生活圖鑑 : 1200個(gè)幸福居家
內(nèi)容簡(jiǎn)介?香蕉皮可以代替鞋油？
?先熨袖子，還是先熨衣擺？
?如何清除桌上的原子筆跡？
?茶杯和咖啡杯要怎麼分辨？
?如何挑選適合自己的衣領(lǐng)？
?尖的刀子切菜，方的刀子切肉？
?過(guò)期的罐頭食品，煮一煮還是能吃？
?小蘇打可以吸收冰箱和鞋櫃裡的臭味？
?插花前，將莖的切口燒黑，可以延長(zhǎng)花的壽命？
?車禍?zhǔn)鹿试摯?19或110？
超省事！
《料理圖鑑》姊妹作！媽媽也甘拜下風(fēng)！
家事女巫?林素芬、家事訓(xùn)練專家?陳安祺／省事推薦
家事力 = 幸福力
煮飯、打掃、洗衣服、注意自己的健康狀況……不麻煩別人、舒適地過(guò)生活；如果還能照顧別人、帶給別人幸福的感覺，那就更棒了！
食／做出自己想吃的料理，是件有趣的事！
衣／當(dāng)衣服的主人，純熟地表現(xiàn)自我！
?。蛟齑蠹叶几械绞孢m，又有自我風(fēng)格的生活空間！
本書目錄目次
2 前言
3 第一次看家
【食】飲食生活中，有許多新鮮...
內(nèi)容簡(jiǎn)介?香蕉皮可以代替鞋油？
?先熨袖子，還是先熨衣擺？
?如何清除桌上的原子筆跡？
?茶杯和咖啡杯要怎麼分辨？
?如何挑選適合自己的衣領(lǐng)？
?尖的刀子切菜，方的刀子切肉？
?過(guò)期的罐頭食品，煮一煮還是能吃？
?小蘇打可以吸收冰箱和鞋櫃裡的臭味？
?插花前，將莖的切口燒黑，可以延長(zhǎng)花的壽命？
?車禍?zhǔn)鹿试摯?19或110？
超省事！
《料理圖鑑》姊妹作！媽媽也甘拜下風(fēng)！
家事女巫?林素芬、家事訓(xùn)練專家?陳安祺／省事推薦
家事力 = 幸福力
煮飯、打掃、洗衣服、注意自己的健康狀況……不麻煩別人、舒適地過(guò)生活；如果還能照顧別人、帶給別人幸福的感覺，那就更棒了！
食／做出自己想吃的料理，是件有趣的事！
衣／當(dāng)衣服的主人，純熟地表現(xiàn)自我！
住／打造大家都感到舒適，又有自我風(fēng)格的生活空間！
本書目錄目次
2 前言
3 第一次看家
【食】飲食生活中，有許多新鮮事！
20白飯——基本炊飯法
22飯糰──熟練的捏法
24味噌湯──基本的湯
26各式湯頭──和˙中˙洋
28材料的度量法──目測(cè)量法、手量
30料理用語(yǔ)
32調(diào)味料──分辨使用法
34調(diào)味──順序與訣竅
36香辛料──熟練的使用法
38調(diào)味料的重量──簡(jiǎn)易筆記
■道具
40火˙瓦斯?fàn)t──安全的使用法
42微波爐──基本的使用法
44進(jìn)一步順利使用微波爐──調(diào)理的訣竅
46小烤箱──各種使用方法
48電子煎烤盤──桌上烹飪
50冰箱──百分之百活用法
52調(diào)理用小道具──選擇法˙使用法
54總整理──必需品清單及選擇方法
56開始使用──提升使用容易度的方法
58菜刀──使用方法入門
60菜刀的種類──如果只要一把的話，可用萬(wàn)用菜刀或切肉刀
■材料
62豬肉──選擇法˙吃法
64動(dòng)手做做看！豬肉料理
66牛肉──選擇法˙吃法
68動(dòng)手做做看！牛肉料理
70雞肉──選擇法˙吃法
72動(dòng)手做做看！雞肉料理
74魚──選擇法˙吃法
76動(dòng)手做做看！魚料理
78蛋──選擇法˙吃法
80動(dòng)手做做看！雞蛋料理
82肉加工品──火腿、香腸、培根
84蔬菜──辨別新鮮度的方法
86動(dòng)手做做看！蔬菜料理
88新品蔬菜──食用、使用法
90麵包──種類與美味的食用法
92麵類──種類與美味的食用法
