香桂

Cinnamomum subavenium Miq. Fl. Ind. Bat. 1 (1): 902. 1858; Ann. Mus. Bot. Lugd. Bat. 1: 266. 1864; Meissn. in DC. Prodr. 15 (1): 21. 1864“subevenium”; Ridley, Fl. Malay Pen. 3: 93. 1924 “gubevenium”; Kosterm. in Reinwardtia 8 (1): 68. 1970.——C. randaiense Hayata in Journ. Coll. Sci. Univ. Tokyo 30 (1): 238. 1911, Icon. Pl. Formos. 5, 159, f. 53B, C. 1915; Kanehira, Form. Trees rev. ed. 209, f. 153. 1936; H. L. L, Woody Fl. Taiwan 204. 1963; C. E. Chang in Fl. Taiwan 2, 418, Pl. 357. 1976.——C. bartheifolium Hay. Icon. Pl. Formos. 5: 153, f. 54h. 1915. ——C. validinerve Hance var. poilanei Liou Ho, Laur. Chine et Indoch. 40. 1932 et 1934.——C. albiflorum Nees var. kwangtungensis Liou Ho, l. c. 35. 1932 et 1934, syn. nov. ——C. longicarpum Kanehira, Formos. Trees 425, f. 1917, rev. ed. 206. 1936. ——C. chingii, Metc. in Lingnan Sci. Journ. 10: 416. 1931, P. P. excl. specim. R. C. Ching 2122, Cheng in Contr. Biol. Lab. Sci. Soc. China, Bot. 9: 287. 1934, descr. ampl., P. C. Tsoong in Contr. Inst. Bot, Nat. Acad. Peiping 4(2-3): 111. 1936; 中國高等植物圖鑒1: 819, 圖1637. 1972.——C. sp. Rehd. in Journ. Arn. Arb. 8: 111. 1927. ——C. argeuteum Liou Ho, l. c. 32. 1934, quoad specim. R. C. Ching 25411——C. iiouii Allen in Journ. Arn. Arb. 20: 54. 1939, syn. nov.

喬木，高達20米，胸徑50厘米；樹皮灰色，平滑。小枝纖細，密被黃色平伏絹狀短柔毛。葉在幼枝上近對生，在老枝上互生，橢圓形、卵狀橢圓形至披針形，長4-13.5厘米，寬2-6厘米，先端漸尖或短尖，基部楔形至圓形，上面深綠色，光亮，幼時被黃色平伏絹狀短柔毛，老時毛被漸脫落至無毛，下面黃綠色，晦暗，密被黃色平伏絹狀短柔毛，老時毛被漸脫落但仍明顯可見，革質，三出脈或近離基三出脈，中脈及側脈在上面凹陷，下面顯著凸起，側脈自葉基0-4毫米處生出，斜上升，直貫葉端，側脈脈腋有時下面呈不明顯囊狀而上面略為泡狀隆起，橫脈及細脈兩面不明顯；葉柄長5-15毫米，密被黃色平伏絹狀短柔毛。花淡黃色，長3-4毫米；花梗長2-3毫米，密被黃色平伏絹狀短柔毛。花被內外兩面密被短柔毛，花被筒倒錐形，短小，長約1毫米，花被裂片6，外輪較狹，長圓狀披針形或披針形，長3毫米，寬1.5毫米，內輪卵圓狀長圓形，長3毫米，寬1.7毫米。能育雄蕊9，花絲全長及花藥背面被柔毛，第一、二輪雄蕊長2.4毫米，花藥與花絲近等長，4室，室內向，第三輪雄蕊長2.7毫米，花絲近基部有一對具短柄的圓狀腎形腺體，花藥4室，室外向。退化雄蕊3，位于最內輪，長1.2毫米，具柄，被柔毛。子房球形，直徑約1毫米，無毛，花柱長2.5毫米，略彎曲，柱頭增大，盤狀。果橢圓形，長約7毫米，寬5毫米，熟時藍黑色；果托杯狀，頂端全緣，寬達5毫米。花期6-7月，果期8-10月。

產云南、貴州、四川、湖北、廣西、廣東、安徽、浙江、江西、福建及臺灣等省區(qū)。生于山坡或山谷的常綠闊葉林中，海拔400-1100(1500-2500)米。印度、緬甸經中南半島及馬來西亞至印度尼西亞也有。

香桂葉油可作香料及醫(yī)藥上的殺菌劑，還可以單離丁香酚，用作配制食品及煙用香精。香桂皮油可作化妝用及牙膏用的香精原料。香桂葉是罐頭食品的重要配料，能增加食品香味和保持經久不敗。