重磅！麥當(dāng)勞突然宣布

美國(guó)快餐巨頭麥當(dāng)勞，又有大消息！

據(jù)多家外媒報(bào)道，麥當(dāng)勞日前表示，從明年1月1日開(kāi)始，將美國(guó)新開(kāi)設(shè)餐廳的特許權(quán)使用費(fèi)從店鋪銷售額的4%提高到5%。這是近三十年來(lái)麥當(dāng)勞首次提高特許權(quán)使用費(fèi)。

麥當(dāng)勞在美國(guó)的約13400家餐廳中，約95%由特許經(jīng)營(yíng)者經(jīng)營(yíng)。報(bào)道稱，特許經(jīng)營(yíng)許可費(fèi)上漲可能不會(huì)立即影響到許多特許經(jīng)營(yíng)者。但由于麥當(dāng)勞與其美國(guó)特許經(jīng)營(yíng)者的關(guān)系不穩(wěn)定，這一變化可能會(huì)引起強(qiáng)烈反對(duì)。

與此同時(shí)，麥當(dāng)勞在國(guó)內(nèi)“卷門(mén)店”的打法仍在繼續(xù)。上月，麥當(dāng)勞中國(guó)首席執(zhí)行官?gòu)埣乙鸨硎荆?028年，麥當(dāng)勞中國(guó)在一線至五線城市將沖刺達(dá)到1萬(wàn)多家餐廳的體量。

來(lái)看詳情——

新開(kāi)餐廳特許權(quán)使用費(fèi)“漲價(jià)”

系近20年來(lái)首次

據(jù)外媒報(bào)道，麥當(dāng)勞將從明年1月1日起將新開(kāi)設(shè)餐廳的特許經(jīng)營(yíng)許可費(fèi)從店鋪銷售額的4%提高到5%。這是麥當(dāng)勞近三十年來(lái)首次提高特許權(quán)使用費(fèi)。

麥當(dāng)勞稱，這一變化將不會(huì)影響維持現(xiàn)有業(yè)務(wù)或從其他特許經(jīng)營(yíng)者購(gòu)買經(jīng)營(yíng)門(mén)店的現(xiàn)有特許經(jīng)營(yíng)者，同樣也不會(huì)影響重建現(xiàn)有經(jīng)營(yíng)門(mén)店或家庭成員之間轉(zhuǎn)移的經(jīng)營(yíng)門(mén)店。

不過(guò)，更高的特許經(jīng)營(yíng)許可費(fèi)將影響到新的特許經(jīng)營(yíng)者、搬遷的經(jīng)營(yíng)門(mén)店以及其他設(shè)計(jì)特許經(jīng)營(yíng)者的情況。

麥當(dāng)勞美國(guó)總裁Joe Erlinger表示：“雖然我們創(chuàng)造了我們現(xiàn)在所領(lǐng)導(dǎo)的行業(yè)，但我們必須繼續(xù)重新定義成功的含義，并為長(zhǎng)期成功定位，以確保我們的品牌價(jià)值一如既往地強(qiáng)大。”

據(jù)了解，麥當(dāng)勞在美國(guó)的約13400家餐廳中，約95%由特許經(jīng)營(yíng)者經(jīng)營(yíng)。他們支付租金、每月的特許經(jīng)營(yíng)許可費(fèi)和其他費(fèi)用。麥當(dāng)勞首席財(cái)務(wù)官Ian Borden表示，過(guò)去五年，麥當(dāng)勞美國(guó)特許經(jīng)營(yíng)者的平均現(xiàn)金流增長(zhǎng)了35%。

特許經(jīng)營(yíng)許可費(fèi)上漲可能不會(huì)立即影響到許多特許經(jīng)營(yíng)者。然而，由于麥當(dāng)勞與其美國(guó)特許經(jīng)營(yíng)者的關(guān)系不穩(wěn)定，這一變化可能會(huì)引起強(qiáng)烈反對(duì)。近年來(lái)，麥當(dāng)勞與其特許經(jīng)營(yíng)者在許多問(wèn)題上發(fā)生了沖突，包括對(duì)門(mén)店的新評(píng)估體系，以及加州一項(xiàng)將于明年將快餐店員工工資提高25%的法案。

今年4月，麥當(dāng)勞曾被曝出裁員計(jì)劃。彼時(shí)外媒報(bào)道稱，麥當(dāng)勞的重組波及整個(gè)公司，已有數(shù)百人被裁員，部分員工薪酬和福利遭縮減。

第二季度收入同比增14%

計(jì)劃在國(guó)內(nèi)突破萬(wàn)家門(mén)店

此前，麥當(dāng)勞發(fā)布截至2023年6月30日的第二季度業(yè)績(jī)。數(shù)據(jù)顯示，麥當(dāng)勞第二季度收入同比增長(zhǎng)14%至約64.98億美元；凈利潤(rùn)同比增長(zhǎng)約94%至約23.1億美元；每股攤薄收益增長(zhǎng)97%至3.15美元。

同時(shí)，麥當(dāng)勞國(guó)際發(fā)展特許市場(chǎng)及公司可比銷售額同比增加14%。對(duì)此麥當(dāng)勞表示，該季度反映出以中國(guó)為首的所有地區(qū)的可比銷售額都很強(qiáng)勁。