94罐頭──觀察、購(gòu)買法
96食品的壽命──保存的基準(zhǔn)
98品質(zhì)表示與添加物
100食品的清洗法──洗？不洗？
102農(nóng)藥與添加物的去除法
104添加物品表
■製作
106切──基本與裝飾切法
108煎、烤──基本與訣竅
110炒──基本與訣竅
112蒸──基本與訣竅
114煮、水煮Ⅰ──基本與訣竅
116煮、水煮Ⅱ──各材料重點(diǎn)
118炸Ⅰ──基本與訣竅
120炸Ⅱ──作法與創(chuàng)意
122復(fù)原乾燥食材──各種類的復(fù)原法
124冷凍Ⅰ──家庭冷凍的基本
126冷凍Ⅱ──不失敗的訣竅與創(chuàng)意
128解凍──美味的解凍法
130腥臭味──去除、消除法
132雜質(zhì)──去除、消除法
134磨泥、壓碎──基本與訣竅
136凝固──各種類的使用與分辨法
138便當(dāng)──製作安全美味便當(dāng)?shù)脑E竅
140混合調(diào)味料──簡(jiǎn)易筆記
■禮儀
142和食──使用筷子與食用的方式
144西餐──基本的用餐法
146日本茶──美味的沖泡法、飲用法
148紅茶、咖啡──美味的沖泡法、飲用法
150餐巾──各種折法
152營(yíng)養(yǎng)──基礎(chǔ)知識(shí)
154整理──餐具的洗滌法
156各種類的清洗法
158垃圾──丟棄方法與禮儀
160分類垃圾的丟棄法
【衣】純熟地表現(xiàn)自我吧！
■洗滌
164洗衣──去污原理
166手洗──基本與要點(diǎn)
168洗衣機(jī)──洗衣訣竅
170防止褪色與漂白的方法
172上漿與柔軟精的使用法
174晾乾──作法與基本訣竅
176熨燙──基本與訣竅
178各種衣物洗濯講座 手帕
180各種衣物洗濯講座 內(nèi)衣
182各種衣物洗濯講座 女用襯衫
184各種衣物洗濯講座 襯衫
186各種衣物洗濯講座 毛衣
188各種衣物洗濯講座 長(zhǎng)褲、牛仔褲
190各種衣物洗濯講座 裙子
192各種衣物洗濯講座 運(yùn)動(dòng)鞋
194各種衣物洗濯講座 襪子、絲襪
196各種衣物洗濯講座 各類小物品
198??！失敗了──這時(shí)要怎麼辦？問(wèn)與答
200衣物送洗──聰明的送洗方法
202去除污漬──基本與訣竅
204各種污漬的去除法
206洗淨(jìng)身體──入浴的順序
■維護(hù)˙整理
208洋服的維護(hù)──每日的重點(diǎn)
210擦鞋──基本與訣竅
212衣物的防蟲、防水、防霉
214寢具──保持舒適的訣竅
216衣物整理──十點(diǎn)訣竅
218折法Ⅰ──襯衫、女用上衣、裙子、大衣
220折法Ⅱ──貼身衣物、毛衣、T恤
222折法Ⅲ──和服
■縫、修護(hù)
224裁縫工具──種類與使用方法
226手縫──基本作法
228縫紉機(jī)──基本操作
230縫鈕釦──基本與訣竅
232暗釦、裙鉤的縫法──基本
234縫補(bǔ)──基本作法
236簡(jiǎn)單的縫補(bǔ)創(chuàng)意
■選擇、穿搭
238衣物的選擇──聰明購(gòu)買法
240各式各樣的纖維──種類與特徵
242內(nèi)衣的選擇──正確測(cè)量尺寸的方法
244選擇鞋子──聰明購(gòu)買法
246時(shí)尚的基本──T（時(shí)間）、P（場(chǎng)所）、O（情況）
248發(fā)掘自我風(fēng)格Ⅰ──領(lǐng)子、領(lǐng)口設(shè)計(jì)
250發(fā)掘自我風(fēng)格Ⅱ──袖子、帽子設(shè)計(jì)
252各種花色──和、洋服
