花的故事

從驢飼料到古羅馬貴族菜肴，再到現代人餐桌上的“百搭精品”，人類經歷了怎樣的“吃花革命”？

誕生于尼羅河流域的花型香水興盛了古埃及文明，又牽起了埃及艷后的香艷情史，這是如何做到的？

靠花破解強奸案！花為何成為“案件偵破專家”？內傷、外傷雙管齊下，聽聽舊時草藥學家對你的身體調節(jié)有哪些“用花”建議……

花，和它們的果實，為我們提供食物、衣料，維持著我們的日常生活，賦予我們寶貴的靈感。縱觀整個人類歷史，花一直在為我們提供著滋養(yǎng)。但有趣的是，盡管我們會用花慶祝重大場合、傳遞愛意、愉悅感官，我們卻不能說十分了解花，包括它們在自然中扮演的角色，以及人類對它們的依賴方式。

幸運的是，來自美國的生物學家史蒂芬?布克曼給我們帶來了《花的故事》，它全面而又科學準確地記錄了關于花世界的方方面面，帶你探索花在食品、香料、藥物和香水制造中的重要作用，為你展示神話傳說、美術以及裝...

從驢飼料到古羅馬貴族菜肴，再到現代人餐桌上的“百搭精品”，人類經歷了怎樣的“吃花革命”？

誕生于尼羅河流域的花型香水興盛了古埃及文明，又牽起了埃及艷后的香艷情史，這是如何做到的？

靠花破解強奸案！花為何成為“案件偵破專家”？內傷、外傷雙管齊下，聽聽舊時草藥學家對你的身體調節(jié)有哪些“用花”建議……

花，和它們的果實，為我們提供食物、衣料，維持著我們的日常生活，賦予我們寶貴的靈感?？v觀整個人類歷史，花一直在為我們提供著滋養(yǎng)。但有趣的是，盡管我們會用花慶祝重大場合、傳遞愛意、愉悅感官，我們卻不能說十分了解花，包括它們在自然中扮演的角色，以及人類對它們的依賴方式。

幸運的是，來自美國的生物學家史蒂芬?布克曼給我們帶來了《花的故事》，它全面而又科學準確地記錄了關于花世界的方方面面，帶你探索花在食品、香料、藥物和香水制造中的重要作用，為你展示神話傳說、美術以及裝飾藝術、散文和詩歌中的“多變”開花植物。同時，《花的故事》還以敏銳的視角、富有詩意的筆觸，將花的文化史和自然史濃縮進了短短的篇幅中。這本書就像一張鐵路通票，帶你穿越那些遙遠又迷人的領地，深入探尋你渴望了解的開花植物的世界。

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【編輯推薦】

人文科普經典圖書，帶你走進花的世界：花的歷史、文化和生物學知識以及花怎樣改變著我們的生活。《時代》周刊、《華爾街日報》《出版人周刊》推薦！

1、一本書講盡花的一切——花的歷史、文化和生物學知識，以及花怎樣改變著我們的生活。

2、嚴謹而不失風趣的語言顛覆你對植物學的“偏見”。

3、人文科普經典圖書，傳粉生態(tài)研究專家史蒂芬?布克曼全新力作，足跡遍布五大洲的田野式調查學者，讓你讀到的每個字都源于自然！

4、哈佛大學教授愛德華?O. 威爾遜、《時代》周刊、《華爾街日報》《出版人周刊》《柯克斯書評》《圖書館雜志》推薦圖書！

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【名家推薦】

《花的故事》是一本非常了不起的書，全面而又科學準確地記錄了關于花世界的方方面面，并以敏銳的視角、富有詩意的筆觸，進一步深入歷史和文化淵源。

——愛德華?O. 威爾遜，哈佛大學教授

人們經常將花用作裝飾品，但在這本書里，史蒂芬?布克曼為你揭示了花還常常在其他更加緊急的情況和場合，發(fā)揮更大的作用。

——《時代》周刊

史蒂芬?布克曼的學識和激情早已躍出書頁之外，引著你踏上精彩絕倫的旅程。

——《華爾街日報》

以一個個小標題作為生動概述，史蒂芬?布克曼將花的文化史和自然史濃縮進了短短的篇幅中。這本書就像一張鐵路通票，帶你穿越那些遙遠又迷人的領地，深入探尋你渴望了解的開花植物世界。

——《柯克斯書評》

專注于傳粉生態(tài)研究的生物學家史蒂芬?布克曼，用自己的第八本著作生動闡述了開花植物在人類文明中的重要地位。他用易于感知、富有感染力的方式向讀者傳達自己的新發(fā)現，每翻一頁，都會立刻沉浸其中。

——《出版人周刊》

[美]史蒂芬?布克曼（Stephen Buchmann）

專注于蜂類研究的傳粉生態(tài)學家，美國亞利桑那大學昆蟲系、生態(tài)和進化生物學系副教授，倫敦林奈學會會員。布克曼已發(fā)表超過150篇同行評審科學論文和11本書，他與蓋瑞?保羅?納布漢合著的《被遺忘的傳粉者》入圍《洛杉磯時報》圖書獎決賽。