黃皮

Clausena lansium (Lour.) Skeels in U. S. Depart. Agr. Bur. Pl. Ind. Bull. 176: 29. 1909; Swingle in Webb. et Batc. Citrus Indust. 168, f. 27 (e,f. i), 28. 1943; Huang in Acta　Phytotax. Sin. 8: 88. 1959; Swingle et Reece. in Reuth. et al. Citrus Indust. 1: 216, f. 3-6. 1967; 中國高等植物圖鑒 2: 554, 圖2837. 1972; 海南植物志 3: 42, 圖553. 1974. ——Quinaria lansium Lour. Fl. Cochinch. 272. 1790. ——Cookia wampi Blanco, Fl. Filip. 358. 1837. ——Cl. wampi (Blanco) Oliv. in Journ. Linn. Soc. Bot. 5, Suppl. 2: 34. 1861. ——Cl. punctata auct. non Wight et Arn.: Rehd. et Wils. in Sarg. Pl. Wils. 2: 140. 1914.

小喬木，高達12米。小枝、葉軸、花序軸、尤以未張開的小葉背脈上散生甚多明顯凸起的細油點且密被短直毛。葉有小葉5-11片，小葉卵形或卵狀橢圓形，常一側(cè)偏斜，長6-14厘米，寬3-6厘米，基部近圓形或?qū)捫ㄐ?，兩?cè)不對稱，邊緣波浪狀或具淺的圓裂齒，葉面中脈常被短細毛；小葉柄長4-8毫米。圓錐花序頂生；花蕾圓球形，有5條稍凸起的縱脊棱；花萼裂片闊卵形，長約1毫米，外面被短柔毛，花瓣長圓形，長約5毫米，兩面被短毛或內(nèi)面無毛；雄蕊10枚，長短相間，長的與花瓣等長，花絲線狀，下部稍增寬，不呈曲膝狀；子房密被直長毛，花盤細小，子房柄短。果圓形、橢圓形或闊卵形，長1.5-3厘米，寬1-2厘米，淡黃至暗黃色，被細毛，果肉乳白色，半透明，有種子1-4粒；子葉深綠色?；ㄆ?-5月，果期7-8月。產(chǎn)海南的其花果期均提早1-2個月。

原產(chǎn)我國南部。臺灣、福建、廣東、海南、廣西、貴州南部、云南及四川金沙江河谷均有栽培。世界熱帶及亞熱帶地區(qū)間有引種。

黃皮果有多個品種。有酸，有甜，也有早熟與遲熟之分。以果形而分，大致有 ⑴ 圓粒種。果圓球形，有稱為冰糖甜黃皮的即屬此類。此中又分為大粒種與小粒種兩類。大抵汁多、味清甜者為優(yōu)；⑵ 橢圓形種。果橢圓形。果形較大，種子較多，味甜帶酸，品質(zhì)中等；⑶ 闊卵形，形如雞心的稱雞心黃皮，比圓粒種早熟，果較小，通常有種子1粒，味清甜，品質(zhì)優(yōu)。此外，味酸的通常稱為酸黃皮。實生樹結(jié)出的果，味多偏酸。據(jù)前人調(diào)查，福建有約6個品種，廣東有8個品種，廣西的品種尚待調(diào)查。

* 據(jù)丘華興教授提供，在閩南和兩廣一帶，桑寄生科植物寄生在黃皮樹上的有：紅花寄生 Scurmla parasitica L.，桑寄生 Taxillm chimmis (DC.) Damer，和瘤果槲寄生 Viscum ovalifolium DC.