(xué)校不斷深化產(chǎn)教融合，與多家企業(yè)簽署校企合作協(xié)議，建立二級學(xué)校，將企業(yè)資金、文化、理念、技術(shù)、產(chǎn)品等引入校園，打造校園旅游生態(tài)，切實提高了學(xué)生職業(yè)競爭力。學(xué)校師資力量雄厚，現(xiàn)有教職工400余名，擁有高素質(zhì)的“雙師型”教師隊伍；學(xué)校成立了由80多位專家、學(xué)者和行業(yè)精英組成的專業(yè)建設(shè)指導(dǎo)委員會。學(xué)校支持教師每年到企業(yè)調(diào)研掛職鍛煉；學(xué)校定期選派教師赴英國、美國、德國、瑞士、日本、韓國、新加坡等國進修。同時，常年從美國、日本、韓國、法國等國聘請外教；柔性引進各類高層次人才；聘請行業(yè)精英為客座教授，充分借助社會力量提升辦學(xué)水平。
學(xué)校緊扣行業(yè)需求，大力加強專業(yè)群建設(shè)，做大做強優(yōu)勢專業(yè)，積極發(fā)展新興專業(yè)，形成了涵蓋旅游產(chǎn)業(yè)文化事業(yè)各主要領(lǐng)域的專業(yè)體系。學(xué)校面向全國招生，現(xiàn)有全日制在校生9400余人。現(xiàn)有飯店管理系、旅游與休閑管理系、工商管理系、航空服務(wù)系、營養(yǎng)與烹飪系、旅游外語系、藝術(shù)系、思想政治理論課教學(xué)部等8個教學(xué)系部，開設(shè)酒店管理與數(shù)字化運營、旅游管理、研學(xué)旅行管理與服務(wù)、空中乘務(wù)、旅游英語、烹飪工藝與營養(yǎng)、電子商務(wù)、環(huán)境藝術(shù)設(shè)計等27個專業(yè)。
二、報考要求
報考我院三年制高職的考生須參加2023年山東省普通高等學(xué)校春季或夏季招生統(tǒng)一考試報名，方可報考山東旅游職業(yè)學(xué)院單獨招生或者綜合評價招生考試。
單獨招生面向山東省應(yīng)屆中等職業(yè)學(xué)校畢業(yè)生和往屆高中階段學(xué)校畢業(yè)生（含退役軍人、下崗失業(yè)人員、農(nóng)民工、農(nóng)民、在崗職工等）開展。參加單獨招生的考生須根據(jù)春季高考報考的專業(yè)類別選報專業(yè)，選報專業(yè)對應(yīng)的專業(yè)類別應(yīng)與本人春季高考報考的專業(yè)類別一致。山東旅游職業(yè)學(xué)院2023年單獨考試招生專業(yè)對應(yīng)春季高考統(tǒng)一考試專業(yè)類別表已在我院官方網(wǎng)站公布。
綜合評價招生面向山東省2023年應(yīng)屆普通高中畢業(yè)生開展。
外語語種要求：語種不限。
錄取男女生比例：男女比例不限。
身體健康狀況：按教育部、衛(wèi)生部和中國殘疾人聯(lián)合會頒發(fā)的《普通高等學(xué)校招生體檢工作指導(dǎo)意見》及有關(guān)補充規(guī)定執(zhí)行。
☆凡被山東旅游職業(yè)學(xué)院單獨招生或綜合評價招生錄取的考生，不再參加春季、夏季普通高校招生統(tǒng)一考試及錄取。
三、各系簡介與專業(yè)設(shè)置
【飯店管理系】
（一）系部簡介
飯店管理系是學(xué)校重點發(fā)展系部，已有30年的辦學(xué)歷史，是“全國職業(yè)教育先進單位”。現(xiàn)開設(shè)酒店管理與數(shù)字化運營、會展策劃與管理、葡萄酒文化與營銷三個專業(yè)，并與山東歐馳文化旅游發(fā)展有限公司共建產(chǎn)業(yè)學(xué)校——山旅斯維登“旅宿家”人才培養(yǎng)產(chǎn)業(yè)學(xué)校，現(xiàn)有在校生2400余人。
本系師資力量雄厚，現(xiàn)有專兼職教師60余人，其中高級職稱教師占比40%，雙師型教師占比95%。教師普遍具有豐富的行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗，教學(xué)能力突出，有山東省教學(xué)名師1人，山東省青年技能名師1人，山東省優(yōu)秀教師3人，全國職業(yè)技能大賽優(yōu)秀指導(dǎo)教師15人。
本系擁有信息化程度高、全國一流水準的校內(nèi)實訓(xùn)實踐基地，被文化和旅游部評為“國家旅游職業(yè)教育校企合作示范基地”。酒店數(shù)字化運營中心——建有酒店軟件信息化實訓(xùn)室、酒店經(jīng)營沙盤對戰(zhàn)實訓(xùn)室、CLE國際共享智慧教室、餐飲藝術(shù)教學(xué)中心等，主要滿足酒店相關(guān)專業(yè)學(xué)生的信息化教學(xué)需要，并與斯維登集團、杭州綠云科技等著名企業(yè)合作，致力打造國內(nèi)酒店行業(yè)信息化教學(xué)的實訓(xùn)高地。校內(nèi)生產(chǎn)性實訓(xùn)基地——百川酒店數(shù)字化實訓(xùn)中心，擁有四星級酒店經(jīng)營管理的實景教學(xué)環(huán)境。酒店綜合實訓(xùn)中心——建有中西餐理實一體化教室、舜和中餐實訓(xùn)中心、子曰智慧客房、泰晤士酒吧、酒神大酒窖、藍調(diào)咖啡實訓(xùn)室、品酒實訓(xùn)室、花藝實訓(xùn)室、前廳實訓(xùn)室、客房實訓(xùn)室、中西餐實訓(xùn)室等實踐教學(xué)和實訓(xùn)基地。會展搭建實訓(xùn)室、會展綜合實訓(xùn)室等滿足了會展專業(yè)的實訓(xùn)需求。此外，我系還建立了一批穩(wěn)定、優(yōu)質(zhì)的校外實習(xí)實訓(xùn)基地，主要分布在阿聯(lián)酋、新加坡等國家及中國澳門、北京、上海、廣州、深圳、三亞、青島、濟南等城市，包括四十多家國內(nèi)、國際知名酒店企業(yè)和省內(nèi)外多家著名會展企業(yè)。
本系始終以專業(yè)知識、職業(yè)素養(yǎng)、職業(yè)技能、創(chuàng)新能力作為人才培養(yǎng)的核心目標內(nèi)容，創(chuàng)新“校企合一，工學(xué)結(jié)合”的人才培養(yǎng)模式，校企雙主體、現(xiàn)代學(xué)徒制、訂單班培養(yǎng)等模式成為校企合作的主要形式，貫穿從招生到就業(yè)的人才培養(yǎng)過程。人才培養(yǎng)碩果累累，學(xué)生在全國職業(yè)技能大賽中屢獲佳績，2012年以來參與國家級和省部級各類競賽，斬獲金牌（一等獎）35枚、銀牌（二等獎）8枚、銅牌（三等獎）6枚。
（二）專業(yè)設(shè)置
1.酒店管理與數(shù)字化運營
【專業(yè)特色】
本專業(yè)成立于1991年，現(xiàn)有在校生1800人。是全國旅游職業(yè)教育示范專業(yè)、中央財政重點支持建設(shè)專業(yè)、首批山東省技能型特色名校重點建設(shè)專業(yè)、山東省高等職業(yè)教育高水平專業(yè)群核心專業(yè)、山東省高等職業(yè)院校品牌專業(yè)群核心專業(yè)、山東省省級特色專業(yè)、山東省現(xiàn)代學(xué)徒制試點專業(yè)、山東省優(yōu)質(zhì)高等職業(yè)院校建設(shè)工程重點建設(shè)專業(yè)。2014年獲批與濟南大學(xué)聯(lián)合開辦“3+2”高職與本科對口貫通分段培養(yǎng)項目；2015年與蒙古國財經(jīng)大學(xué)簽署國際化合作辦學(xué)協(xié)議，招收蒙古國留學(xué)生；2016年與澳大利亞TAFESA開展交流與合作，引進南澳洲優(yōu)質(zhì)教育資源，融入酒店管理專業(yè)教學(xué)。2016年中國旅游協(xié)會旅游教育分會和浙江旅游發(fā)展研究中心聯(lián)合發(fā)布的《旅游高職高專院校核心專業(yè)競爭力評價指標及排名研究報告》中排名全國第一。
【核心課程】
前廳運行與數(shù)字化運營、客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與智能管理、數(shù)據(jù)分析與應(yīng)用、服務(wù)設(shè)計、收益管理、酒店項目運營、市場營銷與策劃、旅游企業(yè)財務(wù)管理等。
【培養(yǎng)方向】
本專業(yè)面向國內(nèi)外高星級酒店、連鎖酒店集團、高端餐飲公司、精品民宿、物業(yè)管理公司等相關(guān)企業(yè)，培養(yǎng)懂精準服務(wù)、能數(shù)字化運營、善于智慧化管理的復(fù)合型技術(shù)技能人才。畢業(yè)生可在國內(nèi)外住宿、餐飲等相關(guān)企業(yè)，從事前廳、房務(wù)、餐飲、營銷、人力資源等部門的服務(wù)、管理與運營工作。
2.會展策劃與管理
【專業(yè)特色】
