品鑒寶典：葡萄酒完全掌握手冊

北京書中緣金牌產(chǎn)品“品鑒寶典”書系：《品鑒寶典：葡萄酒完全掌握手冊》涵蓋了赤霞珠、黑皮諾、梅爾諾、西拉、霞多麗等具有代表性的24種釀酒葡萄；波爾多的紅葡萄酒、普羅旺斯的玫瑰紅葡萄酒、新世界的國際品種葡萄酒等13種風(fēng)格的葡萄酒講座；法國、意大利、德國、西班牙、美國、澳大利亞、新西蘭、智利、阿根廷、日本等10余個世界著名葡萄酒產(chǎn)區(qū)；14個需要進一步了解的葡萄酒知識問與答；君島哲至嚴(yán)格推薦的169瓶精品葡萄酒……為了向讀者傳達葡萄酒的魅力，進一步拉近大家與葡萄酒之間的距離，《品鑒寶典：葡萄酒完全掌握手冊》從葡萄酒的基礎(chǔ)知識、葡萄酒的類型及個性、葡萄酒的產(chǎn)地、葡萄酒的品鑒與食物搭配、葡萄酒釀造及葡萄田作業(yè)，到作者君島哲至精心挑選的169款葡萄酒品鑒，配以豐富的精美圖片，言簡意賅地對葡萄酒進行了全面而詳細的介紹。

“葡萄酒是大自然和人手共同打造的極品”。葡萄酒...

北京書中緣金牌產(chǎn)品“品鑒寶典”書系：《品鑒寶典：葡萄酒完全掌握手冊》涵蓋了赤霞珠、黑皮諾、梅爾諾、西拉、霞多麗等具有代表性的24種釀酒葡萄；波爾多的紅葡萄酒、普羅旺斯的玫瑰紅葡萄酒、新世界的國際品種葡萄酒等13種風(fēng)格的葡萄酒講座；法國、意大利、德國、西班牙、美國、澳大利亞、新西蘭、智利、阿根廷、日本等10余個世界著名葡萄酒產(chǎn)區(qū)；14個需要進一步了解的葡萄酒知識問與答；君島哲至嚴(yán)格推薦的169瓶精品葡萄酒……為了向讀者傳達葡萄酒的魅力，進一步拉近大家與葡萄酒之間的距離，《品鑒寶典：葡萄酒完全掌握手冊》從葡萄酒的基礎(chǔ)知識、葡萄酒的類型及個性、葡萄酒的產(chǎn)地、葡萄酒的品鑒與食物搭配、葡萄酒釀造及葡萄田作業(yè)，到作者君島哲至精心挑選的169款葡萄酒品鑒，配以豐富的精美圖片，言簡意賅地對葡萄酒進行了全面而詳細的介紹。

“葡萄酒是大自然和人手共同打造的極品”。葡萄酒存在于這個世界上，我們常常會與它不期而遇。當(dāng)酒桌上有這樣一瓶葡萄酒，在它倒入杯中的一剎那，散發(fā)著令人癡迷沉醉的醇香，這一刻，大家充滿了對葡萄酒的期待，心情也格外地興奮，匯聚一堂，開懷暢飲，還可以與世界各地的葡萄酒愛好者交流、分享并成為知己。從最詳盡的葡萄酒知識到224款終極葡萄酒，君島哲至帶您進入一個非凡世界，樂享葡萄酒的饕餮盛宴！沒錯，葡萄酒就是充滿著這樣的魅力。您如果愿意，可以以《品鑒寶典：葡萄酒完全掌握手冊》為起點，隨作者一同踏上探尋葡萄酒魅力的美妙旅行。

君島哲至：1960年出生于日本橫濱。老字號酒鋪“橫濱君島屋”（始創(chuàng)于1892年）的第4代繼承人。主要經(jīng)營進口葡萄酒、日本酒、日本燒酒。為追求優(yōu)質(zhì)佳釀，經(jīng)常奔波于世界各地。對直接進口的葡萄酒，他必親自拜訪釀造者和葡萄田，以確定該酒各方面條件達到優(yōu)質(zhì)水平。同時，他還經(jīng)營著兩家意大利餐廳、一家葡萄酒酒吧，旨在“通過酒和食物構(gòu)筑世界和平”。其感性豐富的品酒文化和獨特的料理搭配概念也廣受好評。 2003年獲得“魯瓦連斟酒人”稱號（普羅旺斯葡萄酒騎士團授）；2004年獲得“小銀杯騎士”稱號（勃艮第葡萄酒騎士團授）；2008年獲得“香檳酒騎士”稱號（香檳酒騎士團授）。此外，他還擔(dān)任日本酒、香檳酒學(xué)校講師。