桂馨齋
創(chuàng)建于1736年,北京二商集團旗下,中華老字號,國內(nèi)同行業(yè)規(guī)模較大的醬腌菜、調(diào)味食品加工企業(yè)
六必居醬園始于明朝嘉靖九年(公元1530年),至2014年已有484年的歷史。
擁有京城的具有470年歷史的“六必居”及270多年歷史的“桂馨齋”、130多年歷史的“天源”等。六必居醬園坐落在前門糧食店街三號,其門面房子是中國古式的木結(jié)構(gòu)建筑,為1994年重新翻建,仍保持著古香古色的建筑風格。
六必居店堂里懸掛的“六必居”金字大匾,出自明朝首輔嚴嵩之手。此匾雖數(shù)遭劫難,仍保存完好,現(xiàn)已成為稀世珍品。 六必居的涵義是:黍稻必齊,曲蘗必實,湛之必潔,陶瓷必良,火候必得,水泉必香?!傲亍痹谏a(chǎn)操作工藝上可以解釋為:用料必須上等,下料必須如實,制作過程必須清潔,火候必須掌握適當,設(shè)備必須優(yōu)良,泉水必須純香。
今天的北京六必居食品有限公司是經(jīng)營醬腌菜及調(diào)味品的專業(yè)公司。公司醬腌菜產(chǎn)品的年產(chǎn)量達2萬余噸,銷售額過億元,創(chuàng)利稅近千萬元。在經(jīng)濟改革的大潮中,企業(yè)得到了飛速的發(fā)展。
2000年12月完成了公司的改制工作。把純國有的管理型公司轉(zhuǎn)制為12個股東參加的股份制公司,企業(yè)的凈資產(chǎn)達到4千多萬元。六必居食品有限公司銷售分公司和立達居調(diào)味品分公司銷售網(wǎng)遍布東北、華北、西北、江南等地。而且還銷往日本、新加坡、澳大利亞、美國、歐洲等一些國家和地區(qū),受到國內(nèi)外消費者的廣泛歡迎。
目前在北京近郊,又一座占地20畝,8000平方米的廠房建成并投入使用。其擁有現(xiàn)代化的生產(chǎn)線,公司技術(shù)研究室,匯集了眾多的工程技術(shù)人員,為企業(yè)的長遠發(fā)展奠定了堅實的基礎(chǔ)。
