雞蛋流通
《雞蛋流通》以雞蛋流通為研究對象,以農(nóng)業(yè)部公益行業(yè)項目課題“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)工程集成技術(shù)與模式研究”(項目編號:200903009)的子課題“農(nóng)產(chǎn)品流通裝備與設施工程技術(shù)集成和模式優(yōu)化研究”為依托,闡述了我國雞蛋流通的現(xiàn)狀,在借鑒國外先進雞蛋流通模式的基礎上,立足創(chuàng)新和優(yōu)化我國的雞蛋流通體系,提高雞蛋流通效率,保障雞蛋質(zhì)量與安全。
本書內(nèi)容分為五大部分:雞蛋流通綜述(一、二章)、雞蛋流通現(xiàn)狀分析(第三、四章)、雞蛋流通模式與優(yōu)化(第五、六章)、雞蛋流通技術(shù)(第七、八章)、雞蛋流通交易與規(guī)范(第九、十章)。《雞蛋流通》由淺人深,結(jié)構(gòu)清晰,語言簡潔。
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