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★溫馨提示：閱讀食物小史，請勿狼吞虎咽。
★精選的歷史+巧妙的插圖+有趣的食譜=一套杰出的食物小史
★一部啤酒史，半部世界史
★小32開精裝，全彩印刷，裝幀精致，掌中一握，活色生香
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何以解渴，唯有啤酒。——德國諺語
發(fā)明了啤酒的人，真是個(gè)聰明人?！乩瓐D
啤酒與文學(xué)丨電影丨音樂的邂逅
啤酒與釀造者丨釀造原料丨釀造設(shè)備的交融
啤酒與飲用者丨飲用容器丨飲用 文化的碰撞
“1687—1860年，倫敦圣巴塞洛繆醫(yī)院自辦釀坊，每天向住院患者派發(fā)3品脫啤酒，取代飲水，避免因飲用受污染的水而患霍亂、傷寒等疾病?！?/p>
在世界各地的酒吧、餐館和家庭中，啤酒幾乎無處不在。它是世界上最受追捧的酒精飲料，其歷史可追溯至公元前1萬年。
啤酒釀造工藝、啤酒品牌與釀造商、啤酒釀造大國、啤酒飲用文化……追溯世...
★溫馨提示：閱讀食物小史，請勿狼吞虎咽。
★精選的歷史+巧妙的插圖+有趣的食譜=一套杰出的食物小史
★一部啤酒史，半部世界史
★小32開精裝，全彩印刷，裝幀精致，掌中一握，活色生香
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何以解渴，唯有啤酒?！聡V語
發(fā)明了啤酒的人，真是個(gè)聰明人?！乩瓐D
啤酒與文學(xué)丨電影丨音樂的邂逅
啤酒與釀造者丨釀造原料丨釀造設(shè)備的交融
啤酒與飲用者丨飲用容器丨飲用 文化的碰撞
“1687—1860年，倫敦圣巴塞洛繆醫(yī)院自辦釀坊，每天向住院患者派發(fā)3品脫啤酒，取代飲水，避免因飲用受污染的水而患霍亂、傷寒等疾病?！?/p>
在世界各地的酒吧、餐館和家庭中，啤酒幾乎無處不在。它是世界上最受追捧的酒精飲料，其歷史可追溯至公元前1萬年。
啤酒釀造工藝、啤酒品牌與釀造商、啤酒釀造大國、啤酒飲用文化……追溯世界上最多樣化的飲料之一——啤酒，從最早的起源到當(dāng)代消費(fèi)的故事。
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在輕松的逸事和嚴(yán)肅的歷史之間取得了令人愉快的平衡。
——《書商》(The Bookseller)
由于閱讀食物和飲料的樂趣僅次于消費(fèi)，這可能是有史以來最巧妙的出版理念之一。加文·D.史密斯追溯了啤酒從新石器時(shí)代小亞細(xì)亞地區(qū)到如今的釀造歷史……這是一部十分精彩的圖書。
——《旁觀者》(The Spectator)
加文·D.史密斯
駐蘇格蘭邊境的自由記者。著有《蘇格蘭威士忌簡史》《蘇格蘭啤酒圣經(jīng)》等，并定期為《世界啤酒》《威士忌雜志》和《威士忌倡導(dǎo)者》等雜志撰稿。