汾酒：掘金國內(nèi)消費大市場，“親民”名酒逆勢走俏

在中國，有詩的地方，就有酒。

在這個詩酒的國度里，有首詩婦孺皆知的著名酒詩，就是杜牧所寫的《清明》：清明時節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂。借問酒家何處有，牧童遙指杏花村。

在杜牧寫作的年代，杏花村里有72間酒肆，“杏花村里酒如泉”“處處街頭揭翠簾”，這個著名的村落，散發(fā)著濃濃酒香，醉了千年。

有著悠久釀酒歷史的山西省汾陽市杏花村，孕育出了清香鼻祖——汾酒，該酒自一九五二年以來，連續(xù)蟬聯(lián)五屆中國名酒稱號。

作為中國的老四大名酒，汾酒秉承極致的工匠精神，數(shù)十年日如一日，為消費者提供優(yōu)質(zhì)高性價比的產(chǎn)品，成為老百姓心目中最親民的名酒。

如今，在新冠肺炎疫情背景下，“親民”的汾酒，以獨特的名酒號召力，逆勢走俏 ，成為消費者喜愛的名酒品牌。

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疫情之下 “親民”汾酒逆勢走俏

今年上半年，一場突如其來的新冠肺炎疫情，改變了白酒的消費場景，使得整個白酒行業(yè)承受巨壓。

上半年，從19家白酒上市公司發(fā)布中報來看，行業(yè)分化，除茅臺、五糧液、汾酒、酒鬼酒營收、凈利潤實現(xiàn)雙增長外，其他酒企均下降。

其中，汾酒繼一季度實現(xiàn)“開門紅”之后，上半年營業(yè)收入69億元，同比增長7.8%；凈利潤16.05億元，同比增長33.05%。

從中報數(shù)據(jù)來看，汾酒以其高性價比和親民、務(wù)實的營銷舉措，產(chǎn)品逆勢走俏，核心單品青花汾酒系列、竹葉青均實現(xiàn)高速增長，同比增長超30%，玻汾穩(wěn)中有升。

作為上半年凈利潤增長最快的名酒企業(yè)，為滿足國內(nèi)市場需要，汾酒公司貼近消費者，貼近市場前沿，汾酒、竹葉青、杏花村三大品牌中，青花汾酒做核心消費群，占位次高端；玻汾系列謀劃全國化市場的快速布局，加快擴張終端數(shù)量，提升產(chǎn)品市場占有率；大健康時代，為應(yīng)對“健康養(yǎng)生”的市場需求，汾酒致力于將竹葉青打造成“健康國酒”新品類。

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優(yōu)質(zhì)優(yōu)價 “親民”汾酒贏得市場

說到汾酒，每個杏花村人都會自豪地告訴你，汾酒是“國酒之源，清香之祖，文化之根”。

杏花村出產(chǎn)的汾酒不僅是中國白酒產(chǎn)業(yè)的奠基者，是傳承中國白酒文化的火炬手、是中國白酒釀造技藝的教科書、還是見證中國白酒發(fā)展歷史的活化石。

1915年，汾酒參加巴拿馬萬國博覽會，獲頒象征最高榮譽的甲等大獎?wù)?，一時間汾酒味重歐美；1919年，晉裕汾酒公司成立，這是中國白酒業(yè)的第一個現(xiàn)代股份制企業(yè)；1949年，華北酒業(yè)專賣總公司山西汾陽杏花村地方國營汾酒廠掛牌，這是中華人民共和國第一個地方國營名酒企業(yè)。

創(chuàng)造過白酒企業(yè)史上多個第一的汾酒，數(shù)十年來，始終不變的堅守其獨特技藝和嚴(yán)格的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，生產(chǎn)每一瓶優(yōu)質(zhì)、高性價比的汾酒，滿足消費者需要。

汾酒被譽為“最干凈、最衛(wèi)生的中國白酒”。早在上世紀(jì)70年代，汾酒就已在行業(yè)里率先執(zhí)行的“質(zhì)量管理規(guī)定”，工人每超產(chǎn)1公斤合格汾酒，只給獎金1分錢；每生產(chǎn)1公斤優(yōu)質(zhì)汾酒，就給獎金1角錢；每生產(chǎn)1公斤特質(zhì)汾酒，則給獎金3角錢……2015年，汾酒宣布執(zhí)行“嚴(yán)于國際標(biāo)準(zhǔn)”的內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)，企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)在全行業(yè)率先公開達(dá)到國際先進(jìn)水平。

為了釀造地道好酒，汾酒回到釀酒原料的源頭，“從田間到餐桌”構(gòu)建的全產(chǎn)業(yè)鏈品質(zhì)體系，測天下吉壤為我所種，匯天下好糧為我所用，在山西、吉林、內(nèi)蒙古等地種植高粱；在甘肅、內(nèi)蒙古種植大麥；在甘肅、河北設(shè)立基地，種植豌豆，保證優(yōu)質(zhì)釀酒原料供應(yīng)。

汾酒相關(guān)工作人員說，從田間到車間，從一顆高粱谷粒到一瓶汾酒上市，要經(jīng)過一個龐大的監(jiān)控體系——歷經(jīng)36個大環(huán)節(jié)監(jiān)控、183個質(zhì)量控制點檢測，滿足2182項標(biāo)準(zhǔn)。汾酒的品質(zhì)，贏得了消費者，也成就了汾酒的高速度增長。

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汾酒戰(zhàn)略 不斷滿足人民美好生活需要

100多年前，在積貧積弱的舊中國，山西高粱汾酒的老掌柜楊得齡先生以一腔報國熱忱，代表中國酒業(yè)率先喊出了“振興國酒、質(zhì)優(yōu)價廉、決不以劣貨欺世盜名”的豪邁誓言，包含了“報國”“國酒”“誠信”“品質(zhì)”“消費者”這樣一些100年后仍然熠熠生輝的企業(yè)管理思想。

時至今日。蟬聯(lián)五屆國家名酒稱號的汾酒，一直堅持誠信經(jīng)營。

這種精神傳遞至今。

汾酒黨委書記、董事長李秋喜認(rèn)為，當(dāng)前，消費逐漸趨于理性化，產(chǎn)品選擇趨于多樣性。需要正確認(rèn)識“熱”和“冷”?！盁帷笔菬嶂杂谔醿r，追求高端。“冷”是要冷靜下來，思考一下中低端產(chǎn)品，如何能夠提供滿足更多消費者需求的產(chǎn)品。

李秋喜說，汾酒從“玻汾”一直到“青花汾酒”，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)適應(yīng)了多個消費層次的需求，不斷滿足人民日益增長的美好生活需要。汾酒的價值多年來只升不降，正是因為汾酒有著不同層級的消費者。

人民美好生活需要就是我們努力的方向，要全心全意、精心精意釀好一瓶酒，釀好中國白酒。真正解決從“少酒喝”到“有酒喝”再到“喝好酒”“喝美酒”“喝老酒”的問題。

作為消費者心目中最親民的名酒，針對未來，汾酒提出了“三個第一目標(biāo)”——使汾酒成為世界“第一文化名酒”，竹葉青酒成為世界“第一養(yǎng)生名酒”，杏花村酒成為最受大眾喜歡的“第一民酒”。