鼻子知道什么
一本關(guān)于嗅覺的權(quán)威而大膽的闡釋，馬克·吐溫式的鼻子研究報(bào)告。英國心理學(xué)家、嗅覺科學(xué)家艾弗里·吉爾伯特把嗅覺器官的結(jié)構(gòu)功能和氣味以及人類情感聯(lián)系起來。比較了男人與女人嗅覺感受的不同和相同，人與狗的區(qū)別，人工嗅覺產(chǎn)品等等。那些科學(xué)信仰者們，那些迷戀自然的學(xué)士們，甚至于醉心于市場學(xué)或行為學(xué)的研究者們，都可以在這本書中找到相對應(yīng)的內(nèi)容和獲得啟發(fā)。
本書曾入選2008年《洛杉磯時(shí)報(bào)》年度圖書大獎(jiǎng)科技榜，2009年英國皇家學(xué)會科學(xué)類圖書大獎(jiǎng)入圍。
推薦語——
這并非是一本獻(xiàn)給香水愛好者們打發(fā)時(shí)光的讀物。顯然，天性幽默的作者以風(fēng)趣的口吻，將那些枯燥乏味的專業(yè)知識輕松詮釋。展現(xiàn)在讀者面前的是一個(gè)生動(dòng)而有趣的香水產(chǎn)業(yè)世界，以及人類嗅覺的諸多奧秘。所以，請不要輕易的給這本書套上所謂“膚淺的時(shí)尚”這類措辭。香氛世界從來就與科學(xué)密不可分。那些科學(xué)信仰者們，那些迷戀自然的學(xué)士...
一本關(guān)于嗅覺的權(quán)威而大膽的闡釋，馬克·吐溫式的鼻子研究報(bào)告。英國心理學(xué)家、嗅覺科學(xué)家艾弗里·吉爾伯特把嗅覺器官的結(jié)構(gòu)功能和氣味以及人類情感聯(lián)系起來。比較了男人與女人嗅覺感受的不同和相同，人與狗的區(qū)別，人工嗅覺產(chǎn)品等等。那些科學(xué)信仰者們，那些迷戀自然的學(xué)士們，甚至于醉心于市場學(xué)或行為學(xué)的研究者們，都可以在這本書中找到相對應(yīng)的內(nèi)容和獲得啟發(fā)。
本書曾入選2008年《洛杉磯時(shí)報(bào)》年度圖書大獎(jiǎng)科技榜，2009年英國皇家學(xué)會科學(xué)類圖書大獎(jiǎng)入圍。
推薦語——
這并非是一本獻(xiàn)給香水愛好者們打發(fā)時(shí)光的讀物。顯然，天性幽默的作者以風(fēng)趣的口吻，將那些枯燥乏味的專業(yè)知識輕松詮釋。展現(xiàn)在讀者面前的是一個(gè)生動(dòng)而有趣的香水產(chǎn)業(yè)世界，以及人類嗅覺的諸多奧秘。所以，請不要輕易的給這本書套上所謂“膚淺的時(shí)尚”這類措辭。香氛世界從來就與科學(xué)密不可分。那些科學(xué)信仰者們，那些迷戀自然的學(xué)士們，甚至于醉心于市場學(xué)或行為學(xué)的研究者們，都可以在這本書中找到相對應(yīng)的內(nèi)容。相信你們每一個(gè)人都能夠從這些內(nèi)容中獲得諸多啟發(fā)。
——香水專欄作家 李競
《鼻子知道什么》筆觸輕快但不失嚴(yán)謹(jǐn)，帶你步入有趣的嗅覺世界。希望你和我一樣喜歡這一段旅程。
——中國科學(xué)院心理研究所人類嗅覺方向研究員 周雯
鼻孔界的大衛(wèi)·賽達(dá)瑞斯，鼻通道界的馬克·吐溫。
——《美國醫(yī)學(xué)會期刊》
艾弗里·吉爾伯特的作家準(zhǔn)入之作，鼻子里里外外、左左右右、上上下下都乃是相當(dāng)?shù)馗挥袏蕵沸缘?，對于任何尋找一次喚醒感覺之旅的人來說都是本超贊的讀物。
——《新科學(xué)家》雜志
艾弗里·吉爾伯特（Avery Gilbert）
感官心理學(xué)研究者，多年來專注于嗅覺和氣味方面的探索，曾就職瑞士著名某香水品牌，目前是全球咨詢機(jī)構(gòu)“香水營銷學(xué)會”的首席科學(xué)家，面向藝術(shù)、文化、商業(yè)和技術(shù)等各個(gè)領(lǐng)域提供對嗅覺的理解。
譯者簡介
徐青 北京理工大學(xué)計(jì)算機(jī)專業(yè)畢業(yè)，前科學(xué)網(wǎng)編輯，現(xiàn)任職于果殼網(wǎng)，曾主持“環(huán)球科技觀光團(tuán)”主題站。