本專業(yè)開設(shè)于2007年，是山東省技能型特色名校重點建設(shè)專業(yè)。本專業(yè)注重實踐教學(xué)，積極組織學(xué)生參與各種大型會展活動的策劃、組織與服務(wù)工作；大力推進校企合作，與執(zhí)惠旅游文化傳播公司、丞華會展集團等著名企業(yè)建立了長期合作關(guān)系。本專業(yè)為山東省會展行業(yè)及相關(guān)領(lǐng)域輸出了大量的優(yōu)秀技能人才和中高級管理人才，在行業(yè)內(nèi)具有較強影響力。
【核心課程】
會議策劃與管理、展覽會策劃與組織、會展接待實務(wù)、會展營銷、新媒體營銷、展示設(shè)計與搭建、會展項目管理、節(jié)事活動策劃與管理等。
【培養(yǎng)方向】
本專業(yè)面向旅游、會展等領(lǐng)域，培養(yǎng)具有策劃、組織和運作會議、展覽、節(jié)事慶典、體育賽事及其他活動的能力，適應(yīng)管理和服務(wù)一線需要的復(fù)合型技術(shù)技能人才。畢業(yè)生可在會展公司、會展服務(wù)性企業(yè)從事會展策劃、營銷、宣傳推廣、展臺設(shè)計與搭建、現(xiàn)場管理、項目運作與管理等工作；也可在相關(guān)企業(yè)從事產(chǎn)品營銷、參展策劃、會議策劃與組織、獎勵旅游策劃與運作等工作。
3.葡萄酒文化與營銷
【專業(yè)特色】
葡萄酒產(chǎn)業(yè)是融合旅游、文化、酒店、餐飲的新興業(yè)態(tài)，市場發(fā)展?jié)摿Υ蟆⑷瞬判枨髮I(yè)性強。我校是國內(nèi)最早開設(shè)葡萄酒專業(yè)方向的高校之一，基礎(chǔ)扎實，經(jīng)驗豐富。專業(yè)立足山東半島、河北懷來、寧夏賀蘭山東麓等葡萄酒產(chǎn)業(yè)基地，構(gòu)建“酒店+酒莊”雙向?qū)嵙?xí)、文旅行業(yè)多向就業(yè)的人才培養(yǎng)模式。積極推進各類校企合作，目前已與法國拉菲集團旗下蓬萊瓏岱酒莊、龍亭酒莊、天塞酒莊等建立密切合作關(guān)系，共同培育葡萄酒行業(yè)高素質(zhì)人才。
【核心課程】
葡萄酒品鑒與品種學(xué)（雙語）、葡萄酒產(chǎn)區(qū)與風(fēng)土（雙語）、葡萄酒旅游概論、葡萄酒侍酒服務(wù)、葡萄酒貿(mào)易與流通、葡萄酒廣告創(chuàng)意與策劃、市場營銷與策劃、自媒體運營、中西餐烹飪與葡萄酒搭配、葡萄栽培與釀酒工藝、基礎(chǔ)法語等。
【培養(yǎng)方向】
本專業(yè)堅持立德樹人、德技并修，培養(yǎng)掌握葡萄酒文化與營銷知識，具有葡萄酒侍酒服務(wù)、葡萄酒市場開發(fā)、酒莊運營管理等能力的復(fù)合型技術(shù)技能人才。學(xué)生畢業(yè)后主要面向國內(nèi)外高端酒店與餐飲機構(gòu)、旅游文化企業(yè)、精品酒莊等企業(yè)，能夠勝任侍酒師、調(diào)酒師、品酒師、酒莊主管與經(jīng)理等工作。
4.酒店管理與數(shù)字化運營（校企合作，與山東歐馳文化旅游有限公司合作）
【專業(yè)特色】
山東旅游職業(yè)學(xué)院與斯維登集團華北區(qū)域公司——山東歐馳文化旅游發(fā)展有限公司，共建酒店管理與數(shù)字化運營專業(yè)，共同打造“山旅斯維登‘旅宿家’人才培養(yǎng)產(chǎn)業(yè)學(xué)校”。產(chǎn)業(yè)學(xué)校以山旅酒店管理與數(shù)字化運營專業(yè)優(yōu)質(zhì)的教學(xué)資源和教育品牌為基礎(chǔ)，與全球最大規(guī)模非標住宿運營機構(gòu)——斯維登集團強強聯(lián)手，共同設(shè)計人才培養(yǎng)方案、共同研發(fā)課程內(nèi)容、共同授課、共同指導(dǎo)實習(xí)實訓(xùn)，旨在為文旅新住宿業(yè)培養(yǎng)高素質(zhì)技術(shù)技能精英人才。本專業(yè)方向以互聯(lián)網(wǎng)運營、數(shù)字化思維和創(chuàng)新發(fā)展為抓手，著力培養(yǎng)學(xué)生具備連鎖酒店服務(wù)、運營和管理的復(fù)合能力。
【核心課程】
前廳服務(wù)與數(shù)字化運營、客房服務(wù)與管理、數(shù)據(jù)分析與應(yīng)用、自媒體運營、在線旅游運營、商務(wù)談判技巧、商業(yè)計劃書撰寫、酒店收益管理、酒店客戶管理、服務(wù)質(zhì)量管理、旅游企業(yè)財務(wù)管理等。
【培養(yǎng)方向】
本專業(yè)方向面向連鎖酒店集團、國內(nèi)外酒店行業(yè)，聚焦公寓、別墅、民宿、客棧等新型文旅住宿業(yè)。培養(yǎng)能服務(wù)、懂策劃、會運營、有收益思維的復(fù)合型技術(shù)技能人才。產(chǎn)業(yè)學(xué)校基于文旅全產(chǎn)業(yè)鏈需求培養(yǎng)專業(yè)人才，畢業(yè)后可勝任相關(guān)住宿企業(yè)的運營經(jīng)理、收益經(jīng)理、營銷經(jīng)理、店長等，也可從事文旅項目創(chuàng)業(yè)規(guī)劃、文旅產(chǎn)品設(shè)計、新媒體推廣、加盟管理等工作。
【旅游與休閑管理系】
（一）系部簡介
旅游與休閑管理系，現(xiàn)開設(shè)旅游管理、智慧景區(qū)開發(fā)與管理（主題娛樂與休閑方向）、旅行社經(jīng)營與管理、導(dǎo)游、研學(xué)旅行管理與服務(wù)等五個專業(yè)，其中省財政支持重點建設(shè)專業(yè)2個，省級特色專業(yè)1個，省級品牌專業(yè)群1個，省級高水平專業(yè)群1個，在校生1800余人。我系師資力量雄厚，共有專兼任教師42人，雙師型教師比例達90%以上，其中省級教學(xué)團隊3個，省級教學(xué)名師2名，全國巾幗建功標兵1名，山東省十大師德標兵1名。系內(nèi)多名教師擔(dān)任省級、國家級行業(yè)大賽裁判、山東省導(dǎo)游資格考試評委，擁有多名旅游企業(yè)知名專家擔(dān)任客座教授。系部實訓(xùn)設(shè)施完備，建有省級高水平專業(yè)群實訓(xùn)室15處，包括校園AAA級景區(qū)、旅游營地實訓(xùn)區(qū)、旅行社ERP管理系統(tǒng)實訓(xùn)室、主題樂園文化實訓(xùn)室、深大智能智慧景區(qū)實訓(xùn)室、旅游業(yè)務(wù)演練實訓(xùn)室等。我系專業(yè)建設(shè)成果豐碩，已建成國家級精品課1門，省級精品課2門，獲得國家級教學(xué)成果獎1項，省級教學(xué)成果獎3項。近年來，學(xué)生在國家級、省級導(dǎo)游服務(wù)技能大賽、山東省研學(xué)旅行創(chuàng)新線路設(shè)計大賽、全國大學(xué)生紅色旅游創(chuàng)意策劃大賽、全球品牌策劃大賽等賽項中屢獲殊榮，多次折桂。系部秉承“就業(yè)導(dǎo)向，校企共育”的人才培養(yǎng)理念，畢業(yè)生就業(yè)率常年穩(wěn)定在95%以上，廣受用人單位好評。
（二）專業(yè)設(shè)置
1.智慧景區(qū)開發(fā)與管理（校企合作，與北京執(zhí)惠旅游文化傳播公司合作）
【專業(yè)特色】
本專業(yè)為學(xué)校與北京執(zhí)惠旅游文化傳播有限公司共建專業(yè)，學(xué)校為該專業(yè)省級教學(xué)標準牽頭起草單位。本專業(yè)致力于為旅游目的地培養(yǎng)適應(yīng)新技術(shù)、新崗位、新要求的技術(shù)技能人才，創(chuàng)新性引入國際課程，校企雙元開發(fā)專業(yè)核心課程，通過與全球主題娛樂協(xié)會、上海歡樂谷、上海迪士尼、北京環(huán)球影城等國內(nèi)外知名組織及企業(yè)合作，形成了“工學(xué)交替，理實交融”的人才培養(yǎng)模式。學(xué)生實習(xí)就業(yè)無縫對接，職業(yè)發(fā)展前景廣闊。
【核心課程】
主題娛樂概述、智慧景區(qū)服務(wù)與管理、旅游活動策劃實務(wù)、新媒體運營、康體休閑旅游、消費者洞察與游客體驗管理、景區(qū)商品創(chuàng)意與展示設(shè)計等。
【培養(yǎng)方向】
本專業(yè)培養(yǎng)具有良好的職業(yè)素養(yǎng)和創(chuàng)新精神，具備智慧景區(qū)運營服務(wù)與管理、產(chǎn)品營銷與推廣、活動策劃與執(zhí)行等知識和技能的高素質(zhì)創(chuàng)新型專業(yè)技術(shù)技能人才。學(xué)生畢業(yè)后可面向旅游目的地的主題樂園、文旅小鎮(zhèn)、休閑度假區(qū)、大型景區(qū)、旅游休閑街區(qū)等旅游企事業(yè)單位，從事服務(wù)運營、基層管理、市場營銷、產(chǎn)品推廣、活動策劃與執(zhí)行等崗位工作。
2.導(dǎo)游
【專業(yè)特色】
本專業(yè)是省級高水平專業(yè)群建設(shè)專業(yè)、省財政重點支持專業(yè)，師資團隊獲省級優(yōu)秀教學(xué)團隊，學(xué)校為本專業(yè)省級教學(xué)指導(dǎo)方案制定牽頭單位。本專業(yè)采用“課證融合、以賽促教、校企雙導(dǎo)師”的人才培養(yǎng)模式，為學(xué)生提供學(xué)習(xí)、實訓(xùn)、比賽、考證、實習(xí)、升學(xué)等多層次、綜合性平臺，培養(yǎng)了大批創(chuàng)新型專業(yè)技術(shù)技能人才，學(xué)生已成為我省乃至全國導(dǎo)游行業(yè)的中堅力量。
