潘金蓮的餃子
【編輯推薦】
★《山河小歲月》《民國太太的廚房》作者李舒全新力作，金宇澄、徐累、陳曉卿、姜鵬傾情推薦。
★《金瓶梅》是中國市井文化的寶庫，飲食是打開《金瓶梅》世界的鑰匙。玉液珍饈，浮世男女，以前所未有的方式寫盡《金瓶梅》的吃與“癡”。
★玉皇李子透露了《金瓶梅》作者蘭陵笑笑生的真實(shí)身份？王婆念叨了什么食物竟然讓西門慶都臉紅？潘金蓮和西門慶在葡萄架下到底吃了什么？是誰用一根柴禾就燉好一個(gè)豬頭？《金瓶梅》里飲食的秘密一一揭曉。
★中國古典人物畫大師戴敦邦親繪插圖，陸智昌擔(dān)綱設(shè)計(jì)，帶來絕佳的閱讀體驗(yàn)。
【內(nèi)容簡介】
食色，性也！一部《金瓶梅》，有人見世俗，有人見人情，有人見風(fēng)土，有人見限制級。 對于好美食的人來說，《金瓶梅》里的吃喝最迷人。準(zhǔn)備好了嗎？讓我們一起和西門慶吃頓飯，品嘗潘金蓮的餃子吧！
這是一本《金瓶梅》美食文化隨筆集子。作者從“吃”下手，以傳...
【編輯推薦】
★《山河小歲月》《民國太太的廚房》作者李舒全新力作，金宇澄、徐累、陳曉卿、姜鵬傾情推薦。
★《金瓶梅》是中國市井文化的寶庫，飲食是打開《金瓶梅》世界的鑰匙。玉液珍饈，浮世男女，以前所未有的方式寫盡《金瓶梅》的吃與“癡”。
★玉皇李子透露了《金瓶梅》作者蘭陵笑笑生的真實(shí)身份？王婆念叨了什么食物竟然讓西門慶都臉紅？潘金蓮和西門慶在葡萄架下到底吃了什么？是誰用一根柴禾就燉好一個(gè)豬頭？《金瓶梅》里飲食的秘密一一揭曉。
★中國古典人物畫大師戴敦邦親繪插圖，陸智昌擔(dān)綱設(shè)計(jì)，帶來絕佳的閱讀體驗(yàn)。
【內(nèi)容簡介】
食色，性也！一部《金瓶梅》，有人見世俗，有人見人情，有人見風(fēng)土，有人見限制級。 對于好美食的人來說，《金瓶梅》里的吃喝最迷人。準(zhǔn)備好了嗎？讓我們一起和西門慶吃頓飯，品嘗潘金蓮的餃子吧！
這是一本《金瓶梅》美食文化隨筆集子。作者從“吃”下手，以傳說中《金瓶梅》的作者蘭陵笑笑生和書中人物西門慶、潘金蓮、吳月娘、李瓶兒、李嬌兒、龐春梅、孟玉樓等人物為中心，以四季節(jié)令的變化為線索，細(xì)細(xì)考究與他們有關(guān)的美食，揭露這些美食的歷史、蘊(yùn)含的文化，重現(xiàn)小說成書時(shí)代晚明的真實(shí)生活景象。并在這一過程中展現(xiàn)書中人物的喜怒哀樂，欲望與掙扎，將這些原本虛構(gòu)的人物再次豐滿生動(dòng)地推出來，更為親切，更為可愛，也更為真實(shí)。
除了作者李舒細(xì)致的考究和優(yōu)美的文字外，本書還配有古典人物畫大師戴敦邦親繪的26幅插畫，與文本相映成趣，珠聯(lián)璧合。
【名家評論】
胡蘭成形容《金瓶梅》的人物，如陰雨天沒有洗的綢緞衣裳，有濃濃的人體氣味。李舒最擅長從飲食下筆，重現(xiàn)男女這特殊的“氣味”。她展示的食物圖像，是開啟本書的鑰匙，盤盞之間，人物的哀愁與喜樂、欲望與掙扎，全都豐腴起來、生動(dòng)了起來。
——金宇澄（作家，茅盾文學(xué)獎(jiǎng)得主）
《金瓶梅》——“色香味”，三字對應(yīng)，不僅是人欲的底色，也是美食的表征。李舒的文字信手拈來，活色生香，以“飲食”說“男女”，借“灶臺”言“床笫”，人間煙火氣從古代飄到今天，讀來滿是酸甜苦辣的現(xiàn)實(shí)回味。
——徐累（藝術(shù)家）
魯迅說，一部《紅樓夢》，經(jīng)學(xué)家看見易，道學(xué)家看見淫，才子看見纏綿，革命家看見排滿……每個(gè)人心中都有一個(gè)哈姆雷特。李舒讀《金瓶梅》，拂去情欲，只端一席餐食上來，透過各種家常小菜與珍饈美饌的有趣考證，旁征博引，為我們構(gòu)建了一幅視角獨(dú)特的中國古代生活圖卷。
——陳曉卿（制片人，《舌尖上的中國》導(dǎo)演）
做一個(gè)吃貨容易，做一個(gè)有學(xué)問的吃貨不容易。李舒正奮斗在成為有學(xué)問的吃貨的道路上。作為欲望的兩大代表，食與色皆是人性。《金瓶梅》既能破色見空，想必也是能就食說法的。且聽李舒怎么說吧。
——姜鵬（復(fù)旦大學(xué)歷史學(xué)系副教授，《百家講壇》主講人）
【作者簡介】
李舒
女，復(fù)旦大學(xué)新聞系碩士畢業(yè)。
好讀書不求甚解，
好唱戲不務(wù)正業(yè)，
好八卦囫圇吞棗，
好歷史走馬觀花，
好美食不遠(yuǎn)庖廚。
著有《山河小歲月》《民國太太的廚房》等。
在《Vista看天下》，騰訊“大家” “入流”等設(shè)有專欄。
美食Mook Lucky Peach中文版《福桃》主編。
戴敦邦
自號“民間藝人”，江蘇鎮(zhèn)江丹徒人，無學(xué)歷。曾任上海交通大學(xué)人文學(xué)院教授直至退休。因長期畫連環(huán)畫，一度被推選為中國美術(shù)家協(xié)會(huì)連環(huán)畫藝術(shù)委員會(huì)副主任，又擔(dān)任過上海市道教協(xié)會(huì)副會(huì)長和上海美術(shù)家協(xié)會(huì)常務(wù)理事，但最為合適的頭銜是中國美術(shù)家協(xié)會(huì)會(huì)員。無扛鼎力作，多數(shù)作品為取材于中國古典文學(xué)名著和古典詩詞的插圖，如《紅樓夢》《水滸傳》《西廂記》等。