五芳齋Q&A

A：五芳齋之所以能紅遍全國，走向海外，除了祖?zhèn)髅胤降纳衿媪α?，?yōu)質(zhì)的野生箬葉也起了不可替代的作用。五芳齋粽子之所以散發(fā)著誘人的清香，離不開箬葉與生俱來的一種含天然植物香料的揮發(fā)性物質(zhì)。在一定程度上，箬葉保證了粽子的品質(zhì)，包出了粽子的清香。

A：五芳齋在清明時節(jié)會生產(chǎn)青團，用料十分講究、適中，為保證口感，青團會按照他們獨有的比例方法去調(diào)配制作，口感松軟甘甜。