茶的社會史

近4個(gè)世紀(jì)以來，茶在英美社會中占據(jù)著舉足輕重的地位。從17世紀(jì)中期最早進(jìn)入倫敦以來，茶是一種舶來品，價(jià)格高昂，只有少數(shù)幸運(yùn)者才能享用。隨著喝茶的習(xí)俗逐漸融入倫敦和費(fèi)城上流社會的日常生活，國際貿(mào)易商迅速跟上由此帶來的對糖、家具、銀器、瓷器和織物的需求，以裝飾大西洋兩岸的客廳。

19世紀(jì)20年代，茶室熱潮蔓延到美國。但袋泡茶和機(jī)械化幾乎耗盡了茶的浪漫，在第二次世界大戰(zhàn)后，茶飲在歐美市場失去了吸引力。

21世紀(jì)初，茶葉卷土重來?，F(xiàn)在，隨著茶吧、茶館和茶室在英國和美國如雨后春筍般地涌現(xiàn)，這種世界上最受歡迎的飲料正在迎來當(dāng)之無愧的復(fù)興。

★一部中國的茶葉影響世界的歷史紀(jì)實(shí)

★一本書記錄了中國的茶如何影響世界的，值得每一位中國人去了解。

簡·佩蒂格魯（Jane Pettigrew），集茶葉專家、茶史學(xué)者、作家、顧問四重身份于一體的專業(yè)茶人，因?yàn)槠湓诓璁a(chǎn)業(yè)和茶歷史研究方面所做的貢獻(xiàn)，被授予大英帝國勛章：2014年5月31日，在美國加洲舉行的世界茶業(yè)頒獎(jiǎng)典禮上，她被授予“最佳教育工作者獎(jiǎng)”；2015年5月7日，她又在世界茶業(yè)頒獎(jiǎng)典禮上，獲得“最佳茶人獎(jiǎng)”和“最佳茶葉健康推廣者”的獎(jiǎng)項(xiàng)。她已經(jīng)出版了14本與茶葉相關(guān)的書。

布魯斯·理查德森（Bruce Richardson），沏茶師、作家和茶葉歷史學(xué)家，是近30年美國茶葉復(fù)興中的領(lǐng)軍人物之一。他編寫了14本與茶葉相關(guān)的書籍，同時(shí)也是茶時(shí)光（Tea Time）、茶之旅（Tea Journey）等多本雜志有貢獻(xiàn)力量的撰稿人。他目前是波士頓茶博物館（Boston Tea Party Ships Museum）的茶道大師，也是位于卡耐基州丹韋爾市家...

簡·佩蒂格魯（Jane Pettigrew），集茶葉專家、茶史學(xué)者、作家、顧問四重身份于一體的專業(yè)茶人，因?yàn)槠湓诓璁a(chǎn)業(yè)和茶歷史研究方面所做的貢獻(xiàn)，被授予大英帝國勛章：2014年5月31日，在美國加洲舉行的世界茶業(yè)頒獎(jiǎng)典禮上，她被授予“最佳教育工作者獎(jiǎng)”；2015年5月7日，她又在世界茶業(yè)頒獎(jiǎng)典禮上，獲得“最佳茶人獎(jiǎng)”和“最佳茶葉健康推廣者”的獎(jiǎng)項(xiàng)。她已經(jīng)出版了14本與茶葉相關(guān)的書。

布魯斯·理查德森（Bruce Richardson），沏茶師、作家和茶葉歷史學(xué)家，是近30年美國茶葉復(fù)興中的領(lǐng)軍人物之一。他編寫了14本與茶葉相關(guān)的書籍，同時(shí)也是茶時(shí)光（Tea Time）、茶之旅（Tea Journey）等多本雜志有貢獻(xiàn)力量的撰稿人。他目前是波士頓茶博物館（Boston Tea Party Ships Museum）的茶道大師，也是位于卡耐基州丹韋爾市家茶舍（Elmwood Inn Fine Teas）的老板。