面點新手必備的第一本書

◆以九大主食（攤餅面糊類、冷水面食類、燙面類、發(fā)面類、發(fā)糕類、酥皮類、糕皮類、中式米制品、其他）為主軸，設(shè)計出140道最受歡迎的中式面食與點心（牛肉餅、燒餅、饅頭、包子、煎餅、烙餅、湯圓、鳳梨酥、太陽餅等等），甜咸兼具，樣樣都有，讓您輕松享受幸福好滋味！

◆每道面點都以步驟圖方式呈現(xiàn)+做法超完整

◆基本面團(tuán)制作+延伸菜單與變化料理+面點新手常見問題解答，比一般的烘焙書內(nèi)容多。

◆每道面點都有務(wù)實又感性的介紹，涵蓋從材料準(zhǔn)備到成品上桌的全過程，加上全實景拍攝的步驟圖及補充提示，使參照本書制作面點的人倍感親切，從而有興趣、有情緒、有欲望去完成和享受一道道美食。書中每一道面點都是作者起手精心研究、制作的全部記錄，原味淳樸，非一般潦草制作而成的料理可比。

Carol（胡涓涓）老師

臺灣超級部落客與暢銷人氣烘焙、食譜作家，目前部落格瀏覽人次已超過5700萬人次以上，是Yahoo!奇摩部落格排行榜第一名，每天瀏覽人次超過50000人，不但是臺灣最暢銷的烘焙、食譜作家，也是海外華人地區(qū)人氣最旺的烘焙、食譜作者?？胺Q臺灣烘焙、食譜達(dá)人。

于2011年6月、2012年6月與11月分別受邀至馬來西亞與新加坡參加書展，在海外現(xiàn)場示范料理與點心烘焙制作，廣獲好評！

多年前從一個朝九晚五的上班族回歸到家庭變成專職主婦，并重拾自己最喜愛的料理與烘焙，開始在部落格中將自己手做烘焙及料理的完整操作過程記錄下來。雖沒受過正統(tǒng)訓(xùn)練，但借著部落格在廚房用料理寫日記，記錄著外婆和媽媽留下來的好味道，單純分享手作烘焙的樂趣，用家常的材料，清楚簡單的步驟介紹烘焙及家常料理，讓每一個家庭的餐桌更有趣，烘焙也變的簡單。

主要作品：

《烘焙新...

Carol（胡涓涓）老師

臺灣超級部落客與暢銷人氣烘焙、食譜作家，目前部落格瀏覽人次已超過5700萬人次以上，是Yahoo!奇摩部落格排行榜第一名，每天瀏覽人次超過50000人，不但是臺灣最暢銷的烘焙、食譜作家，也是海外華人地區(qū)人氣最旺的烘焙、食譜作者?？胺Q臺灣烘焙、食譜達(dá)人。

于2011年6月、2012年6月與11月分別受邀至馬來西亞與新加坡參加書展，在海外現(xiàn)場示范料理與點心烘焙制作，廣獲好評！

多年前從一個朝九晚五的上班族回歸到家庭變成專職主婦，并重拾自己最喜愛的料理與烘焙，開始在部落格中將自己手做烘焙及料理的完整操作過程記錄下來。雖沒受過正統(tǒng)訓(xùn)練，但借著部落格在廚房用料理寫日記，記錄著外婆和媽媽留下來的好味道，單純分享手作烘焙的樂趣，用家常的材料，清楚簡單的步驟介紹烘焙及家常料理，讓每一個家庭的餐桌更有趣，烘焙也變的簡單。

主要作品：

《烘焙新手必備的第一本書─106道超簡單零失敗的幸福甜點》（綠色）

《烘焙新手必備的第二本書─130道不失敗超人氣面包全圖解》（橘色）

《面點新手必備的第一本書─140道So Easy中式面食與點心全圖解》（桃紅色）

◆臺灣博客來網(wǎng)絡(luò)書店2010年度新秀

◆臺灣博客來網(wǎng)絡(luò)書店2011年華文十大暢銷作家