你不懂巧克力

甜蜜又略帶苦澀的巧克力，是愛情的象征，也是最受人們喜愛的食品之一。然而，你究竟對它了解多少呢？

它的原料是什么？是如何被制作出來的？傳聞中的“巧克力工坊”現(xiàn)實中長什么樣子？

它最初的產(chǎn)地在哪兒？又是如何風靡全世界的？

與巧克力有關(guān)的名人、故事、文學、電影作品有哪些？

……

本書滿載巧克力的小百科知識，用圖解的方式，以詞典的形式，囊括巧克力的歷史、相關(guān)名人、原料、制作方法、品鑒方法、品牌、職業(yè)等。極富趣味性地解讀和巧克力有關(guān)的443個詞匯，讓喜愛巧克力的你，享受更豐富、更有味道的巧克力人生。

香川理馨子

日本作家、插畫師，筆名“Dolcerica”。巧克力深度愛好者。不僅活躍在廣告、雜志、圖書等媒體，還多次舉辦個人繪畫展，作品多為藝術(shù)畫，表現(xiàn)了其獨特的世界觀。

個人官網(wǎng)：https://www.rikako-dolcerica.com/

千住麻里子

于法國藍帶廚藝學院東京分校就讀一學期后留學巴黎校區(qū)。畢業(yè)后，在巴黎工作過一段時間，后回國?，F(xiàn)作為美食家和翻譯家，從事食譜創(chuàng)意、烘焙書的翻譯等工作，同時還是一名巧克力品鑒研討會的講師。