尋茶記 : 中國(guó)茶葉地理

我們是一群熱愛茶的年輕人，這幾年來(lái)，我們一直以茶為主題，深入走訪各個(gè)茶區(qū)，至今一共走訪了十三個(gè)中國(guó)著名茶區(qū)，包括安溪、山東、大別山、峨眉山、蒙山、黃山、潮汕、臺(tái)灣、武夷山、宣城、杭州、湖南、云南等。我們到了當(dāng)?shù)?，?huì)去了解其地理環(huán)境和植物系統(tǒng)，拜訪茶人，學(xué)習(xí)各類茶的制作技藝、沖泡技巧等。最后，集結(jié)成了本書。

都說中國(guó)不缺好茶，但是缺懂茶的人，我們希望更多的人了解中國(guó)茶、品味中國(guó)茶，進(jìn)而把我們的中國(guó)茶文化進(jìn)一步發(fā)揚(yáng)光大。中國(guó)各大名茶都產(chǎn)自哪里?

什么樣的自然環(huán)境決定了茶湯滋味？

茶葉是什么時(shí)候采摘的？

各大茶葉制作工藝都有啥？

你會(huì)聞香嗎？

茶香是怎么來(lái)的？

紅茶、綠茶、白茶各應(yīng)該有這多少度的水泡？

本書講的是我們熟悉卻可能并不完全了解的中國(guó)茶百科全書。收錄65種名茶，詳細(xì)講解了采茶時(shí)間、采摘手法、制作工藝、茶葉品質(zhì)、茶湯鑒別以及泡茶方法。

本書還是一本...

我們是一群熱愛茶的年輕人，這幾年來(lái)，我們一直以茶為主題，深入走訪各個(gè)茶區(qū)，至今一共走訪了十三個(gè)中國(guó)著名茶區(qū)，包括安溪、山東、大別山、峨眉山、蒙山、黃山、潮汕、臺(tái)灣、武夷山、宣城、杭州、湖南、云南等。我們到了當(dāng)?shù)?，?huì)去了解其地理環(huán)境和植物系統(tǒng)，拜訪茶人，學(xué)習(xí)各類茶的制作技藝、沖泡技巧等。最后，集結(jié)成了本書。

都說中國(guó)不缺好茶，但是缺懂茶的人，我們希望更多的人了解中國(guó)茶、品味中國(guó)茶，進(jìn)而把我們的中國(guó)茶文化進(jìn)一步發(fā)揚(yáng)光大。中國(guó)各大名茶都產(chǎn)自哪里?

什么樣的自然環(huán)境決定了茶湯滋味？

茶葉是什么時(shí)候采摘的？

各大茶葉制作工藝都有啥？

你會(huì)聞香嗎？

茶香是怎么來(lái)的？

紅茶、綠茶、白茶各應(yīng)該有這多少度的水泡？

本書講的是我們熟悉卻可能并不完全了解的中國(guó)茶百科全書。收錄65種名茶，詳細(xì)講解了采茶時(shí)間、采摘手法、制作工藝、茶葉品質(zhì)、茶湯鑒別以及泡茶方法。

本書還是一本權(quán)威的茶文化書，作者走訪十三大茶區(qū)，結(jié)合當(dāng)?shù)氐淖匀画h(huán)境，完整地呈現(xiàn)了各大茶區(qū)的產(chǎn)茶條件、茶旅文化和名茶品質(zhì)。目前市場(chǎng)上還沒有這樣一本完整講述茶葉地理的書。

藝美生活是由國(guó)內(nèi)一群熱愛園藝、美食、美器、手工的志同道合者組成的團(tuán)隊(duì)。團(tuán)隊(duì)的宗旨是崇尚自然、慢生活，做好玩兒又有意思的事，努力讓身邊的環(huán)境充滿情趣。團(tuán)隊(duì)以美化環(huán)境、服務(wù)社會(huì)為己任，參與并出版了多本生活類圖書。