尋茶記 : 中國(guó)茶葉地理
我們是一群熱愛茶的年輕人,這幾年來(lái),我們一直以茶為主題,深入走訪各個(gè)茶區(qū),至今一共走訪了十三個(gè)中國(guó)著名茶區(qū),包括安溪、山東、大別山、峨眉山、蒙山、黃山、潮汕、臺(tái)灣、武夷山、宣城、杭州、湖南、云南等。我們到了當(dāng)?shù)?,?huì)去了解其地理環(huán)境和植物系統(tǒng),拜訪茶人,學(xué)習(xí)各類茶的制作技藝、沖泡技巧等。最后,集結(jié)成了本書。
都說中國(guó)不缺好茶,但是缺懂茶的人,我們希望更多的人了解中國(guó)茶、品味中國(guó)茶,進(jìn)而把我們的中國(guó)茶文化進(jìn)一步發(fā)揚(yáng)光大。中國(guó)各大名茶都產(chǎn)自哪里?
什么樣的自然環(huán)境決定了茶湯滋味?
茶葉是什么時(shí)候采摘的?
各大茶葉制作工藝都有啥?
你會(huì)聞香嗎?
茶香是怎么來(lái)的?
紅茶、綠茶、白茶各應(yīng)該有這多少度的水泡?
本書講的是我們熟悉卻可能并不完全了解的中國(guó)茶百科全書。收錄65種名茶,詳細(xì)講解了采茶時(shí)間、采摘手法、制作工藝、茶葉品質(zhì)、茶湯鑒別以及泡茶方法。
本書還是一本...
我們是一群熱愛茶的年輕人,這幾年來(lái),我們一直以茶為主題,深入走訪各個(gè)茶區(qū),至今一共走訪了十三個(gè)中國(guó)著名茶區(qū),包括安溪、山東、大別山、峨眉山、蒙山、黃山、潮汕、臺(tái)灣、武夷山、宣城、杭州、湖南、云南等。我們到了當(dāng)?shù)?,?huì)去了解其地理環(huán)境和植物系統(tǒng),拜訪茶人,學(xué)習(xí)各類茶的制作技藝、沖泡技巧等。最后,集結(jié)成了本書。
都說中國(guó)不缺好茶,但是缺懂茶的人,我們希望更多的人了解中國(guó)茶、品味中國(guó)茶,進(jìn)而把我們的中國(guó)茶文化進(jìn)一步發(fā)揚(yáng)光大。中國(guó)各大名茶都產(chǎn)自哪里?
什么樣的自然環(huán)境決定了茶湯滋味?
茶葉是什么時(shí)候采摘的?
各大茶葉制作工藝都有啥?
你會(huì)聞香嗎?
茶香是怎么來(lái)的?
紅茶、綠茶、白茶各應(yīng)該有這多少度的水泡?
本書講的是我們熟悉卻可能并不完全了解的中國(guó)茶百科全書。收錄65種名茶,詳細(xì)講解了采茶時(shí)間、采摘手法、制作工藝、茶葉品質(zhì)、茶湯鑒別以及泡茶方法。
本書還是一本權(quán)威的茶文化書,作者走訪十三大茶區(qū),結(jié)合當(dāng)?shù)氐淖匀画h(huán)境,完整地呈現(xiàn)了各大茶區(qū)的產(chǎn)茶條件、茶旅文化和名茶品質(zhì)。目前市場(chǎng)上還沒有這樣一本完整講述茶葉地理的書。
藝美生活是由國(guó)內(nèi)一群熱愛園藝、美食、美器、手工的志同道合者組成的團(tuán)隊(duì)。團(tuán)隊(duì)的宗旨是崇尚自然、慢生活,做好玩兒又有意思的事,努力讓身邊的環(huán)境充滿情趣。團(tuán)隊(duì)以美化環(huán)境、服務(wù)社會(huì)為己任,參與并出版了多本生活類圖書。
