讓家人吃出健康（全新修訂版） :

吃出健康

營養(yǎng)學家精心打造飲食指南

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※編輯推薦※

▲ 營養(yǎng)專家范志紅傾力之作，全面核心的食品安全營養(yǎng)保障指南。

▲ 范志紅老師多年來專注于飲食健康的推廣工作，為大眾提供了許多飲食方面的建議，解答了許多相關的疑惑。

▲ 本書是 范志 紅老師近年來健康知識普及的精品之作，凝聚了新的飲食知識，聚焦于當下的飲食問題，解答了大眾的飲食困惑，為掙扎在飲食健康與食品安全中的人們展示了專家眼中的飲食世界。

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※內(nèi)容簡介※

本書是營養(yǎng)專家范志紅的權威之作。作者從專家、消費者的雙重立場出發(fā)，結合專業(yè)知識和生活經(jīng)驗，解答了大眾關心的日常飲食問題。除了全面總結作者近年來在食品安全與營養(yǎng)方面的研究成果，本書還歸納其核心理念，不僅涵蓋最有實效的健康飲食信息，還傳達了一種積極的生活態(tài)度。

范志紅

◎ 北京食品營養(yǎng)與人類健康高精尖創(chuàng)新中心崗位科學家，中國農(nóng)業(yè)大學食品學院營養(yǎng)與食品安全系副教授，食品科學博士。

◎ 中國營養(yǎng)學會理事。中國科協(xié)聘烹飪營養(yǎng)首席科學傳播專家，北京市衛(wèi)生局聘北京健康科普專家，中國老年學學會老年營養(yǎng)與食品專業(yè)委員會專家。

◎ 出版《讓家人吃出健康》等食品營養(yǎng)科普書籍 20本。在“健康之路”“萬家燈火”“養(yǎng)生堂”等全國 20多個電視欄目作為主講嘉賓出鏡超過800集。先后為《北京青年報》等多家報刊雜志撰寫專欄文章。被搜狐網(wǎng)、疾控中心和健康教育所舉辦的“2014中國互聯(lián)網(wǎng)健康傳播盛典”評為中國互聯(lián)網(wǎng)健康傳播年度人物。在第 12 屆中國營養(yǎng)科學大會上被中國營養(yǎng)學會授予“營養(yǎng)科學傳播獎”。

在 2015年中國科協(xié)“典贊2015科學傳播”評選中獲評全國十位年度科學傳播人之一。在 2016年 5月新華網(wǎng)舉辦的“健康中國盛典”活動中...

范志紅

◎ 北京食品營養(yǎng)與人類健康高精尖創(chuàng)新中心崗位科學家，中國農(nóng)業(yè)大學食品學院營養(yǎng)與食品安全系副教授，食品科學博士。

◎ 中國營養(yǎng)學會理事。中國科協(xié)聘烹飪營養(yǎng)首席科學傳播專家，北京市衛(wèi)生局聘北京健康科普專家，中國老年學學會老年營養(yǎng)與食品專業(yè)委員會專家。

◎ 出版《讓家人吃出健康》等食品營養(yǎng)科普書籍 20本。在“健康之路”“萬家燈火”“養(yǎng)生堂”等全國 20多個電視欄目作為主講嘉賓出鏡超過800集。先后為《北京青年報》等多家報刊雜志撰寫專欄文章。被搜狐網(wǎng)、疾控中心和健康教育所舉辦的“2014中國互聯(lián)網(wǎng)健康傳播盛典”評為中國互聯(lián)網(wǎng)健康傳播年度人物。在第 12 屆中國營養(yǎng)科學大會上被中國營養(yǎng)學會授予“營養(yǎng)科學傳播獎”。

在 2015年中國科協(xié)“典贊2015科學傳播”評選中獲評全國十位年度科學傳播人之一。在 2016年 5月新華網(wǎng)舉辦的“健康中國盛典”活動中獲得“互聯(lián)網(wǎng) + 健康貢獻人物獎”。