【核心課程】
全國導(dǎo)游文化知識、地方導(dǎo)游文化知識、導(dǎo)游實務(wù)、模擬導(dǎo)游、旅游政策法規(guī)、出境領(lǐng)隊實務(wù)、海外旅游專家計劃、旅游市場營銷、研學(xué)旅行實務(wù)、自媒體運營、才藝表演與主持等。
【培養(yǎng)方向】
本專業(yè)培養(yǎng)通曉旅行社及線上旅游企業(yè)運作模式，具有廣泛旅游相關(guān)業(yè)務(wù)知識、較強導(dǎo)游綜合實踐能力、較好對客溝通能力和較高旅游產(chǎn)品設(shè)計組織能力的創(chuàng)新型高素質(zhì)技術(shù)技能人才。學(xué)生畢業(yè)后面向旅行社、景區(qū)、度假區(qū)、博物館等旅游企事業(yè)單位，從事導(dǎo)游、講解員、旅游咨詢員、客服專員、政務(wù)導(dǎo)游講解員、旅游定制師、活動主持、旅游產(chǎn)品推廣員、旅游企業(yè)基層主管等工作。
3.旅游管理
【專業(yè)特色】
旅游管理專業(yè)為山東省高等職業(yè)院校品牌專業(yè)群建設(shè)項目核心專業(yè)、山東省高等職業(yè)院校高水平專業(yè)群建設(shè)項目核心專業(yè)，世界旅游組織UNWTO國際教育標準認證專業(yè)，其教師團隊為省級優(yōu)秀教學(xué)團隊。經(jīng)過多年的發(fā)展，專業(yè)建設(shè)緊跟行業(yè)需求，對接旅游業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型，秉承“寬口徑、厚基礎(chǔ)、強技能”的培育理念，立足學(xué)生未來職業(yè)發(fā)展，構(gòu)建了“崗位主導(dǎo)，校企共培”的人才培養(yǎng)模式和理實一體的課程體系。本專業(yè)建有旅行社ERP管理系統(tǒng)實訓(xùn)室、旅游營銷與線路設(shè)計實訓(xùn)室、營地實境教學(xué)中心等先進校內(nèi)實訓(xùn)設(shè)施，構(gòu)建了十余家企業(yè)的國內(nèi)外綜合實習(xí)平臺，可滿足不同層次學(xué)生的實訓(xùn)和實習(xí)需求。通過專業(yè)學(xué)習(xí)與實踐，學(xué)生可掌握旅游行業(yè)服務(wù)、管理、運營的理論知識與核心崗位操作技能，畢業(yè)生就業(yè)崗位廣，職業(yè)發(fā)展能力強。
【核心課程】
旅游產(chǎn)業(yè)概述、旅游信息概論、旅游市場營銷、旅游信息編輯、旅游電子商務(wù)、旅行社運營實務(wù)、智能酒店服務(wù)與管理、智慧景區(qū)服務(wù)與管理、旅游企業(yè)人力資源管理、旅游產(chǎn)品組織與設(shè)計、旅游企業(yè)財務(wù)管理、導(dǎo)游文化知識等。
【培養(yǎng)方向】
本專業(yè)堅持立德樹人、德技并修，面向國內(nèi)外旅游業(yè)中的高星級酒店、旅行社、在線旅游經(jīng)營者、旅游景區(qū)、旅游休閑度假區(qū)、研學(xué)或基（營）地教育機構(gòu)等旅游企事業(yè)單位，培養(yǎng)擁護黨的基本路線，德、智、體、美、勞全面發(fā)展，具備良好的職業(yè)道德、職業(yè)素養(yǎng)和創(chuàng)新精神等基本素質(zhì)，掌握本專業(yè)所必需的行業(yè)概況、企業(yè)服務(wù)與管理運營、活動組織策劃等基礎(chǔ)理論知識，具備旅游企業(yè)基層崗位操作、對客溝通協(xié)調(diào)、任務(wù)組織統(tǒng)籌、數(shù)字化運營等能力，畢業(yè)后能運用所學(xué)理論知識和技能，在星級酒店、旅行社、線上旅游服務(wù)企業(yè)、旅游景區(qū)、研學(xué)或營地教育機構(gòu)等企事業(yè)單位，從事基層服務(wù)與初級管理等崗位實際工作的高素質(zhì)復(fù)合型技術(shù)技能人才。
4.旅行社經(jīng)營與管理
【專業(yè)特色】
本專業(yè)創(chuàng)辦于1991年，是省級特色專業(yè)、省級高水平專業(yè)群建設(shè)專業(yè)、省財政重點建設(shè)專業(yè)，教學(xué)團隊為省級教學(xué)團隊。學(xué)校為本專業(yè)國家級教學(xué)標準牽頭起草單位。本專業(yè)與20多家國內(nèi)知名旅行社和線上旅游企業(yè)達成了長期深度合作，形成了理論與實踐緊密結(jié)合的專業(yè)特色。
【核心課程】
旅行社運營實務(wù)，旅游管家實務(wù)，旅行策劃實務(wù)，旅游數(shù)字化運營實務(wù)，旅游市場營銷，導(dǎo)游實務(wù)，旅游信息編輯等。
【培養(yǎng)方向】
本專業(yè)培養(yǎng)具備旅游產(chǎn)品設(shè)計、組織、銷售能力和旅游企業(yè)基層管理能力的高素質(zhì)復(fù)合型技術(shù)技能人才。學(xué)生畢業(yè)后可從事旅行策劃師、旅游定制師、旅游產(chǎn)品經(jīng)理、導(dǎo)游、出境領(lǐng)隊以及旅行社、線上旅游企業(yè)初級管理等崗位的工作。
5.研學(xué)旅行管理與服務(wù)
【專業(yè)特色】
本專業(yè)為近年來旅游行業(yè)新興熱門專業(yè)，主要專業(yè)特色為“課證融通、育訓(xùn)結(jié)合”。學(xué)校為省內(nèi)首批開設(shè)此專業(yè)的院校之一，師資隊伍擁有職業(yè)證書比例接近100%。目前，本專業(yè)已引入教育部1+X證書試點，以培養(yǎng)學(xué)生實踐能力為核心，將專業(yè)學(xué)習(xí)與崗位實踐、實習(xí)就業(yè)有機融合，增強學(xué)生就業(yè)優(yōu)勢。
【核心課程】
研學(xué)旅行活動課程設(shè)計、教育學(xué)、營會組織與運營、研學(xué)旅行基（營）地服務(wù)與管理、戶外實踐活動指導(dǎo)、研學(xué)旅行課程設(shè)計、研學(xué)旅行指導(dǎo)師實務(wù)等。
【培養(yǎng)方向】
本專業(yè)培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，具備研學(xué)旅行咨詢策劃、項目開發(fā)運營、活動課程研發(fā)、線路設(shè)計、團隊組織、落地執(zhí)行等實操技能的高素質(zhì)復(fù)合型技術(shù)技能人才。學(xué)生畢業(yè)后可面向各大景區(qū)（點）、中小學(xué)、旅行社、教育培訓(xùn)機構(gòu)、博物館、文化館等旅游或教育相關(guān)企事業(yè)單位，從事研學(xué)旅行指導(dǎo)師、研學(xué)旅行課程設(shè)計師、中小學(xué)研學(xué)實踐指導(dǎo)師、研學(xué)基（營）地服務(wù)管理人員等崗位工作。
【航空服務(wù)系】
（一）系部簡介
航空服務(wù)系開設(shè)空中乘務(wù)、民航安全技術(shù)管理、現(xiàn)代物業(yè)管理三個專業(yè)。現(xiàn)有在校生1552人，有專兼任教師15人，其中教授1人，副教授3人，講師7人，雙師型教師比例為90%以上。現(xiàn)有省級精品課程2門，省級特色專業(yè)1個，省級重點專業(yè)2個，院級優(yōu)秀教學(xué)團隊1個，院級特色專業(yè)1個，院級教學(xué)名師3人。校內(nèi)建有“航空實訓(xùn)中心”、航空博物館，配備了模擬客艙、模擬值機、模擬登機、安檢實訓(xùn)教室、形體訓(xùn)練室、禮儀訓(xùn)練室、專業(yè)化妝室等實訓(xùn)室。航空服務(wù)系立足構(gòu)建“陸海空”專業(yè)群，在人才培養(yǎng)中堅持校企合作、產(chǎn)教融合，構(gòu)建適應(yīng)民航行業(yè)和旅游行業(yè)發(fā)展的人才培養(yǎng)模式和課程體系。連續(xù)7年榮獲由教育部頒發(fā)的“全國高等院校空乘專業(yè)就業(yè)工作先進單位”榮譽，為社會輸送了大批復(fù)合型技術(shù)技能人才，深受用人單位好評。
（二）專業(yè)設(shè)置
1.空中乘務(wù)
【專業(yè)特色】
我校空中乘務(wù)專業(yè)開設(shè)于2003年，是省級特色專業(yè)、全省開設(shè)最早，綜合實力國內(nèi)領(lǐng)先，在校生規(guī)模全國第一。本專業(yè)“以崗導(dǎo)學(xué)，校企共育”人才培養(yǎng)模式為導(dǎo)向，堅持校企合作辦學(xué)，與多家航空公司、機場建立了良好的學(xué)生實習(xí)就業(yè)關(guān)系，學(xué)生就業(yè)率每年在98%以上，升空率50%。教學(xué)實訓(xùn)條件完善，配備了模擬客艙設(shè)備、模擬值機和模擬登機設(shè)備。構(gòu)建了以空中乘務(wù)、地面服務(wù)等職業(yè)技能為核心，以用人單位需求為導(dǎo)向的課程體系，全面提升學(xué)生的職業(yè)能力和職業(yè)素養(yǎng)。
