【行業(yè)資訊】人工智能：未來的牙刷將能 “嗅出” 癌癥？

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味道可以激發(fā)人們強(qiáng)烈的情感和記憶

從我們使用的香水及香體劑，到保持公共場所氣味更芬芳，氣味可能是人工智能（AI）改變我們生活的最新前沿。

大數(shù)據(jù)和超高速電腦已經(jīng)被用于識別新香水趨勢上，并比以往任何時(shí)候能更快備齊產(chǎn)品。

在AI氣味革命的另一端，人們正在開發(fā)未來可以用氣味來識別疾病早期階段的技術(shù)，以助于我們更健康、更長壽。

以下是人工智能如何用于從我們使用的香水到診斷疾病的方方面面：

聞出疾病

不像其他公司用AI研制新香水，法國技術(shù)初創(chuàng)公司Aryballe利用人工智能來分析氣味，研究它們對我們的影響，以及它們可以為我們健康提供哪些信息。

感知?dú)馕斗浅ｋy：因?yàn)楣夂吐曇粲刑囟ǖ牟ㄩL，但氣味很難測量和量化。

人工智能氣味傳感器有朝一日可能會(huì)監(jiān)控?fù)頂D的地方以確保舒適的環(huán)境

這家法國公司把蛋白質(zhì)片段放在硅芯片上來感知我們能聞到的不同分子，與此同時(shí)，忽略那些我們鼻子聞不到的諸多氣體 - 例如氧氣、氮?dú)夂鸵谎趸肌?/span>

該公司首席執(zhí)行官吉?jiǎng)诿繁硎?，因?yàn)槲覀儾荒堋翱茖W(xué)地”描述一種氣味，所以需要人工智能的幫助。當(dāng)然，唯一需要做的是教會(huì)機(jī)器各種東西的氣味，比如，奶酪、草莓、覆盆子的味道。

該技術(shù)還可以對我們所去過的各種場所的氣味起到監(jiān)督作用，確保繁忙的公共環(huán)境與空間氣味宜人，尤其是疫情以來，人們越來越意識到這一點(diǎn)。

同時(shí)，人們也希望氣味監(jiān)測能在疾病預(yù)測方面發(fā)揮作用。

多年以來，人們就已經(jīng)知道某些疾病可以通過氣味來鑒別。赫爾辛基機(jī)場2020年試驗(yàn)用狗鑒別旅客中的新冠病毒病例。

這一理念可以用于那些能夠監(jiān)測我們?nèi)粘＝】诞a(chǎn)品的開發(fā)，它們可以檢測出疾病的早期跡象。

吉?jiǎng)诿氛f，“也許在我刷牙時(shí)，牙刷中有一個(gè)氣味感應(yīng)器，它可以了解我的健康狀況”。這個(gè)感應(yīng)器將能夠讀出：“這是糖尿病的跡象…這是癌癥的標(biāo)記?！?/span>

疾病的早期發(fā)現(xiàn)和治療 - 也就是說在任何嚴(yán)重癥狀出現(xiàn)之前 - 將會(huì)大大提高疾病得到有效治療的機(jī)會(huì)。

吉?jiǎng)诿氛J(rèn)為，由人工智能驅(qū)動(dòng)的智能器械，例如具有診斷功能的牙刷即將出現(xiàn)。“這不是‘是否’、而是‘何時(shí)’的問題，”吉?jiǎng)诿氛f。

香味科學(xué)

人工智能也在被用于開發(fā)新的芳香劑。

瑪麗亞說，她從4歲起就是一個(gè)香水迷，小時(shí)候經(jīng)常偷用媽媽的香水。正是從小對香水的迷戀讓瑪麗亞成為美國一家初創(chuàng)公司香鳥（Scentbird）的聯(lián)合創(chuàng)始人。該公司每月為老客戶送去一款不同的高端香水。

香水行業(yè)利用AI加快設(shè)計(jì)過程

“但技術(shù)是我的第二摯愛，”瑪麗亞補(bǔ)充說。當(dāng)公司決定推出自己系列的中性香水時(shí)，他們使用AI幫助分析30萬用戶的點(diǎn)評。

瑪麗亞認(rèn)為，他們需要解決的問題是，大多數(shù)香水都只受到一種性別的喜愛，而另一種性別只是不太討厭而已。

瑪麗亞解釋說，做中性香水很難。但他們的研究最終找到了12種香味，受到不同性別用戶的同等喜愛。然后他們用它來開發(fā)出最暢銷的香水Confessions of a Rebel系列。

瑪麗亞稱之為“勝利”。她說，“畢竟這一香水系列是無名小輩，無法跟古馳或范思哲這樣的知名品牌相比。但是它大獲成功，應(yīng)該歸功于研發(fā)過程中的數(shù)據(jù)。”

香鳥正在利用這項(xiàng)研究設(shè)計(jì)更多香水，今年又增加了兩個(gè)新系列。

但它并非唯一一家利用人工智能改變我們嗅覺的企業(yè)。

情感影響

國際香精香料公司(IFF)也在利用人工智能研制香水，但他們研究的更深一層，即氣味對我們的影響。

你在商店里不會(huì)看到這一跨國公司的名字，他們的工作主要在幕后 - 他們與阿瑪尼、卡文克萊和紀(jì)梵希等主要品牌合作開發(fā)香水。

不同香味能刺激人的不同感受

雖然國際香精香料公司在開發(fā)香水方面已經(jīng)擁有100多年的專業(yè)知識，但通常一款香水往往要從大約2千個(gè)調(diào)香盤中選擇使用60-80種成份，AI確實(shí)有助于加快創(chuàng)意過程。

該公司香水部全球創(chuàng)新主管克勞德表示，AI和谷歌地圖一樣是一種工具。它可以幫助調(diào)香師輕松駕馭各種味道的復(fù)雜性，從而讓調(diào)香師能專注于工藝 - 即創(chuàng)作和情感。

IFF的工作遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了精致的香水，他們更專注于我們?nèi)粘Ｋ龅礁鞣N氣味 - 洗衣粉、衣物柔軟劑、洗發(fā)液等等。在新冠疫情期間人們這方面的需求也有所改變。

克勞德表示，人們的需求不再僅僅是干凈和芳香，他們需要更多的關(guān)懷、保護(hù)和安全等?！八麄兿Ｍ杏X舒適和受到呵護(hù)，”克勞德說。

氣味對情緒和感知的影響是該公司非常關(guān)注的問題。

IFF的健康科學(xué)項(xiàng)目旨在利用AI技術(shù)設(shè)計(jì)出能喚起開心、輕松、正念以及自尊等情感的香水。

他們還在研究是否可能幫助那些有神經(jīng)系統(tǒng)疾病的患者。

克勞德說，“在提高生活質(zhì)量方面，想一想阿爾茨海默氏病，我們知道諸如視覺和嗅覺的感官刺激能夠產(chǎn)生積極影響。”

“當(dāng)然不是說治愈，而是通過刺激大腦來減緩疾病影響，”她說。

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來源?| BBC

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