山核桃

Carya cathayensis Sarg., Pl. Wils. 3: 187. 1916. ——Hicoria cathayensis (Sarg.) Chun, Chin. Econom. Trees 62, t. 20. 1921; 張若蕙和路安民, 植物分類學(xué)報17 (2): 41, 1979.

喬木，高達(dá)10-20米，胸徑30-60厘米；樹皮平滑，灰白色，光滑；小枝細(xì)瘦，新枝密被盾狀著生的橙黃色腺體，后來腺體逐漸稀疏，1年生枝紫灰色，上端常被有稀疏的短柔毛，皮孔圓形，稀疏。復(fù)葉長16-30厘米，葉柄幼時被毛及腺體，后來毛逐漸脫落，葉軸被毛較密且不易脫落，有小葉5-7枚；小葉邊緣有細(xì)鋸齒，幼時上面僅中脈、側(cè)脈及葉緣有柔毛，下面脈上具宿存或脫落的毛并滿布橙黃色腺體，后來腺體逐漸稀疏；側(cè)生小葉具短的小葉柄或幾乎無柄，對生，披針形或倒卵狀披針形，有時稍成鐮狀彎曲，基部楔形或略成圓形，頂端漸尖，長10-18厘米，寬2-5厘米，頂生小葉具長約5-10毫米的小葉柄，同上端的側(cè)生小葉同形、同大或稍大。雄性葇荑花序3條成1束，花序軸被有柔毛及腺體，長10-15厘米，生于長約1-2厘米的總柄上，總柄自當(dāng)年生枝的葉腋內(nèi)或苞腋內(nèi)生出。雄花具短柄；苞片狹，長橢圓狀線形，小苞片三角狀卵形，均被有毛和腺體；雄蕊2-7枚，著生于狹長的花托上，花藥具毛。雌性穗狀花序直立，花序軸密被腺體，具1-3雌花。雌花卵形或闊橢圓形，密被橙黃色腺體，長約5-6毫米，總苞的裂片被有毛及腺體，外側(cè)1片（即苞片）顯著較長，鉆狀線形。果實(shí)倒卵形，向基部漸狹，幼時具4狹翅狀的縱棱，密被橙黃色腺體，成熟時腺體變稀疏，縱棱亦變成不顯著；外果皮干燥后革質(zhì)，厚約2-3毫米，沿縱棱裂開成4瓣；果核倒卵形或橢圓狀卵形，有時略側(cè)扁，具極不顯著的4縱棱，頂端急尖而具1短凸尖，20-25毫米長，直徑15-20毫米；內(nèi)果皮硬，淡灰黃褐色，1毫米厚；隔膜內(nèi)及壁內(nèi)無空隙；子葉2深裂。4-5月開花，9月果成熟。

產(chǎn)于我國浙江和安徽。適生于山麓疏林中或腐殖質(zhì)豐富的山谷，海拔可達(dá)400-1200米。

果仁味美可食，亦用以榨油，其油芳香可口，供食用，也可作配制假漆；果殼可制活性炭；木材堅韌，為優(yōu)質(zhì)用材。