【核心課程】
民航概論、客艙安全與應(yīng)急處置、民航服務(wù)與管理、民航服務(wù)禮儀、民航面試技巧、航空法規(guī)、乘務(wù)英語、機場服務(wù)英語、客艙服務(wù)、形體姿態(tài)訓(xùn)練、職業(yè)形象塑造等。
【培養(yǎng)方向】
培養(yǎng)適應(yīng)民航空中服務(wù)、機場地面服務(wù)以及現(xiàn)代民航服務(wù)行業(yè)需要的高素質(zhì)復(fù)合型技術(shù)技能人才。學(xué)生畢業(yè)后可從事國內(nèi)和國際航班乘務(wù)員、乘務(wù)長、乘務(wù)教員、安全員以及機場值機員、安檢員、貴賓室接待員等民航服務(wù)與管理工作。畢業(yè)生就業(yè)率高，深受用人單位好評。
2.民航安全技術(shù)管理
【專業(yè)特色】
本專業(yè)成立于2011年，為院級特色專業(yè)。本專業(yè)積極與民航、鐵路等交通運輸業(yè)和旅游業(yè)產(chǎn)教融合，共同開發(fā)專業(yè)課程，以崗位能力培養(yǎng)為核心，以業(yè)務(wù)要求為主線，融專業(yè)理論知識、基本技能、專業(yè)技能、綜合技能和職業(yè)素養(yǎng)于一體，同時將初級國家安全檢查員職業(yè)技能鑒定證書考核的內(nèi)容融合到專業(yè)課程中，將職業(yè)證書課程化，培養(yǎng)為民航、鐵路、港口以及旅游行業(yè)安全檢查服務(wù)的專業(yè)人才。
【核心課程】
安檢法律法規(guī)、防爆安檢概論、安全檢查基礎(chǔ)知識、安檢英語、安檢業(yè)務(wù)實務(wù)、Ｘ射線機、危險品運輸?shù)取?/p>
【培養(yǎng)方向】
培養(yǎng)適應(yīng)民航行業(yè)、旅游行業(yè)、交通運輸行業(yè)以及區(qū)域經(jīng)濟安全檢查服務(wù)行業(yè)生產(chǎn)、服務(wù)和管理一線需要，掌握安全檢查基礎(chǔ)知識和安檢崗位核心能力的高素質(zhì)技能型人才。畢業(yè)生就業(yè)于機場安檢、鐵路安檢、車站安檢、地鐵安檢、碼頭安檢、酒店安檢、景區(qū)安檢、展覽館安檢、博物館安檢、政府機關(guān)安檢、大型活動安檢等崗位，擔(dān)任中級安檢員和安全檢查部門管理人員。
3.現(xiàn)代物業(yè)管理
【專業(yè)特色】
本專業(yè)以物業(yè)公司管理與服務(wù)需求為導(dǎo)向，構(gòu)建以“寬口徑、多崗位、高素質(zhì)職業(yè)能力培養(yǎng)”為重點，以“實踐教學(xué)為主線”課程體系，注重學(xué)生對客服務(wù)過程中實際應(yīng)用及操作、職業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)技能培養(yǎng)。依托我校“禮儀文化研究所”，廣泛開展禮儀服務(wù)、會議接待、VIP貴賓服務(wù)、禮儀培訓(xùn)等社會服務(wù)。為各級黨委機關(guān)、企事業(yè)單位輸送了大批兼重人文素養(yǎng)與職業(yè)能力的現(xiàn)代服務(wù)與管理人才。現(xiàn)與世茂天城物業(yè)服務(wù)集團有限公司、濟南融創(chuàng)文旅城、中土物業(yè)管理集團有限公司等多家物業(yè)公司均建立了友好的合作關(guān)系，業(yè)界對畢業(yè)生質(zhì)量的認可度高、反饋良好，為專業(yè)建設(shè)與發(fā)展奠定基礎(chǔ)。
【核心課程】
物業(yè)管理實務(wù)、旅游休閑物業(yè)管理、物業(yè)智能化管理、物業(yè)管理法規(guī)、人力資源管理、服務(wù)語言藝術(shù)、服務(wù)心理學(xué)、服務(wù)禮儀、形體訓(xùn)練、服務(wù)溝通實務(wù)、職業(yè)形象塑造、衛(wèi)生保健與急救等。
【培養(yǎng)方向】
本專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)物業(yè)管理行業(yè)發(fā)展需要，具有較高的現(xiàn)代管理理論基礎(chǔ)和良好的職業(yè)道德，掌握企業(yè)運營管理知識和現(xiàn)代高端物業(yè)服務(wù)技能經(jīng)濟，具備較強的社區(qū)物業(yè)管理能力、語言應(yīng)用能力、寫作能力、對客服務(wù)能力等，學(xué)生畢業(yè)后可從事物業(yè)服務(wù)與管理、VIP服務(wù)接待、客戶關(guān)系維護及社區(qū)、社會智慧服務(wù)與管理的高素質(zhì)應(yīng)用型專業(yè)管理人才。
【營養(yǎng)與烹飪系】
（一）系部簡介
營養(yǎng)與烹飪系現(xiàn)有烹飪工藝與營養(yǎng)、中西面點工藝、西式烹飪工藝和餐飲智能管理四個專業(yè)，在校生總數(shù)1292人。師資隊伍實力雄厚，專兼職教師共計24人，副教授5人（高級職稱6人），高級技師5人，講師11人。孫立新博士是飲食文化研究領(lǐng)域的知名專家。金洪霞副教授是理論研究與專業(yè)技能并舉的“雙師型”教學(xué)名師。張亮副教授是國家技術(shù)能手、山東省首席技師、山東省高層次人才，山東省領(lǐng)軍人才，在烹飪技能領(lǐng)域頗負盛名。周彥副教授從教多年，教學(xué)經(jīng)驗豐富，有星級酒店的管理經(jīng)驗，曾多次參加全國職業(yè)院校服務(wù)技能大賽的組織承辦及指導(dǎo)工作，具有豐富的高規(guī)格辦賽經(jīng)驗。引進業(yè)界大師助力專業(yè)發(fā)展，聘請業(yè)界大師李培雨先生、黑偉鈺先生為兼職教授，建設(shè)山東旅游職業(yè)學(xué)院“山東省職業(yè)教育”魯菜技藝技能傳承與創(chuàng)新平臺張亮大師工作室，建設(shè)高速建國菜大師工作室、李長根面塑大師工作室。營養(yǎng)與烹飪系施行“理實一體，工學(xué)結(jié)合”的人才培養(yǎng)模式，構(gòu)建“素質(zhì)+專業(yè)”課程體系，重視職業(yè)能力和職業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)。烹飪實訓(xùn)中心功能齊全、設(shè)施先進、布局合理，能實現(xiàn)所有實訓(xùn)課程的實景教學(xué)，滿足學(xué)生技能學(xué)習(xí)和行業(yè)培訓(xùn)的需要。近年來，組織學(xué)生參加各級各類專業(yè)技能比賽，在全國職業(yè)院校技能大賽、全國第八屆烹飪大賽、山東省團餐比賽、山東省首屆藝術(shù)冷菜比賽、上海合作組織首屆西餐烹飪比中成績優(yōu)異，斬獲金獎8項，銀獎3項，銅獎5項。
（二）專業(yè)設(shè)置
【專業(yè)特色】
本專業(yè)是我校成立最早的專業(yè)之一，就業(yè)率高，就業(yè)面廣，現(xiàn)有在校生693人。擁有多名國家注冊烹飪大師和注冊營養(yǎng)師。專業(yè)建設(shè)力量強，被評為省級特色專業(yè)和重點建設(shè)專業(yè)，承擔(dān)建設(shè)山東省職業(yè)教育技藝技能傳承創(chuàng)新平臺——魯菜技藝技能傳承與創(chuàng)新平臺。
【核心課程】
烹調(diào)工藝學(xué)1（基礎(chǔ)知識與基本功訓(xùn)練）、烹調(diào)工藝學(xué)2（經(jīng)典魯菜）、烹調(diào)工藝學(xué)3（八大菜系）、烹調(diào)工藝學(xué)4（宴席設(shè)計與制作）、食品雕刻、冷拼工藝、面點工藝、菜品開發(fā)與創(chuàng)新、藥膳食療學(xué)、宴會策劃等。
【培養(yǎng)方向】
本專業(yè)面向現(xiàn)代酒店、餐飲行業(yè)生產(chǎn)、服務(wù)、管理一線，培養(yǎng)掌握本專業(yè)所必需的烹調(diào)工藝、營養(yǎng)配餐、餐飲管理等基礎(chǔ)理論，具有較強烹飪技術(shù)、菜品創(chuàng)新、組織協(xié)調(diào)及獲取信息等能力的復(fù)合型技術(shù)技能人才。學(xué)生可面向高星級酒店、品牌餐飲及食品企業(yè)、中職學(xué)校、技工學(xué)校等企事業(yè)單位，從事烹飪操作、營養(yǎng)配餐、餐飲管理和烹飪教學(xué)等工作或自主創(chuàng)業(yè)。
2.中西面點工藝
【專業(yè)特色】
