紅花

Carthamus tinctorius L., Sp. Pl. 830, 1753; DC., Prodr. 6: 612, 1837; Ldb. Fl. Ross. 2:715, 1845-1846; Boiss., Fl. Or. 3: 709, 1875; Forbes et Hemsl. in Journ. Linn. SOc. Bot. 23: 470, 1888; Ling in Contr. Inst. Bot. Nat. Acad. Peip. 3 (4): 179, 1935; S. Y. Hu in Journ. West. China Bord. Res. Soc. ser. B. 15: 158, 1945 et in Quart. Journ. Taiwan Mus. 19: 20, 1966; 東北植物檢索表, 410,1959; 江蘇南部種子植物手冊, 1801, 1959; Schost. in Fl. URSS 28: 586, 1963; 中國高等植物圖鑒, 4:656, 1975; H: Ch. Fu in Fl. Intramong. 6: 265, 1982.

一年生草本。高 (20)50-100(150) 厘米。莖直立，上部分枝，全部莖枝白色或淡白色，光滑，無毛。中下部莖葉披針形、披狀披針形或長橢圓形，長7-15厘米，寬2.5-6厘米，邊緣大鋸齒、重鋸齒、小鋸齒以至無鋸齒而全緣，極少有羽狀深裂的，齒頂有針刺，針刺長1-1.5毫米，向上的葉漸小，披針形，邊緣有鋸齒，齒頂針刺較長，長達(dá)3毫米。全部葉質(zhì)地堅(jiān)硬，革質(zhì)，兩面無毛無腺點(diǎn)，有光澤，基部無柄，半抱莖。頭狀花序多數(shù)，在莖枝頂端排成傘房花序，為苞葉所圍繞，苞片橢圓形或卵狀披針形，包括頂端針刺長2.5-3厘米，邊緣有針刺，針刺長1-3毫米，或無針刺，頂端漸長，有篦齒狀針刺，針刺長2毫米?？偘研危睆?.5厘米。總苞片4 層，外層豎琴狀，中部或下部有收溢，收縊以上葉質(zhì)，綠色，邊緣無針刺或有篦齒狀針刺，針刺長達(dá)3毫米，頂端漸尖，有長1-2毫米，收溢以下黃白色；中內(nèi)層硬膜質(zhì)，倒披針狀橢圓形至長倒披針形，長達(dá)2.2厘米，頂端漸尖。全部苞片無毛無腺點(diǎn)。小花紅色、桔紅色，全部為兩性，花冠長2.8厘米，細(xì)管部長2厘米，花冠裂片幾達(dá)檐部基部。瘦果倒卵形，長5.5毫米，寬5毫米，乳白色，有4 棱，棱在果頂伸出，側(cè)生著生面。無冠毛?；ü?-8月。

原產(chǎn)中亞地區(qū)。蘇聯(lián)有野生也有栽培，日本、朝鮮廣有栽培?，F(xiàn)時黑龍江、遼寧、吉林、河北、山西、內(nèi)蒙古、陜西、甘肅、青海、山東、浙江、貴州、四川、西藏，特別是新疆都廣有栽培。我國在上述地區(qū)有引種栽培外，山西、甘肅、四川亦見有逸生者。

紅花的花入藥，通經(jīng)、活血，主治婦女病?；êt色素，也是我國古代用以提供紅色染織物的色素原料。紅花中含有紅色素與黃色素兩種色素，黃色素溶于水，而紅色素溶于堿性水液中，明代宋應(yīng)星的《天工開物》一書中就已經(jīng)記載了由花中提純紅色素的全過程，足見我國古代印染業(yè)之發(fā)達(dá)。紅花也是一種多用途的綜合資源植物。種子含油率極高，一般在34-55%之間，多屬不飽和脂肪酸油類，極適合作食用油，有降低人體膽固醇和血脂的作用。