閬中古城Q&A

A：閬中古城有一種是“四川麩醋鼻祖”的名優(yōu)特產(chǎn)，那就是保寧醋，保寧醋始于公元936年，是中國四大名醋中的藥醋，也是四川麩醋的鼻祖，它是以純糧為料，名貴中藥為曲，“松華”井水為體，采用麩醋經(jīng)典工藝和現(xiàn)代科技，經(jīng)42道工序精釀而成的，是宮廷御膳房烹飪膳食的調(diào)味用品，有“川菜精靈，國醋保寧”之美譽，是閬中古城的名優(yōu)特產(chǎn)。

A：閬中風(fēng)水的獨特絕勝之處在于其水繞三方、山圍四面的天造地設(shè)，在一個巨大的釜形沖積帶上，山、水、城的組合配置的“形勝之地”，亦即風(fēng)水學(xué)中龍（蟠龍山系與劍門山系）、砂（四周山峰）、水（嘉陵江）、穴（穴場，建筑選址）、向（布局）”的所謂“地理五訣”的至善與至美。