本專業(yè)現(xiàn)有在校生267人，是最具自主創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢的專業(yè)，具有較高的技術(shù)性和藝術(shù)性，技能應(yīng)用范圍廣，社會需求量大，學(xué)生就業(yè)率高，發(fā)展前景廣闊。本專業(yè)建設(shè)處于省內(nèi)領(lǐng)先水平，主持制定山東省教育廳中西面點工藝專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)方案、建設(shè)教育部《烹飪原料知識》教學(xué)資源庫、承擔(dān)山東風(fēng)味面點技藝傳承與創(chuàng)新平臺建設(shè)任務(wù)，創(chuàng)建山東非物質(zhì)文化遺產(chǎn)研究基地。
【核心課程】
中式面點基礎(chǔ)知識與基本功訓(xùn)練、西式面點基礎(chǔ)知識與基本功訓(xùn)練、山東風(fēng)味面點、中國風(fēng)味面點、西式面點裝飾工藝、西式面點制作工藝、宴會策劃、菜點開發(fā)與創(chuàng)新、面塑工藝、宴席面點設(shè)計與制作等。
【培養(yǎng)方向】
本專業(yè)面向現(xiàn)代酒店、餐飲行業(yè)生產(chǎn)、管理、服務(wù)一線，培養(yǎng)掌握本專業(yè)所必需的烹飪原料、現(xiàn)代廚房管理、中西飲食文化、食品營養(yǎng)與安全、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)等專業(yè)理論知識，具有較強的中西面點生產(chǎn)制作、開發(fā)創(chuàng)新、營銷管理及餐飲成本控制等能力的復(fù)合型技術(shù)技能人才。學(xué)生可面向高星級酒店、著名餐飲名店、餐飲品牌連鎖企業(yè)、專業(yè)烘焙企業(yè)、職業(yè)學(xué)校等企事業(yè)單位，從事面點生產(chǎn)與管理、技術(shù)推廣、面點教學(xué)等工作或自主創(chuàng)業(yè)。
3.西式烹飪工藝
【專業(yè)特色】
本專業(yè)現(xiàn)有在校生239人，專業(yè)教師均具有多年海外學(xué)習(xí)和工作經(jīng)歷，具有豐富的行業(yè)經(jīng)驗和較高的外語水平。與法國、美國、迪拜、中國澳門等國家地區(qū)的知名酒店及餐飲企業(yè)共同開展了多個合作項目，為學(xué)生海外發(fā)展搭建了良好平臺。
【核心課程】
西餐基礎(chǔ)知識與基本功訓(xùn)練、西式快餐工藝、西餐菜品制作、歐美流行菜品、西式面點基礎(chǔ)知識與基本功訓(xùn)練、西式面點制作工作、西式面點裝飾工藝、糖藝、翻糖工藝及甜品臺設(shè)計、西餐菜單設(shè)計賞析等。
【培養(yǎng)方向】
本專業(yè)面向全國旅游資源發(fā)達城市的餐飲行業(yè)，培養(yǎng)掌握本專業(yè)所必需的西式烹飪、西式面點、營養(yǎng)衛(wèi)生、餐飲管理等基礎(chǔ)理論，具有較強的西餐烹飪技術(shù)、菜品研發(fā)創(chuàng)新、組織協(xié)調(diào)及信息獲取等能力的復(fù)合型技術(shù)技能人才。學(xué)生可面向國內(nèi)外大型酒店、餐飲企業(yè)、國際郵輪、職業(yè)學(xué)校等企事業(yè)單位，從事西餐烹調(diào)、西點制作、餐飲管理和烹飪教學(xué)等工作或自主創(chuàng)業(yè)。
4.餐飲智能管理
【專業(yè)特色】
本專業(yè)是山東省最早開辦的餐飲管理類專業(yè)，注重理論與實踐一體化教學(xué)，打造沉浸式學(xué)習(xí)環(huán)境，著重培養(yǎng)學(xué)生的服務(wù)意識、崗位能力和職業(yè)素養(yǎng)。
【核心課程】
餐飲服務(wù)實務(wù)、餐飲原料與供應(yīng)鏈管理、宴會設(shè)計、中西餐烹飪工藝、現(xiàn)代廚政管理、餐飲英語、中外飲食文化、餐飲美學(xué)基礎(chǔ)、飲食營養(yǎng)、調(diào)酒工藝、中西面點工藝、餐飲產(chǎn)品研發(fā)與創(chuàng)新、餐飲財務(wù)成本管理、餐飲大數(shù)據(jù)與門店開發(fā)、餐飲人力資源管理、互聯(lián)網(wǎng)餐飲營銷、餐飲企業(yè)管理。
【培養(yǎng)方向】
本專業(yè)面向國內(nèi)外餐飲、酒店行業(yè)，培養(yǎng)具有餐飲管理基礎(chǔ)知識和實踐能力，在信息化時代會設(shè)計、能服務(wù)、懂經(jīng)營、會管理的餐飲行業(yè)復(fù)合型技術(shù)技能人才。學(xué)生畢業(yè)后，能運用所學(xué)理論知識和技能，在餐飲行業(yè)的餐飲生產(chǎn)管理、門店運營管理、餐飲服務(wù)與管理等崗位群，在品牌連鎖餐飲、高星級酒店、餐飲產(chǎn)業(yè)鏈關(guān)聯(lián)企業(yè)中從事餐飲營銷、餐飲運營管理、廚政管理、餐飲出品等崗位工作。
5.餐飲智能管理（校企合作，與山東舜和酒店集團合作）
【專業(yè)特色】
山東旅游職業(yè)學(xué)院與山東舜和酒店集團，共建餐飲智能管理專業(yè)，共同打造“山旅舜和餐飲智能管理產(chǎn)業(yè)學(xué)院”。企業(yè)為產(chǎn)業(yè)學(xué)院注入雄厚資金，具有專業(yè)化的人才培養(yǎng)體系。培養(yǎng)過程著力引入企業(yè)人才、技術(shù)、設(shè)施設(shè)備等方面的優(yōu)勢資源，發(fā)揮企業(yè)實踐經(jīng)驗和資金等方面優(yōu)勢，與學(xué)校的師資、課程、實訓(xùn)條件等有機融合，采用“雙主體三階段能力遞進”人才培養(yǎng)模式，理論與實踐相結(jié)合，品德與技能共培育，全方位提高人才培養(yǎng)水平。
【核心課程】
餐飲服務(wù)實務(wù)、餐飲原料與供應(yīng)鏈管理、宴會設(shè)計（校企共建課程）、中西餐烹飪工藝、現(xiàn)代廚政管理（校企共建課程）、餐飲英語、中外飲食文化、餐飲美學(xué)基礎(chǔ)、飲食營養(yǎng)、調(diào)酒工藝、中西面點工藝、餐飲產(chǎn)品研發(fā)與創(chuàng)新（校企共建課程）、餐飲財務(wù)成本管理、餐飲大數(shù)據(jù)與門店開發(fā)、餐飲人力資源管理、互聯(lián)網(wǎng)餐飲營銷（校企共建課程）、餐飲企業(yè)管理（校企共建課程）。
【培養(yǎng)方向】
產(chǎn)業(yè)學(xué)校緊密圍繞酒店、餐飲行業(yè)發(fā)展需求，以培養(yǎng)會設(shè)計、能服務(wù)、懂經(jīng)營、會管理的餐飲行業(yè)復(fù)合型技術(shù)技能人才為目標，我院與山東舜和酒店集團發(fā)揮各自優(yōu)勢，深化產(chǎn)教研融合、校企深度合作、資源共享，緊密圍繞酒店、餐飲行業(yè)發(fā)展需求，培養(yǎng)適應(yīng)和引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的高素質(zhì)、創(chuàng)新型、復(fù)合型酒店餐飲管理人才。
【旅游外語系】
（一）系部簡介
旅游外語系現(xiàn)有旅游英語、旅游日語、應(yīng)用韓語三個招生專業(yè)，組成旅游外語專業(yè)群，目前有在校生786人。本系師資力量雄厚，專兼任教師60余名，其中90%以上專任教師具有碩士或博士學(xué)位，絕大多數(shù)教師具有海外留學(xué)或工作經(jīng)歷，多名教師在國家級、省級教學(xué)比賽中獲獎，另有1人獲得“山東省省級教學(xué)名師”榮譽稱號。系部秉承“外語+專業(yè)”的辦學(xué)理念，長年聘請旅游業(yè)界精英和來自美、韓、日、法等國的外籍教師承擔(dān)專業(yè)課程和外語課程的授課任務(wù)。旅游英語教學(xué)團隊被評為“山東省級優(yōu)秀教學(xué)團隊”，旅游英語專業(yè)被評為“山東省級特色專業(yè)”和“山東省首批技能名校重點建設(shè)專業(yè)”。本系課程體系建設(shè)成效顯著，擁有山東省省級精品課程2門，山東省高等職業(yè)院校精品資源共享課程4門，院級精品課程9門。賽教融合碩果累累，學(xué)生連續(xù)多年在國家級和省級職業(yè)院校技能大賽、高等職業(yè)院校外語類大賽等賽事中獲獎。國際化辦學(xué)特色鮮明，已累計選派學(xué)生2300余名分赴美國、阿聯(lián)酋、日本、韓國、法國、新加坡、中國澳門等國家和地區(qū)研修、留學(xué)、實習(xí)和就業(yè)。
（二）專業(yè)設(shè)置
1.旅游英語
【專業(yè)特色】
本專業(yè)成立于2004年，為山東省首批技能名校重點建設(shè)專業(yè)，專業(yè)課程體系對接旅游新業(yè)態(tài)、新技術(shù)、新發(fā)展，采用“能力共融、學(xué)崗交替”的人才培養(yǎng)模式，致力于培養(yǎng)學(xué)生“英語語言+專業(yè)技能+國際視野”的綜合職業(yè)能力與素養(yǎng)。與國內(nèi)知名出入境旅游企業(yè)產(chǎn)教融合共建，與美國、新加坡、阿聯(lián)酋、中國澳門等多國家和地區(qū)的國際合作，為學(xué)生開辟了海內(nèi)外求學(xué)、實習(xí)、就業(yè)的多條渠道。
