昔日的味道 : 昔日的味道
直木獎(jiǎng)、吉川英治文學(xué)獎(jiǎng)得主池波正太郎娓娓道來(lái)與美食的緣分——
《昔日的味道》是日本著名小說(shuō)家、美食評(píng)論家池波正太郎的美食回憶錄。什么是昔日的味道？高級(jí)料理、平民餐廳、街頭小攤、農(nóng)家餐館……只要那些味道曾經(jīng)讓你心動(dòng)，成為幾十年都抹不去的記憶，那就是昔日的味道。
《昔日的味道》不是一張單純的“美食地圖”。這里有作者池波正太郎對(duì)童年的眷戀。他經(jīng)常省下零花錢(qián)去吃街邊小攤的太鼓燒，或由祖父偷偷帶著品嘗高級(jí)鰻魚(yú)。祖父還叮囑他說(shuō)：“今天的事跟誰(shuí)也不要講哦！”這事他一直都記得。
這里還有他對(duì)故人的思念。無(wú)論是對(duì)美食挑剔的老師，還是同齡的餐廳服務(wù)生，更有父親推薦的松餅店。那里還殘留著昔日的風(fēng)貌，而父親已經(jīng)在二十二年前去世。
如今，很多餐廳和小攤都已關(guān)張或消失，但也有很多仍在經(jīng)營(yíng)。店主們的敬業(yè)與良心從未改變，傳統(tǒng)的味道也始終如一。《昔日的味道》不僅講述一個(gè)人的美食人生，...
直木獎(jiǎng)、吉川英治文學(xué)獎(jiǎng)得主池波正太郎娓娓道來(lái)與美食的緣分——
《昔日的味道》是日本著名小說(shuō)家、美食評(píng)論家池波正太郎的美食回憶錄。什么是昔日的味道？高級(jí)料理、平民餐廳、街頭小攤、農(nóng)家餐館……只要那些味道曾經(jīng)讓你心動(dòng)，成為幾十年都抹不去的記憶，那就是昔日的味道。
《昔日的味道》不是一張單純的“美食地圖”。這里有作者池波正太郎對(duì)童年的眷戀。他經(jīng)常省下零花錢(qián)去吃街邊小攤的太鼓燒，或由祖父偷偷帶著品嘗高級(jí)鰻魚(yú)。祖父還叮囑他說(shuō)：“今天的事跟誰(shuí)也不要講哦！”這事他一直都記得。
這里還有他對(duì)故人的思念。無(wú)論是對(duì)美食挑剔的老師，還是同齡的餐廳服務(wù)生，更有父親推薦的松餅店。那里還殘留著昔日的風(fēng)貌，而父親已經(jīng)在二十二年前去世。
如今，很多餐廳和小攤都已關(guān)張或消失，但也有很多仍在經(jīng)營(yíng)。店主們的敬業(yè)與良心從未改變，傳統(tǒng)的味道也始終如一?！段羧盏奈兜馈凡粌H講述一個(gè)人的美食人生，更鋪展出一個(gè)時(shí)代的味道記憶。
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★人生在世，守著一件事情堅(jiān)持下去是很難得的。如今我已經(jīng)看盡世間百態(tài)，心里容不下一絲焦躁與不安了?！夭ㄕ?/p>
★我不知多少次從池波正太郎的作品中得到慰藉與鼓勵(lì)，他教給了我生活在現(xiàn)世的愉悅。——常盤(pán)新平（直木獎(jiǎng)得主）
★《昔日的味道》展現(xiàn)出人們昔日生活的樣子，可以看到那時(shí)的物質(zhì)生活雖然不富裕，精神生活卻很富足?！毡緛嗰R遜
池波正太郎（1923-1990）
著名小說(shuō)家、美食評(píng)論家，曾獲直木獎(jiǎng)、吉川英治文學(xué)獎(jiǎng)等。