254領(lǐng)巾的打法──基本與應(yīng)用
256領(lǐng)帶的打法──基本與手帕裝飾
【住】想要住得舒適點(diǎn)！
■掃除
260暈頭轉(zhuǎn)向掃除入門──省事的訣竅
262掃除的基礎(chǔ)知識(shí)──禁忌集
264身邊小物品的掃除法
266頑強(qiáng)污垢的去除法
268住宅污漬的去除──基本
270季節(jié)用品──保存方法
272大掃除──一天完成的秘訣
274對(duì)付塵蟎──掃除的重點(diǎn)
276住家的害蟲──防蟲對(duì)策
278濕氣與霉菌──防霉對(duì)策
280在意的味道──防臭對(duì)策
282掃除工具──基本使用法
■修理
284木工道具入門Ⅰ──切開、鑽孔
286木工道具入門Ⅱ──敲打、鎖、完成
288貼紙拉門──簡(jiǎn)單的貼法
290貼拉門──基本與訣竅
292貼紗窗──貼法很簡(jiǎn)單
294用水──水龍頭的修理法
296廁所與排水管──修理法
298電器製品──修理身邊的物品
300刷油漆Ⅰ──油漆與刷子的使用法
302刷油漆Ⅱ──熟練的粉刷法
304壁紙──各種貼法
306窗簾──簡(jiǎn)單的作法
308地毯──鋪的方法
310身邊小物品的修理法
312腳踏車──基本修繕
314內(nèi)胎──緊急修理與調(diào)節(jié)
316不愉快的聲音──防音對(duì)策
■整理
318擅長(zhǎng)整理的入門──整理的訣竅
320簡(jiǎn)單生活──物品持有清單
322小孩房──收納創(chuàng)意
324便於生活的尺寸──人體工學(xué)
326收納的基準(zhǔn)──方便整理的條件
328收納創(chuàng)意集──清爽的訣竅
330綑綁──基本捆法
332包裝──基本包法
334綠色裝潢──享受盆栽樂(lè)趣的方法
336有花的生活──享受插花的方法
338廚房菜園──培育法、樂(lè)趣
340寵物──飼養(yǎng)前的知識(shí)
■保護(hù)自己
342看家──安心對(duì)策
344犯罪防治──這時(shí)候該怎麼辦？問(wèn)與答
346防火──發(fā)生火災(zāi)時(shí)，自我保護(hù)的方式
348意外──瓦斯、觸電、交通事故的預(yù)防及對(duì)應(yīng)
350地震──基礎(chǔ)知識(shí)
352天搖地動(dòng)時(shí)──各場(chǎng)所的對(duì)應(yīng)法
354災(zāi)害常備品──清單一覽
356健康管理──急救、住院用品
358緊急處置Ⅰ──包紮、止血、人工呼吸
360緊急處置Ⅱ──心臟按摩、燒燙傷、誤喝
362撥打110、119的方式
■資料
364垃圾的丟棄以及再利用
366調(diào)味的基準(zhǔn)表
368冷藏、冷凍保存期限
370食物中毒的預(yù)防與對(duì)策
371接著劑選擇法基準(zhǔn)表
372不同種類的去污漬法一覽表
374生活中的標(biāo)誌
376誤食時(shí)的緊急處理標(biāo)準(zhǔn)
378索引
越智登代子
1952年初生於北海道的札幌。 曾做過(guò)PR雜誌和育兒雜誌的編輯。 目前關(guān)注老年人問(wèn)題，教育、育兒?jiǎn)栴}以及與此相關(guān)的家庭和女性問(wèn)題，並多有著述。 著作有畫冊(cè)《母親小的時(shí)候》（福音館書店）、《餵，你吃過(guò)飯了嗎？ （阿斯克講談社）、《現(xiàn)在的問(wèn)題是男子的老齡化》（共著，日本評(píng)論社）、《老來(lái)一笑》（共著，婦女生活社）等。