【核心課程】
旅游行業(yè)概論、旅游信息編輯、旅游電子商務(wù)、旅游接待英語、入境旅游產(chǎn)品組織與營銷、出境旅游營銷、英語模擬導(dǎo)游、出境領(lǐng)隊英語、酒店專業(yè)英語、酒店管理與數(shù)字化運營等。
【培養(yǎng)方向】
本專業(yè)培養(yǎng)具備扎實旅游理論基礎(chǔ)、良好英語語言能力、較強旅游基層管理技能的高素質(zhì)復(fù)合型技術(shù)技能人才。學(xué)生畢業(yè)后可從事國內(nèi)外高星級酒店初中級管理工作；旅游企業(yè)導(dǎo)游（中文、英語）、出境領(lǐng)隊、旅游組織與接待、旅游產(chǎn)品設(shè)計與營銷、服務(wù)運營及基層管理工作；教育及外事企事業(yè)單位教學(xué)、培訓(xùn)、翻譯、基層管理等工作。
2.旅游日語
【專業(yè)特色】
本專業(yè)成立于2004年，國際化特色鮮明，旨在培養(yǎng)“日語+旅游”的高素質(zhì)復(fù)合型人才。自1997年起與日本國際友好賓館協(xié)會合作，每年選派優(yōu)秀學(xué)生赴日本知名溫泉酒店開展為期一年的沉浸式學(xué)習(xí)與研修。2017年與日本神戶國際大學(xué)簽訂“3+2”合作協(xié)議，學(xué)分互認，學(xué)生可直升入學(xué)，繼續(xù)學(xué)習(xí)2年可獲得本科學(xué)歷。畢業(yè)生日語基本功扎實，具備良好的職業(yè)素養(yǎng)和創(chuàng)新精神，面向國內(nèi)外外事、旅游、培訓(xùn)等企事業(yè)單位，就業(yè)前景良好。
【核心課程】
旅游行業(yè)概論、旅游電子商務(wù)、情景日語、日語口語、日語泛讀、溫泉酒店服務(wù)與管理（雙語）、酒水知識與酒吧管理、出境領(lǐng)隊日語等。
【培養(yǎng)方向】
本專業(yè)培養(yǎng)具有良好的日語語言能力，掌握旅游相關(guān)理論知識和專業(yè)技能，具備較強的國際化競爭力和可持續(xù)發(fā)展能力的高素質(zhì)復(fù)合型技術(shù)技能人才。學(xué)生畢業(yè)后可從事國內(nèi)外高星級酒店初中級管理工作；旅游企業(yè)導(dǎo)游（中文、日語）、出境領(lǐng)隊、旅游組織與接待、旅游產(chǎn)品設(shè)計與營銷、服務(wù)運營等基層管理及日語商貿(mào)、教育培訓(xùn)等工作。
3.應(yīng)用韓語
【專業(yè)特色】
本專業(yè)成立于2005年，秉承“校企融通、學(xué)工交替”的人才培養(yǎng)模式，與國內(nèi)知名出入境旅游企業(yè)合作開發(fā)專業(yè)課程，致力于培養(yǎng)學(xué)生扎實的韓語語言基本功及較強的職業(yè)素養(yǎng)和創(chuàng)新精神。成熟的中韓交換生留學(xué)項目及海內(nèi)外實習(xí)項目為學(xué)生提供了赴韓語言研修、專業(yè)學(xué)習(xí)、實習(xí)就業(yè)的機會。畢業(yè)生憑借流利的韓語、良好的職業(yè)素養(yǎng)和團隊精神就職于省內(nèi)外的外事、旅游、培訓(xùn)等企事業(yè)單位，成為行業(yè)的中堅力量。
【核心課程】
韓語精讀、韓語聽力、韓語口語、情景韓語、旅游行業(yè)概論、旅游電子商務(wù)、旅游信息編輯、出境領(lǐng)隊韓語、入境旅游產(chǎn)品組織與營銷等。
【培養(yǎng)方向】
本專業(yè)主要面向旅行社、韓資企業(yè)和中韓貿(mào)易機構(gòu)，培養(yǎng)具有良好的韓語語言能力和職業(yè)素養(yǎng)，掌握旅游相關(guān)理論知識和專業(yè)技能的高素質(zhì)復(fù)合型技術(shù)技能人才。學(xué)生畢業(yè)后可在旅游、外事、教育等企事業(yè)單位從事旅游產(chǎn)品設(shè)計營銷、旅游組織接待（中文、韓語）、出境領(lǐng)隊、酒店管理、韓文翻譯、培訓(xùn)、教學(xué)等工作。
【工商管理系】
（一）系部簡介
工商管理系成立于2020年9月。為充分發(fā)揮學(xué)校優(yōu)勢專業(yè)的集群效應(yīng)，進一步提升教學(xué)質(zhì)量適應(yīng)高素質(zhì)高技能人才培養(yǎng)需要，由學(xué)校優(yōu)勢專業(yè)調(diào)整合并組建，2023年招生專業(yè)有電子商務(wù)（旅游信息傳播方向）、數(shù)字媒體技術(shù)、大數(shù)據(jù)與會計（校企合作）、市場營銷（新媒體策劃與營銷方向）和智慧旅游技術(shù)應(yīng)用五個專業(yè)方向，目前共有在校生1900余人。工商管理系師資力量雄厚，現(xiàn)有專兼任教師30余名，雙師型教師比例達90%以上，均具有碩士以上學(xué)位且擁有豐富的行業(yè)實踐經(jīng)驗。工商管理系在繼承傳統(tǒng)專業(yè)優(yōu)勢的基礎(chǔ)上，突出“文旅”內(nèi)涵，秉承“以職業(yè)需求為導(dǎo)向，以實踐能力培養(yǎng)為重點，以產(chǎn)學(xué)研用結(jié)合為途徑”的人才培養(yǎng)理念，注重產(chǎn)教融合、校企“雙元”育人，與多家知名在線旅游企業(yè)、旅游目的地企業(yè)深度校企合作。工商管理系已成為培養(yǎng)旅游與信息技術(shù)深度融合的高素質(zhì)技術(shù)技能型人才的搖籃，畢業(yè)生就業(yè)率常年穩(wěn)定在95%以上，廣受用人單位好評。
（二）專業(yè)設(shè)置
1.電子商務(wù)（旅游信息傳播方向）
【專業(yè)特色】
本專業(yè)成立于2012年，專業(yè)堅持行業(yè)化辦學(xué)特色，培養(yǎng)德才兼?zhèn)洹⒅泻弦弧?wù)實創(chuàng)新、體健心康，具備電商運營和信息傳播理念，掌握互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟和旅游管理相關(guān)的知識與技能，具有扎實的專業(yè)基礎(chǔ)和良好的知識結(jié)構(gòu)，能適應(yīng)現(xiàn)代旅游行業(yè)的商務(wù)運營、專業(yè)管理的需要，滿足經(jīng)濟建設(shè)需求的旅游電子商務(wù)高素質(zhì)應(yīng)用型人才。本專業(yè)擁有一支高素質(zhì)的教師隊伍，專任教師7人，其中高級職稱3人，具有碩士學(xué)位6人，開展教學(xué)改革項目20余項，承擔(dān)科研課題30余項，主編參編教材10余項。與北京金色世紀商旅網(wǎng)絡(luò)科技股份有限公司等多家知名旅游企業(yè)建立校企合作關(guān)系，積極開展“1+X”證書試點，保證理論學(xué)習(xí)與實踐實習(xí)有機結(jié)合。
【核心課程】
旅游信息概論、旅游信息編輯、旅游電子商務(wù)、數(shù)字營銷與網(wǎng)絡(luò)傳播、網(wǎng)店設(shè)計與經(jīng)營、多媒體設(shè)計與制作、客戶關(guān)系管理、網(wǎng)站建設(shè)與維護、新媒體運營、跨境電子商務(wù)、電子商務(wù)數(shù)據(jù)分析基礎(chǔ)、智慧旅游技術(shù)應(yīng)用等。
【培養(yǎng)方向】
本專業(yè)堅持立德樹人、德技并修，面向各地、各類電子商務(wù)企業(yè)，特別是旅游產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)下的各類新崗位，培養(yǎng)擁護黨的基本路線，德、智、體、美、勞全面發(fā)展，具備良好的政治素質(zhì)、職業(yè)素質(zhì)、身體素質(zhì)和心理素質(zhì)，掌握本專業(yè)所必需的網(wǎng)店設(shè)計與經(jīng)營、網(wǎng)絡(luò)營銷、多媒體技術(shù)及應(yīng)用、新媒體運營、網(wǎng)頁制作、網(wǎng)站建設(shè)與維護等基礎(chǔ)理論，熟悉旅游信息編輯、旅游電子商務(wù)及旅游行業(yè)知識，具備較強的電子商務(wù)運營、網(wǎng)絡(luò)營銷、信息編輯、旅游策劃及商務(wù)貿(mào)易等能力，畢業(yè)后能運用所學(xué)理論知識和技能，在電子商務(wù)企業(yè)、旅游電子商務(wù)平臺、旅游行政管理機關(guān)等企事業(yè)單位，從事電子商務(wù)員、電子商務(wù)客戶服務(wù)、網(wǎng)絡(luò)營銷員、網(wǎng)絡(luò)編輯員、帶貨主播等崗位實際工作的復(fù)合型技術(shù)技能人才。
