中國全聚德(集團(tuán))股份有限公司

中華著名老字號——“全聚德”，創(chuàng)建于1864年（清朝同治三年），歷經(jīng)幾代全聚德人的創(chuàng)業(yè)拼搏獲得了長足發(fā)展。“不到萬里長城非好漢，不吃全聚德烤鴨真遺憾！”在百余年里，全聚德菜品經(jīng)過不斷創(chuàng)新發(fā)展，形成了以獨(dú)具特色的全聚德烤鴨為龍頭，集“全鴨席”和400多道特色菜品于一體的全聚德菜系，備受各國元首、政府官員、社會各界人士及國內(nèi)外游客喜愛，被譽(yù)為“中華第一吃”。1993年，中國北京全聚德集團(tuán)成立；1994年，由全聚德集團(tuán)等6家企業(yè)發(fā)起設(shè)立了北京全聚德烤鴨股份有限公司；2003年，與北京華天飲食集團(tuán)共同組建聚德華天控股有限公司；2004年，與首旅集團(tuán)、新燕莎集團(tuán)實(shí)現(xiàn)戰(zhàn)略重組，仿膳飯莊、豐澤園飯店、四川飯店進(jìn)入全聚德集團(tuán)，股份公司更名為中國全聚德（集團(tuán)）股份有限公司；2007年，“全聚德”在深交所掛牌上市。集團(tuán)公司營業(yè)收入從2007年的9.16億元增至2016年的18.47億元，增長101.46%；實(shí)現(xiàn)利潤總額從2007年的1.02億元增至2016年的1.97億元，增長93.14%；凈利潤從2007年的0.63億元增至2016年的1.50億元，增長138.10%。“全聚德掛爐烤鴨技藝”和“仿膳（清廷御膳）制作技藝”分別被列入國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目；前門全聚德烤鴨店門面被公布為“北京市文物保護(hù)單位”。在取得良好經(jīng)濟(jì)效益的同時，全聚德集團(tuán)還先后被中央文明辦、全國總工會、國家商務(wù)部、國家質(zhì)檢總局、中國商業(yè)聯(lián)合會等單位授予“全國文明行業(yè)示范點(diǎn)”、“全國五一勞動獎狀”、“全國質(zhì)量管理先進(jìn)企業(yè)”、“國際餐飲名店”、“國際質(zhì)量金星獎、白金獎和鉆石獎”、“國際美食質(zhì)量金獎”、“全國商業(yè)質(zhì)量管理獎”、“中國十大文化品牌”、“中國餐飲十佳企業(yè)”、“中國最具競爭力的大企業(yè)集團(tuán)”、“北京十大影響力企業(yè)”和“北京城市名片”等榮譽(yù)。