蘭科

地生、附生或較少為腐生草本，極罕為攀援藤本；地生與腐生種類常有塊莖或肥厚的根狀莖，附生種類常有由莖的一部分膨大而成的肉質(zhì)假鱗莖。葉基生或莖生，后者通?；ド蛏诩禀[莖頂端或近頂端處，扁平或有時(shí)圓柱形或兩側(cè)壓扁，基部具或不具關(guān)節(jié)。花葶或花序頂生或側(cè)生；花常排列成總狀花序或圓錐花序，少有為縮短的頭狀花序或減退為單花，兩性，通常兩側(cè)對稱；花被片6，2輪；萼片離生或不同程度的合生；中央1枚花瓣的形態(tài)常有較大的特化，明顯不同于2枚側(cè)生花瓣，稱唇瓣，唇瓣由于花（花梗和子房）作180度扭轉(zhuǎn)或90度彎曲，常處于下方（遠(yuǎn)軸的一方）；子房下位，1室，側(cè)膜胎座，較少3室而具中軸胎座；除子房外整個(gè)雌雄蕊器官完全融合成柱狀體，稱蕊柱；蕊柱頂端一般具藥床和1個(gè)花藥，腹面有1個(gè)柱頭穴，柱頭與花藥之間有1個(gè)舌狀器官，稱蕊喙（源自柱頭上裂片），極罕具2-3枚花藥（雄蕊）、2個(gè)隆起的柱頭或不具蕊喙的；蕊柱基部有時(shí)向前下方延伸成足狀，稱蕊柱足，此時(shí)2枚側(cè)萼片基部常著生于蕊柱足上，形成囊狀結(jié)構(gòu)，稱萼囊；花粉通常粘合成團(tuán)塊，稱花粉團(tuán)，花粉團(tuán)的一端常變成柄狀物，稱花粉團(tuán)柄；花粉團(tuán)柄連接于由蕊喙的一部分變成固態(tài)粘塊即粘盤上，有時(shí)粘盤還有柄狀附屬物，稱粘盤柄；花粉團(tuán)、花粉團(tuán)柄、粘盤柄和粘盤連接在一起，稱花粉塊，但有的花粉塊不具花粉團(tuán)柄或粘盤柄，有的不具粘盤而只有粘質(zhì)團(tuán)。果實(shí)通常為蒴果，較少呈莢果狀，具極多種子。種子細(xì)小，無胚乳，種皮常在兩端延長成翅狀。

全科約有700屬20000種，產(chǎn)全球熱帶地區(qū)和亞熱帶地區(qū)，少數(shù)種類也見于溫帶地區(qū)。我國有171屬1247種以及許多亞種、變種和變型。

蘭科是一個(gè)進(jìn)化而復(fù)雜的科，至今對科內(nèi)各類群間親緣關(guān)系的了解仍然是十分初步的。在目前已發(fā)表的許多蘭科系統(tǒng)中，以R. Dressler (1981, 1993)系統(tǒng)較為全面，但該系統(tǒng)對鳥巢蘭族（Trib. Neottieae）的處理是有欠缺的。幸而G. Seidenfaden等人在 “The Orchids of Indochina”（Opera Bot．114：5-502．1992）和“The Orchids of Peninsular Malaysia and Singapore”（1992）中有較合理的處理。本書基本上采用了后者的框架，但將等級作了調(diào)整，而對亞族的組成則更多地參考Dressler系統(tǒng)（Phylogeny and Classification of the Orchid Family, 1993）。本書將蘭科分為3個(gè)亞科，蘭亞科之下分4個(gè)族。其中蘭族（Orchideae）與萬代蘭族（Vandeae）是比較自然的類群，而鳥巢蘭族（Neottieae )與樹蘭族（Epidendreae）則尚存在不少問題。在許多近代蘭科系統(tǒng)中，上述的4個(gè)族均被作為亞科，在亞科之下又有大量的族，在族之下則是亞族。應(yīng)當(dāng)說，大多數(shù)亞族的建立是比較客觀的。但族的組合則含有相當(dāng)多的主觀性，甚至是勉強(qiáng)的拼湊。因此，本書避繁就簡，在蘭亞科之下只承認(rèn)4個(gè)族，族之下則包含較多的亞族。這樣不僅簡化了層次，而且更為客觀和實(shí)用。當(dāng)然，這也只是權(quán)宜之計(jì)，有些問題仍然未能解決，如鳥巢蘭族與樹蘭族的特征交叉過多，有些亞族較為龐雜等。這里就不作詳細(xì)討論了。這里要說明的是，本書所提供的“亞科與族的檢索表”和“蘭亞科分亞族檢索表”均系根據(jù)國產(chǎn)種類編寫而成的，未必完全符合族與亞族的全面特征，在使用時(shí)務(wù)請加以注意。