2.數(shù)字媒體技術(shù)
【專業(yè)特色】
本專業(yè)成立于2005年，專業(yè)關(guān)注數(shù)字媒體領(lǐng)域技術(shù)的發(fā)展和信息化時代就業(yè)趨勢，致力于培養(yǎng)掌握數(shù)據(jù)分析、UI設(shè)計、H5動畫、自媒體運營、音視頻編輯、網(wǎng)頁制作與網(wǎng)站建設(shè)等數(shù)字媒體相關(guān)崗位技能，能綜合運用所學(xué)知識分析、設(shè)計、運營數(shù)字媒體產(chǎn)品的高素質(zhì)技術(shù)技能型人才。
【核心課程】
Office高級應(yīng)用、旅游數(shù)據(jù)調(diào)查與分析、矢量圖形設(shè)計、音視頻處理技術(shù)、旅游APPUI設(shè)計、H5融媒體內(nèi)容設(shè)計與制作、網(wǎng)頁制作及網(wǎng)站建設(shè)、微信小程序設(shè)計、自媒體運營等。
【培養(yǎng)方向】
本專業(yè)面向數(shù)據(jù)管理、自媒體運營、設(shè)計、網(wǎng)站建設(shè)、音視頻處理、企業(yè)宣傳等行業(yè)，致力于培養(yǎng)能熟練運用流行數(shù)字媒體技術(shù)進行數(shù)字內(nèi)容設(shè)計與制作的復(fù)合型技術(shù)技能人才。可面向政府機關(guān)、設(shè)計公司、電商平臺、廣告公司、旅游企業(yè)等就業(yè)。
3.大數(shù)據(jù)與會計（校企合作，與山東神州順利辦管理公司合作）
該專業(yè)方向與順利辦信息服務(wù)股份有限公司旗下品牌神州順利辦合作共建。
【企業(yè)簡介】
神州順利辦是國內(nèi)首家企業(yè)服務(wù)主板上市企業(yè)順利辦信息服務(wù)股份有限公司的旗下品牌。在全國各地各行業(yè)的生態(tài)合作伙伴數(shù)十萬家，在項目實施與服務(wù)領(lǐng)域的核心合作伙伴超過20000家。在全國擁有1000多家代理記賬公司、財務(wù)公司、會計師事務(wù)所、稅務(wù)師事務(wù)所等單位，其中山東省內(nèi)遍布16地市擁有超過60家。合作伙伴包括財政局、商務(wù)局、山東大學(xué)、魯商集團、中車集團、中孚集團、高速集團、浪潮集團，機床二廠等企事業(yè)單位及山東行業(yè)頭部企業(yè)。
【專業(yè)特色】
依托創(chuàng)新教育平臺，打造“互聯(lián)網(wǎng)+財稅”的全新產(chǎn)教融合、實踐育人新模式。將大數(shù)據(jù)與會計專業(yè)“產(chǎn)業(yè)鏈、人才鏈、專業(yè)鏈、創(chuàng)新鏈”有機結(jié)合，聚焦旅游及各類企業(yè)現(xiàn)代“財稅金融”服務(wù)崗位群，促進產(chǎn)教深度融合，培養(yǎng)“通技術(shù)、懂金融、精財務(wù)、會管理、能決策”的會計人才，精準對接企業(yè)現(xiàn)代“財稅金融”各崗位的人才需求。
【核心課程】
基礎(chǔ)會計，財務(wù)管理、經(jīng)濟法、大數(shù)據(jù)技術(shù)在財務(wù)中的應(yīng)用、財務(wù)大數(shù)據(jù)分析、企業(yè)財務(wù)會計、智能化成本核算與管理、智能化稅費申報與管理、會計信息系統(tǒng)應(yīng)用、小企業(yè)綜合實訓(xùn)、納稅實務(wù)、云財務(wù)綜合實訓(xùn)等。
【培養(yǎng)方向】
本專業(yè)堅持立德樹人、德技并修，面向各類企事業(yè)單位、金融機構(gòu)、會計師事務(wù)所等，培養(yǎng)具有創(chuàng)新思維以及精益求精的工匠精神，掌握扎實的大數(shù)據(jù)與會計專業(yè)理論知識和實際操作技能，在人工智能信息時代下具備會計核算、財務(wù)管理、財務(wù)共享業(yè)務(wù)處理等實踐能力的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。
4.市場營銷（新媒體策劃與營銷方向）
【專業(yè)特色】
本專業(yè)成立于2006年，專業(yè)立足于旅游行業(yè)市場營銷的新模式，特別是新媒體營銷價值的日益凸顯，緊貼行業(yè)崗位要求進行課程設(shè)計，通過校企合作共育人才的培養(yǎng)方式，注重培養(yǎng)學(xué)生新媒體策劃與營銷能力。在多年的教學(xué)實踐中，構(gòu)建了“實訓(xùn)強化—實踐應(yīng)用—創(chuàng)新能力培養(yǎng)—綜合素質(zhì)提升”四段式教學(xué)體系，培養(yǎng)和造就市場營銷高素質(zhì)技術(shù)技能型人才。
【核心課程】
旅游市場營銷、旅游企業(yè)財務(wù)管理、消費者行為分析、客戶關(guān)系管理、旅游數(shù)據(jù)分析與應(yīng)用、商務(wù)談判與溝通技巧、廣告實務(wù)、旅游信息概論、數(shù)字營銷技術(shù)、新媒體運營、新媒體技術(shù)與應(yīng)用、旅游電子商務(wù)等。
【培養(yǎng)方向】
本專業(yè)旨在培養(yǎng)以新媒體營銷為代表的線上營銷新業(yè)態(tài)下，具備管理學(xué)、營銷學(xué)、傳播學(xué)、旅游學(xué)等跨專業(yè)知識背景，熟練運用新媒體工具進行內(nèi)容生產(chǎn)、廣告策劃、客戶畫像與產(chǎn)品營銷，能夠在各類旅游企事業(yè)單位或互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)從事新媒體運營與營銷的技能型、復(fù)合型、創(chuàng)新型人才。
5.智慧旅游技術(shù)應(yīng)用
【專業(yè)特色】
智慧旅游技術(shù)應(yīng)用專業(yè)是2021年教育部職業(yè)教育專業(yè)目錄中新增專業(yè)，順應(yīng)旅游信息化建設(shè)呈現(xiàn)智能化發(fā)展趨勢，秉持“旅游技能+信息技術(shù)”的培養(yǎng)理念，以“互聯(lián)網(wǎng)+旅游”為專業(yè)特色，為深入推進旅游領(lǐng)域信息化、數(shù)字化、網(wǎng)絡(luò)化和智能化轉(zhuǎn)型升級培育高素質(zhì)技術(shù)技能人才。本專業(yè)擁有一支高素質(zhì)的教師隊伍，專任教師5人，其中高級職稱4人，具有碩士學(xué)位4人，開展教學(xué)改革項目20余項，承擔(dān)科研課題30余項。在校內(nèi)設(shè)有金色世紀旅游信息傳播人才孵化基地和深大智能智慧旅游實訓(xùn)室，與中國移動共同建設(shè)智慧旅游實驗室和5G旅游應(yīng)用實訓(xùn)基地，保證專業(yè)學(xué)習(xí)與實訓(xùn)實習(xí)與行業(yè)接軌。
【核心課程】
智慧旅游技術(shù)應(yīng)用、Python語言程序設(shè)計、旅游電子商務(wù)、OTA運營實務(wù)、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、智慧景區(qū)設(shè)計與運維、數(shù)據(jù)庫應(yīng)用技術(shù)、旅游大數(shù)據(jù)分析與應(yīng)用、旅游信息概論、旅游信息編輯、新媒體運營、網(wǎng)店設(shè)計與經(jīng)營等。
【培養(yǎng)方向】
本專業(yè)面向旅游產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)下的各類新崗位，培養(yǎng)掌握互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、人工智能、物聯(lián)網(wǎng)等專業(yè)知識和技術(shù)技能，熟悉旅游智慧應(yīng)用及旅游行業(yè)知識，具備線上旅游經(jīng)營管理和旅游信息服務(wù)能力，畢業(yè)后主要從事智慧旅游系統(tǒng)運營管理、旅游商務(wù)數(shù)據(jù)分析、旅游電商平臺運營管理、新媒體營銷、智慧旅游產(chǎn)品設(shè)計、智慧旅游服務(wù)咨詢、旅游信息采集編輯、旅游電商平臺客服、旅游網(wǎng)店店長、旅游直播主播等工作。
【藝術(shù)系】
（一）系部簡介
本系開設(shè)公共文化服務(wù)與管理、電子競技運動與管理、環(huán)境藝術(shù)設(shè)計、表演藝術(shù)（藝術(shù)舞蹈方向）等4個專業(yè)。師資力量雄厚，擁有專兼任教師41人，其中具有博士學(xué)位2人，碩士學(xué)位30余人，雙師型教師比例達90%以上。獲國家級教學(xué)成果二等獎1項，省級教學(xué)成果特等獎1項，科研項目及成果80余項。擁有專業(yè)畫室、3DMAX教學(xué)機房、演藝劇場、舞蹈排練廳、化妝間、服裝間、琴房、文物修復(fù)實訓(xùn)室等一流教學(xué)設(shè)施。秉承“德藝并育，產(chǎn)業(yè)先鋒，創(chuàng)意無限，扮美人生”理念，堅持產(chǎn)教融合、育訓(xùn)結(jié)合、理實一體、課崗證融通；踐行五育并舉、三全育人，實施課程模塊化、教材活頁式、教學(xué)項目化改革。畢業(yè)生綜合素養(yǎng)好、忠誠度高、踏實肯干、執(zhí)行力強，深受用人單位好評。