具體而言，美國(guó)市場(chǎng)得益于戰(zhàn)略性菜單的價(jià)格上漲和客人數(shù)量的增加，同店銷售額增長(zhǎng)10.3%；國(guó)際市場(chǎng)受到以英國(guó)和德國(guó)為首的市場(chǎng)的推動(dòng)，同店銷售額增長(zhǎng)11.9%；受到中國(guó)需求增加的推動(dòng)，以中國(guó)為首的國(guó)際開(kāi)發(fā)特許市場(chǎng)，同店銷售額增長(zhǎng)14%。

關(guān)于未來(lái)的發(fā)展計(jì)劃，麥當(dāng)勞預(yù)計(jì)2023年的資本支出將在22-24億美元之間，其中大約一半將用于在美國(guó)和國(guó)際運(yùn)營(yíng)市場(chǎng)的新餐廳部門(mén)擴(kuò)張。

麥當(dāng)勞預(yù)計(jì)將在全球范圍內(nèi)開(kāi)設(shè)約1900家餐廳，其中將在美國(guó)和國(guó)際經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)部門(mén)開(kāi)設(shè)400多家餐廳，發(fā)展型特許經(jīng)營(yíng)商和附屬公司將出資在各自市場(chǎng)開(kāi)設(shè)約1500家餐廳。

上月，麥當(dāng)勞中國(guó)首席執(zhí)行官?gòu)埣乙鹪诮邮苊襟w采訪時(shí)表示，到2028年，麥當(dāng)勞中國(guó)在一線至五線城市將沖刺達(dá)到1萬(wàn)多家餐廳的體量，其中高線城市的增長(zhǎng)空間依然非常大。過(guò)去五六年麥當(dāng)勞中國(guó)發(fā)展迅速，未來(lái)更加值得期待。同時(shí)，需要通過(guò)進(jìn)一步的舉措刺激消費(fèi)，包括產(chǎn)品的吸引力、新品的創(chuàng)意、超值的價(jià)格以及渠道的拓展。

麥當(dāng)勞于1990年進(jìn)入中國(guó)內(nèi)地市場(chǎng)。目前，中國(guó)是麥當(dāng)勞全球餐廳數(shù)量第二大及發(fā)展最快的市場(chǎng)。2017年起，中信資本、中信股份和凱雷投資集團(tuán)共同成為麥當(dāng)勞中國(guó)業(yè)務(wù)的主要股東。截至2023年6月，全國(guó)有超5400家麥當(dāng)勞餐廳，員工超過(guò)18萬(wàn)。

另外，張家茵在近期演講中介紹稱，“過(guò)去6年當(dāng)中我們充分利用本地資源，加快了投資決策，也加速了發(fā)展，現(xiàn)在我們有5400家餐廳，比2017年翻了一番。今年我們計(jì)劃開(kāi)業(yè)900家新餐廳，所以平均每10個(gè)小時(shí)我們就開(kāi)出一家新餐廳，也刷新了我們進(jìn)入中國(guó)內(nèi)地以來(lái)最新的開(kāi)店的速度紀(jì)錄。”

多地麥當(dāng)勞價(jià)格上調(diào)

值得關(guān)注的是，麥當(dāng)勞也在財(cái)報(bào)中提到，美國(guó)市場(chǎng)可比銷售額同比增長(zhǎng)，主要受益于戰(zhàn)略菜單價(jià)格上漲等。

回顧來(lái)看，今年年初，麥當(dāng)勞“隨心配1+1套餐”從12.9元上調(diào)至13.9元，曾遭到大量消費(fèi)者的關(guān)注。          

對(duì)此張家茵解釋稱，相對(duì)于麥當(dāng)勞全球很多市場(chǎng)，中國(guó)市場(chǎng)的食品通脹成本控制得非常好，盡量通過(guò)規(guī)模來(lái)消化通脹，所以漲價(jià)也是小幅度的。

同在今年年初，日本麥當(dāng)勞官網(wǎng)消息稱，由于匯率以及原材料價(jià)格飆升、勞動(dòng)力等成本上升，日本麥當(dāng)勞將提高80％菜單的價(jià)格。今年6月，日本麥當(dāng)勞再度發(fā)布消息稱，7月19日起將上調(diào)184家門(mén)店的套餐等產(chǎn)品的價(jià)格，涉及全國(guó)約3000家門(mén)店中的6%。

此外，今年以來(lái)傳出麥當(dāng)勞漲價(jià)消息的國(guó)家和地區(qū)還包括英國(guó)、加拿大等。

在財(cái)報(bào)中麥當(dāng)勞表示，去年為應(yīng)對(duì)勞動(dòng)力以及牛肉和奶制品等大宗商品成本上漲對(duì)利潤(rùn)的影響，美國(guó)市場(chǎng)的麥當(dāng)勞不得不提高價(jià)格，也推動(dòng)了過(guò)去幾個(gè)月的收入增長(zhǎng)。然而，隨著雞肉、奶酪和豬肉等原料成本的下降，麥當(dāng)勞已暫停進(jìn)一步漲價(jià)。

來(lái)源｜中國(guó)基金報(bào) 晨曦