一人鍋：一個(gè)人的小鍋料理

日本美食達(dá)人、營養(yǎng)專家精心設(shè)計(jì)簡單快手的一人鍋食譜，時(shí)尚創(chuàng)意，營養(yǎng)健康，利用日常食材和調(diào)料就能做出暖心的美味料理。

本書以“小鍋”為出發(fā)點(diǎn)，介紹了98款簡單美味又健康營養(yǎng)的小鍋食譜，10分鐘就能溫暖上桌的11款家常鍋，適合小酌一杯的10款簡單佐酒鍋，家人、夫妻、情侶也可以一起分享的11款超級(jí)美味鍋，消除疲勞的10款健康藥膳鍋，冰箱沒有食材時(shí)，便利店、超市就能順便買到的8款快手素食鍋，讓你大開眼界的9款經(jīng)典小鍋，10分鐘就能輕松搞定的10款早餐小鍋，小小奢侈的9款豪華佐酒鍋，風(fēng)味獨(dú)特的12款下飯小鍋，可以調(diào)養(yǎng)身體的10款夏日小鍋，還有9款不用開火就能做的下酒小菜，新鮮美味、豐富多樣，讓你365天每日小鍋也吃不膩！

小田真規(guī)子

料理家、營養(yǎng)師

日本食譜大獎(jiǎng)in Japan 2016獲獎(jiǎng)料理家

料理教室Studio nuts 的創(chuàng)始人，主要負(fù)責(zé)食譜研發(fā)。曾參與日本初中家政課課本（2016 年度）的編著與修訂工作。以“每個(gè)人都能輕松制作出健康且美味的料理”為宗旨，出版了近百本暢銷食譜，內(nèi)容包括基礎(chǔ)料理和小菜制作等，其系列作品更是深受讀者喜愛。

定期在雜志及電視節(jié)目中分享料理創(chuàng)意，淺顯易懂、好操作的食譜讓她擁有眾多讀者。