（二）專業(yè)設(shè)置
公共文化服務(wù)與管理
【專業(yè)特色】
適應(yīng)文旅融合趨勢，發(fā)揮文旅系統(tǒng)院團、場館資源和項目資源整合優(yōu)勢，深化校企合作和教學(xué)改革，發(fā)揮師資力量優(yōu)勢，課程體系兼容并蓄，授課理實結(jié)合，實習(xí)、實訓(xùn)平臺多元。與山東省文化館、山東省圖書館、山東省美術(shù)館、山東省博物館、阡陌書店集團等多家單位合作緊密。畢業(yè)生專業(yè)能力強、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力突出，就業(yè)渠道靈活多樣。
【核心課程】
文旅品牌營銷、旅游紀念品創(chuàng)意與設(shè)計、直播運營與操作、自媒體運營、多媒體設(shè)計與制作、新媒體文案寫作、文化活動策劃與組織、會展項目管理、非遺文化保護傳承概論等。
【培養(yǎng)方向】
面向文化傳媒機構(gòu)、文化服務(wù)機構(gòu)、文博機構(gòu)、旅游休閑企業(yè)等文化旅游企事業(yè)單位及社會團體，培養(yǎng)具備創(chuàng)新思維能力、文化傳播和經(jīng)營管理服務(wù)能力的復(fù)合型技術(shù)技能人才，從事項目策劃、品牌推廣、文化服務(wù)、會展演藝賽事策劃、非遺保護與開發(fā)、自媒體運營、文秘等崗位工作。
四、招生計劃
山東旅游職業(yè)學(xué)院2023年單獨招生（普通類）計劃680人、單獨招生（退役軍人）計劃20人，綜合評價招生計劃300人，總計劃1000人，具體分專業(yè)計劃以山東省教育廳審核為準。
五、報名時間及方式
第一步：符合招生對象要求的考生須通過山東省2023年普通高校招生考試報名。
第二步：完成第一步報名的考生須在2023年2月6日-10日在省教育招生考試院招生平臺（網(wǎng)址：http://wsbm.sdzk.cn/gzdz/）選報高校和專業(yè)。其中，參加單獨招生的考生須根據(jù)春季高考報考的專業(yè)類別選報專業(yè)，選報專業(yè)對應(yīng)的專業(yè)類別應(yīng)與本人春季高考報考的專業(yè)類別一致。
第三步：報名成功后登錄我校官方網(wǎng)站按要求繳納文化素質(zhì)考試等相關(guān)費用（繳費時間以學(xué)院網(wǎng)站公布為準）,逾期未繳費者視為自愿放棄我校招生考試資格。報名考試費120元（符合免試條件考生免收報名考試費）。
★★★上述條件缺一不可。
未參加高考報名的考生，可咨詢戶籍所在地招生辦公室，等待具體通知登錄山東省教育招生考試院網(wǎng)站參加高考補報名。
六、繳費
報名成功的考生請關(guān)注學(xué)院網(wǎng)站、山旅招生就業(yè)處微信公眾號、咨詢QQ群號，在山東旅游職業(yè)學(xué)院招生信息網(wǎng)（網(wǎng)址：http://www.sdts.net.cn/）下載考試軟件，完成登錄、繳費工作，最終時間以學(xué)校官方渠道公布為準。
七、考試形式
單獨考試招生：采取“文化素質(zhì)+專業(yè)技能”的考試方式進行。文化素質(zhì)測試由我院根據(jù)疫情具體情況采取線下面試的方式進行測試，請注意學(xué)院官方網(wǎng)站通知。專業(yè)技能考試須參加春季高考統(tǒng)一考試招生專業(yè)技能測試，考試形式以所屬類別主考院校通知為準。
※退役士兵考生僅參加文化素質(zhì)測試。
綜合評價招生：采取“綜合素質(zhì)評價+素質(zhì)測試”的考試方式進行。綜合素質(zhì)評價由考生的高中提供綜合素質(zhì)評價信息（含學(xué)業(yè)水平合格考試成績），素質(zhì)測試由我院根據(jù)疫情具體情況采取線下面試的方式進行測試，請注意學(xué)院官方網(wǎng)站通知。
※具體采取線上還是線下的考試形式以學(xué)院網(wǎng)站公布為準。
八、考試科目及分值
（一）單獨招生考試科目及分值
采取“文化素質(zhì)考試+專業(yè)技能測試”的考試方式。總分為430分，文化素質(zhì)考試成績200分，專業(yè)技能測試滿分230分，均以原始成績計入總分。文化素質(zhì)考試科目分為形象展示、語言表達、文化知識、專業(yè)潛質(zhì)等四個部分。
（二）綜合評價考試科目及分值
采取“綜合素質(zhì)評價+文化素質(zhì)考試”的方式。總分為430分，綜合素質(zhì)評價成績230分，文化素質(zhì)考試成績200分，均以原始成績計入總分。
綜合素質(zhì)評價:由學(xué)校在山東省教育招生陽光數(shù)據(jù)管理平臺（http://ygpt.sdzk.cn）下載報考本校考生的高中綜合素質(zhì)評價信息（含學(xué)業(yè)水平合格考試成績），并依據(jù)有關(guān)信息對學(xué)生進行綜合素質(zhì)評價，滿分230分。時間：2023年2月24日—25日。
素質(zhì)測試：主要考察形象展示、語言表達、文化知識、專業(yè)潛質(zhì)四部分，滿分200分。
九、考試時間安排
（一）文化素質(zhì)考試時間為2月26日—27日（具體時間以準考證時間為準）
（二）專業(yè)技能考試準考證打印時間：考試前5天打印春考準考證
春考準考證打印網(wǎng)址：http://www.sdzk.cn/
（三）專業(yè)技能考試時間：2023年3月6日開始，以所屬類別主考院校通知為準。
請關(guān)注學(xué)院網(wǎng)站、山旅招生就業(yè)處微信公眾號、招生咨詢QQ群，最終時間以學(xué)校官方公布為準。
十、技能大賽獲獎免試政策
在校期間參加全國及全省職業(yè)院校技能大賽獲得三等獎及以上獎項的中等職業(yè)學(xué)校的應(yīng)屆畢業(yè)生，或具有高級工及以上職業(yè)資格、且獲得縣級以上勞動模范（含同等榮譽）稱號并具有中等職業(yè)教育學(xué)歷的在職在崗人員，可直接向山東旅游職業(yè)學(xué)院提出免試申請，經(jīng)學(xué)校同意并公示無異議后，報省教育招生考試院審核，辦理錄取手續(xù)，考生直接進入錄取院校對應(yīng)專業(yè)學(xué)習(xí)。符合免試條件的考生只能選報1所院校。符合免試政策的考生須將申請材料通過順豐快遞的形式郵寄到山東旅游職業(yè)學(xué)院，上報具體流程和時間安排將在我院官方網(wǎng)站和“山旅招生就業(yè)處”微信公眾號公布。（郵寄地址：山東省濟南市章丘區(qū)經(jīng)十東路3556號，聯(lián)系電話：0531-81920213，收件人：招生就業(yè)處）
十一、優(yōu)惠政策
（一）學(xué)院設(shè)有多項國家級、省級獎助學(xué)金、院級獎學(xué)金，其中國家級獎學(xué)金包括國家獎學(xué)金8000元、國家勵志獎學(xué)金5000元、國家一檔助學(xué)金2600元、國家二檔助學(xué)金3300元、國家三檔助學(xué)金4000元。省級獎學(xué)金包括省政府勵志獎學(xué)金5000元、省政府獎學(xué)金6000元。院級獎學(xué)金包括院長獎學(xué)金1000元、綜合一等獎學(xué)金800元、綜合二等獎學(xué)金500元、綜合三等獎學(xué)金200元。
（二）學(xué)校在校內(nèi)設(shè)勤工儉學(xué)崗位，對家庭經(jīng)濟困難的學(xué)生提供資助，家庭經(jīng)濟困難學(xué)生可申請生源地信用助學(xué)貸款，每人每年最高可貸款12000元，學(xué)生在學(xué)校學(xué)習(xí)期間對國家助學(xué)貸款無須支付利息。
（三）2023年對通過單獨招生錄取的退役軍人，執(zhí)行國家服兵役高等學(xué)校學(xué)生國家資助政策。
十二、畢業(yè)證
修完教育教學(xué)計劃規(guī)定內(nèi)容，成績合格，達到學(xué)校畢業(yè)要求的，由我院頒發(fā)普通高校全日制專科畢業(yè)證書。頒發(fā)學(xué)歷證書的學(xué)校名稱及證書種類：山東旅游職業(yè)學(xué)院；普通高等教育專科學(xué)歷證書。
熱誠歡迎廣大考生報考山東旅游職業(yè)學(xué)院！
學(xué)校地址:濟南市經(jīng)十東路3556號
郵政編碼:250200
招生熱線:0531-81920213、81920112、81920108
網(wǎng)址:www.sdts.net.cn
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