運(yùn)城鹽湖的“潞鹽”有什么優(yōu)勢(shì)？
2023-08-06 03:51
自古以來(lái)，運(yùn)城鹽湖就以盛產(chǎn)“潞鹽”而聞名于世。據(jù)研究，“潞鹽”的開(kāi)發(fā)歷史可以追溯到距今4000多年以前。從某種程度上說(shuō)，“潞鹽”的開(kāi)發(fā)為中華民族結(jié)束茹毛飲血的時(shí)代，孕育華夏文明做出了重大貢獻(xiàn)。“潞鹽”從開(kāi)發(fā)初期的日光暴曬，天然玉成，到集工撈采，又經(jīng)過(guò)近3000年的發(fā)展，至唐朝時(shí)期已經(jīng)形成了完整的“墾畦澆曬”鏟鹽法，這是運(yùn)城鹽池“潞鹽”生產(chǎn)的一個(gè)劃時(shí)代的標(biāo)志。唐朝墾畦澆曬法，比歐洲天日制畦曬鹽早了將近1000年，反映了我國(guó)唐朝生產(chǎn)力發(fā)展水平處于世界領(lǐng)先地位。
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