菌物志

★★★

第十四屆文津圖書獎推薦圖書

第二屆中國自然好書獎入圍圖書

“小菌菌”講述的真菌與人類共生的精彩故事

食用菇、病原體、抗生素，全面認(rèn)識真菌世界

中國菌物學(xué)會副理事長、科普工作委員會主任圖力古爾教授作序推薦

中國科學(xué)院微生物研究所孫翔博士審校

……………………

◎ 編輯推薦

★ 科學(xué)性。本書分四個方面系統(tǒng)生動地向讀者講述了 關(guān)于真菌的基礎(chǔ)知識。第一章介紹了真菌在結(jié)構(gòu)上的特征、生長過程，并回顧了人類發(fā)現(xiàn)真菌的歷史；第二章介紹了食用性真菌；第三章介紹了作為病菌的真菌引發(fā)病變的機制和防治措施；第四章描寫了真菌在現(xiàn)代醫(yī)學(xué)和科技工業(yè)中的貢獻(xiàn)。

★ 原創(chuàng)性。本書特別介紹了我國科學(xué)家在參與人類發(fā)現(xiàn)真菌過程中可歌可泣的經(jīng)歷，如中國的青霉素發(fā)明人樊慶笙博士、奠定了我國西南高等真菌研究基礎(chǔ)的臧穆先生等。

★ 趣味性。本書通過擬人化的口吻，運用第一人稱講述了人類與真菌...

★★★

第十四屆文津圖書獎推薦圖書

第二屆中國自然好書獎入圍圖書

“小菌菌”講述的真菌與人類共生的精彩故事

食用菇、病原體、抗生素，全面認(rèn)識真菌世界

中國菌物學(xué)會副理事長、科普工作委員會主任圖力古爾教授作序推薦

中國科學(xué)院微生物研究所孫翔博士審校

……………………

◎ 編輯推薦

★ 科學(xué)性。本書分四個方面系統(tǒng)生動地向讀者講述了 關(guān)于真菌的基礎(chǔ)知識。第一章介紹了真菌在結(jié)構(gòu)上的特征、生長過程，并回顧了人類發(fā)現(xiàn)真菌的歷史；第二章介紹了食用性真菌；第三章介紹了作為病菌的真菌引發(fā)病變的機制和防治措施；第四章描寫了真菌在現(xiàn)代醫(yī)學(xué)和科技工業(yè)中的貢獻(xiàn)。

★ 原創(chuàng)性。本書特別介紹了我國科學(xué)家在參與人類發(fā)現(xiàn)真菌過程中可歌可泣的經(jīng)歷，如中國的青霉素發(fā)明人樊慶笙博士、奠定了我國西南高等真菌研究基礎(chǔ)的臧穆先生等。

★ 趣味性。本書通過擬人化的口吻，運用第一人稱講述了人類與真菌亦敵亦友的故事，風(fēng)格詼諧幽默，寓教于樂。

★ 藝術(shù)性。整體包裝設(shè)計采取圖文并茂的形式，配以專業(yè)精美的說明性圖片，充分調(diào)動讀者的閱讀興趣。

……………………

◎ 內(nèi)容簡介

我們在葡萄酒里，我們在面包里，我們還在你的鼻孔里。據(jù)人類科學(xué)家的保守估計，我們在地球上有150萬種不同的兄弟姐妹，然而你們卻只認(rèn)識我們中的0.5%。你們一些人把我們當(dāng)作餐桌上的珍饈，一些人把我們視為包治百病的靈丹妙藥，還有一些人則利用我們挽救了同胞的生命。在伴隨人類成長的歲月里，我們與你們亦敵亦友，雖然“瘌痢頭”“腳氣病”給你們帶來了不少困擾，但是我們分解石油、有效殺蟲、防止土壤污染，為人類的發(fā)展也貢獻(xiàn)了一己之力。

現(xiàn)在，真菌帝國派遣文化形象大使“小菌菌”，遞交給人類50份文件，全面展現(xiàn)真菌的食用價值、醫(yī)藥價值和文化價值。希望你們會了解并且喜歡上我們，珍惜我們共同生活的地球家園，攜手邁向更美好的明天。

斑斑，化學(xué)博士，杭州電子科技大學(xué)副教授，發(fā)表各類學(xué)術(shù)論文五十余篇。斑斑是博物學(xué)愛好者，癡迷底層生物鏈中的世界，關(guān)注土壤、分子和微小的能量。斑斑出版有《澳大利亞簡史》《新世界的貓》《十七年蟬》等作品。